健康食品の問題点 | 薬事情報センター | 一般社団法人 愛知県薬剤師会愛知県薬剤師会事務局 〒460-0002 名古屋市中区丸の内三丁目4番2号 TEL 052-953-4555 FAX 052-953-4556 １．健康食品・サプリメントの定義 米国では1994年の「栄養補助食品健康教育法案（DSHEA：Dietary Supplement Educational Act）」と呼ばれる、健康補助食品に関する法案が成立し、ダイエタリーサプリメントを「食品」と「医薬品」の中間的存在であると位置づけ、「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の栄養素を一種類以上含む栄養補給のための製品」としてサプリメントを明確に定義し、健康に寄与するという科学的論拠が明確にされれば、製品のラベルにその効果・効能を記載してもよいことになりました。 日本において 「サプリメント（Supplement）」を定義づけるとすると、「Supplement」とは本来「補足、付録」という意味で、
