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今週のコラムニスト:レジス・アルノー パリにモンパルナス・タワーが完成したのは1972年。フランスで一番高い超高層ビルとして、街の中心部に誕生した。この建物は当時、現代化への道をひた走る「新生フランス」をリードする「新生パリ」のエスプリのシンボルして期待された。それは「ほかの先進工業諸国に遅れを取るものか」という意思表示だった。 だがその外観はといえば、六本木ヒルズよりはややマシという程度の醜悪さ。時とともに、モンパルナス・タワーは大きな過ちだったことが明らかになってきた。パリの景観を壊しているのだ。 パリは歴史的に「平ら」な都市だ。太陽の光はまっすぐ地面に届き、木々はすくすくと育つ。たちの悪い旅行会社にそそのかされでもしない限り、モンパルナス・タワーを訪れる日本人観光客などいないだろう。パリにはこんなジョークもあるくらいだ。「パリで最も美しい景色は、モンパルナス・タワーからの眺め。なぜか
【2010.1.9】れぽ100人達成ありがとう!モスのフライドチキンはなぜサクサクなのか?それは衣にヒミツがあった!? このレシピの生い立ち モスチキンとは肉の部位が違うんですが、個人的に色々試した結果、うちでは鶏もも肉が一番好評でした。っていうかうちは大体どの料理でも鶏もも肉が一番人気なんです(笑)骨付きは食べにくくて嫌いって言われるし、胸肉はパサパサするって言われるし・・・・1枚を8つに切ると1つ1つは結構でかいです。食べ応えあるんで是非お試しあれ~♪ 【2010.1.9】れぽ100人達成ありがとう!モスのフライドチキンはなぜサクサクなのか?それは衣にヒミツがあった!? このレシピの生い立ち モスチキンとは肉の部位が違うんですが、個人的に色々試した結果、うちでは鶏もも肉が一番好評でした。っていうかうちは大体どの料理でも鶏もも肉が一番人気なんです(笑)骨付きは食べにくくて嫌いって言われる
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