【今回レビューする内容】2024年の新米(2023年秋 令和5年産)の特A評価の新米・食味試験 米の食味ランキングからの産地別・品種別・県別おすすめ: Amazonのお米(新米)の食味値特A評価全銘柄の紹介:2024年・令和5年早場米の最新情報 【比較する主なお米】ゆめぴりか ふっくりんこ 恋の予感 にこまる 元気つくし つや姫 雪若丸 ひとめぼれ さがびより銀河のしずくななつぼし 青天の霹靂 星空舞 きぬむすめ キヌヒカリ ヒノヒカリ 魚沼産コシヒカリ あきたこまち はれわたり サキホコレ はれわたり ほか 今回のお題 食味値評価が良い、美味しいブランド米はどの銘柄? どもAtlasです。 今日は、2024年1月現在、最新のブランド米の比較です。 新品種の試食もできたので、最も新しい令和5年秋の新米に対応させつつ、記事を更新しました。 今回の記事では、日本穀物検定協会 が、2023年2月
話題のチャートはこちら 分布図の作り方は 漫画を通じて伝えたい 【ネットの話題、ファクトチェック】 いろんな品種のお米があるけど、違いがわかりにくい……。そんな人に向けて作成されたチャートがツイッター上で話題になっています。作ったのは都内で米専門店を営む西島豊造さん(54)。年間200銘柄を食べ比べる「五ツ星お米マイスター」です。作ろうと思ったきっかけや、完成までの苦労について話を聞きました。 話題のチャートはこちら 先月26日、「お米を選ぶときの参考にどうぞ」という文言とともにツイッター投稿された画像。 そこには平成28年産米の食味チャートが写っており、縦軸は「もっちり(夜ごはん)」「あっさり(朝ごはん)」、横軸は「硬い」「柔らかい」となっており、70銘柄以上の分布図になっています。 さらにA、B、C、Dと4つのゾーンごとに「揚げ物に合う」「肉料理に合う」「野菜料理に合う」「魚料理に合う
ふるさと納税の返礼品で定番なものにお米があります。 実際に返礼品としてお米を出してる自治体も多いですね。 そのため選ぶのも大変ですね。 ですから今回は私がおすすめするお得度が高いお米が返礼品の5つの自治体をご紹介しましょう。 ※加筆修正を加えました。 お得度が高いお米が返礼品の自治体ランキングお米を返礼品として出している自治体はたくさんあります。 その中から特にお得度が高い5自治体を見ていきましょう。 お米の返礼品の目安としてはお米の銘柄にもよりますが1万円で10キロ以上はほしいところですね。 大阪府泉佐野市こういったランキング常連のふるさと納税にかなり力を入れている大阪府泉佐野市がまずランクインです。 B258 【ふるさと納税】29年産タワラ印厳選米5kg×3セット 寄付額10,000円 返礼品詳細魚沼コシヒカリ5kg 新潟コシヒカリ5kg 北海道ななつぼし5kg 2017年秋収穫。新潟
毎日、料理をするうえで欠かせないのが「キッチン家電」だ。 次々と便利な最新家電が登場するなかで、「これだけはなくては困る」というもの然り、逆に「買ったはいいもののほとんど使わない」といった、チョイスミス家電も出てくる。 マイボイスコムはこの3月、キッチン家電に関するアンケートを実施。10,859件の回答から、最近のキッチン家電に対する認識や流行を調査した。 ◆所有しているキッチン家電 回答者に所有しているキッチン家電を聞いたところ、「冷凍冷蔵庫・冷蔵庫」「電子レンジ、オーブンレンジ」「炊飯器」が9割以上。「トースター」「ホットプレート」が6~7割、「ジューサー、ミキサー」「電気ケトル」「コーヒーメーカー、エスプレッソメーカー等」が各4割弱となった。 過去の同社の調査と比較すると、「ジューサー、ミキサー」「コーヒーメーカー、エスプレッソメーカー等」はやや減少傾向。また料理をすることが多いため
炊飯方式とは? さて、おさらいがてら、加熱方式と炊飯方式の違いから確認していきましょう。 電気炊飯器は、加熱方式(マイコン式か、IH式か)の機能だけでも、ご飯を炊くことができます。 でも、プラスアルファの技術を加えて、ご飯を炊くことで、炊きあがりのご飯を、モチモチにしたり、シャッキリにしたり、特徴を出すことができ、この部分が炊飯技術です。 鍋で、ご飯を焚くご飯を例を考えるとわかりやすいと思います。 たとえば、コンロで、鍋を使ってご飯を炊く例を考えてみます。 鍋のなかの、ご飯を炊くために、鍋を熱するコンロの直火やIHが加熱方式です。 鍋に米と水を入れ、鍋を熱すれば、ご飯は炊き上げられます。 でも、もっちりしたご飯が好きで、通常の鍋でご飯焚くよりも、もっちりとしたご飯を炊くために、圧力鍋でご飯を炊く方もいらっしゃいます。 圧力炊きをするためには、圧力をかけられる鍋(圧力鍋)が必要になります。コ
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