BxnSc1のブックマーク (1,788)

  • 重曹って何ができるの? : VIPPERな俺

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    BxnSc1 2014/03/03
  • 蟹と思ってたら腐りかけのカニカマ掴まされたレベルの下方修正にKLabのにっこにっこにー株主みな絶叫 : 市況かぶ全力2階建

    自称億トレの煽り屋、自業自得で裁判漬けとなり証券口座に現金30万円とエスクリプトエナジー(旧エス・サイエンス)1300株しかないことをバラされる

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    BxnSc1 2014/02/25
  • 佐々木俊尚さんのツイートまとめ/人気ブログ「ちはるの森」から/みずから手がけた屠殺の様子をブログに描写することの是非をめぐって。

    佐々木俊尚 五刷出来!「フラット登山」絶賛発売中 @sasakitoshinao みずから手がけた屠殺の様子を克明に描くブログ。私も愛読してるけど、なぜこれほど強烈に不快感を感じる人がいるのかを考えてみたい。/狩猟系女子ブログ「ちはるの森」のコメント欄が炎上していて興味深い http://t.co/s9T3ytG7Kz 2013-10-06 08:21:04 クロカワ ヒロユキ @ecrits0313 @sasakitoshinao 以前から何度か佐々木さんが紹介されていて、私もよくこのブログを拝読するのですが、このヒステリックな誹謗中傷(的なコメント)は、おそらくペットや人間を平気な顔をして殺すような人なのではないか、という畏れのあらわれではないかと感じます。 2013-10-06 08:35:41

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    BxnSc1 2014/02/24
  • 卵料理レシピ保存版!コツをつかんでレベルアップ、「ハムエッグ」の作り方

    フルタヨウコ みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。 私は年に数回、朝ごはんにまつわる講座を開催しています。「朝ごはんをきっかけに、日々の暮らしを整え、より充実した毎日を過ごせるようになる」ということを目標に、受講生のかたたちに朝ごはんの摂りかたをアドバイスしています。 朝には、卵。 授業の一環として同年代の栄養士の女性に講師として来ていただき、「栄養学的には、朝ごはんに何をべるといいか?」ということも教えてもらっています。 話しを聞いていると、「実はお肉や魚、卵などのたんぱく質を摂ったほうがいい」ということがわかりました。ヘルシーだからとスムージーだけを飲む朝ごはんより、たんぱく質もちゃんと摂ったほうがエネルギーを消費しやすい身体になるそうです。 しかも、卵のたんぱく質は脂肪になりにくいとか。調理も簡単だし、色もキレイだし、欲があまりない朝でもべやすいし、いいことずくめです。

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    BxnSc1 2014/02/24
  • 僕が二日酔いにならないために実践しているたった1つのこと : Blog @narumi

    2014年01月25日16:54 僕が二日酔いにならないために実践しているたった1つのこと https://narumi.blog.jp/archives/2649125.html僕が二日酔いにならないために実践しているたった1つのこと 四半期に1回、友人宅でひたすら美味しいワインをいただく会というのを催しております。ワイン好きな友人のセレクションにより、毎回銘柄はまったく覚えていないけれどそれはそれは美味しいワインと、それにぴったりとマリアージュする料理、楽しい時間を堪能しております。 毎回、ワイン飲みまくり でも次の日が辛い。相当飲むから、ヘタすると次の日が消える。二日酔いで死にかける。こういうこと、誰にでもあると思います。ありますよね? こんな感じ(GettyImages) そんなときにドーピングとして摂取しておきたいのがウコンです。いやウコンといってもコンビニのレジ正面に売っている

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    BxnSc1 2014/02/24
  • ミニダッチオーブンで男の「豚めし」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

    今日は、ミニダッチオーブンで男の「豚めし」です! いつもは、「俺流」なんですけど、 今日は「男の」なんです。 実は、今うちの娘がインフルなんです! そして今日はなんだか身体がだるい感じがするんです。(泣) 病は気からという事で、インフルエンザウイルスも吹き飛ばす メニューを!という事でパワー系のメニューにしましたよ! まずは完成図からどうぞ!↓ 作り方は簡単! 材料 豚肉(肩ロース、200g) 米(1合) ニンニク(大2かけ分、大きめのみじん切り) 生姜(ニンニクと同量、大きめのみじん切り) 長ネギ(多めに、斜め切り) 小ネギ(薬味用、お好みで) ねこぶだし(鰹出汁入り20ml) 水(180ml) 粗挽き胡椒(大量に!) 塩 油 スポンサード リンク ①豚肉をフォークでプスプス刺し、塩、胡椒をすりこみ15分おきます。 ②①を油をひいたスキレット(フライパン可)で表面だけ強火で6面焼きます。

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    BxnSc1 2014/02/24
  • 豆乳クリームソースのオムライス - これがわたしの日常。

    2014-02-16 豆乳クリームソースのオムライス 料理 レシピ みんな大好きオムライスを作ってみました。 前にもポレンタでだした豆乳のベシャメルを使っていこうと思います。 塩漬け豚を使ったフェイジョアーダとポレンタを作った - これがわたしの日常。 材料 トマトソース トマトホール缶 ..... 1缶 玉ねぎ(みじんぎり、1/3とっておく) ..... 1/2 にんにく(半分にして芽を取り除きつぶしておく) ..... 1片 ローリエ ..... 1枚 ブイヨンキューブ(1/4残しておく) ..... 1個 オリーブオイル ..... 適量 塩 ..... 適量 砂糖 ..... 小さじ1 豆乳クリームソース 豆乳 ..... 150cc オリーブオイル ..... 15g 薄力粉 ..... 15g 塩 ..... 適量 玉ねぎ(トマトソースで残しておいた) ..... 1/3 ベー

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    BxnSc1 2014/02/24
  • トウガラシの“ニセ熱さ”、ハッカの“ニセ冷たさ” - 夜食日記

    料理の温度に関係なく、材の種類によってはそれをべて熱く感じたり、冷たく感じたりするものがあります。東洋医学では、古くから体を温める“陽”の材、体を冷やす“陰”の材が知られています。 熱くさせるものといえばトウガラシで、冷たくさせるものにはハッカやミントなどが有名ですが、その作用メカニズムが次第にわかってきました。 トウガラシの辛味成分の「カプサイシン」は、舌や口腔にあるTRPV1という受容体に結合し、辛味の刺激を伝えます。このTRPV1は、カプサイシンだけでなく、熱の刺激を受容する受容体でもあります。 つまり、熱とカプサイシンという異なる刺激によって同じように体が反応します。トウガラシの刺激は熱くなくても熱く感じる応答と同じ“擬似熱さ”、“ニセ熱さ”であるといえます。 一方、トウガラシとは反対に、ハッカやミントが含まれるひんやりとする成分は「メントール」は、体の表面にある冷感受容体

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    BxnSc1 2014/02/23
  • 俺のイタリアン 俺のフレンチ - Chikirinの日記

    今年の4月に発売されたなのですが、とてもおもしろく、いろいろ考えさせられ、しかも、読んでて涙が出てきてしまいました。 ビジネスを読んで涙が出たなんて久しぶりです。私は涙腺が弱いので、映画とか小説の場合は、感動して涙が止まらなくなることはよくあるんですが、ビジネスで泣くのはさすがに珍しいです。 俺のイタリアン、俺のフレンチ―ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方posted with amazlet at 13.12.07坂 孝 商業界 売り上げランキング: 2,461 Amazon.co.jpで詳細を見る ★キンドル版はこちら★ ★楽天ブックスはこちら★ 著者の坂孝氏は、「ブックオフの創業者」として有名ですが、生涯で13の企業を立ち上げている連続起業家でもあります。13の事業のうち、成功したのは、 ・中古ピアノの販売 ・ブックオフ ・俺のイタリアン、俺のフレンチなどの飲業チェーン

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    BxnSc1 2014/02/23
  • 飲み会シーズンに大活躍「のり吸い」の作り方を書くよ - インターネットの備忘録

    忘年会シーズンですね。 たくさん飲む人は飲み過ぎた翌朝に、飲まない人も外して疲れて帰ってきたお腹にほっとする「のり吸い」の作り方を書きます。 わたしが見たのは向田邦子さんのレシピでした。 ※今回も写真とかありません!ごめんな! 材料 だし汁(昆布でひくか、ほんだし) お椀のサイズで 梅干し 1〜2こ 海苔 4切1枚 わさび 薄口醤油 作り方 お鍋にだし汁をつくる お椀に種をとった梅干しをちぎって入れる 同じお椀にわさびを絞る(うちはチューブのやつです) 海苔をコンロであぶったら同じくちぎってお椀の中へ 熱くしただし汁を注いで、お好みで薄口醤油で調味 補足 だし汁、お鍋に水をはって昆布を入れて30分くらい置いといたら弱火をつけて煮出せば良いです。かつお節を入れちゃうとちょっと香りが強すぎるから昆布だけで。でもめんどくさいときはお湯にほんだし入れたやつにしてます。じゅうぶん美味しいよ。 梅

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    BxnSc1 2014/02/22
  • 実家が嫌い

    わたしは実家があまり好きじゃない。 タイトルには嫌いと書いたけど、嫌いというほど強烈なものではないと思う。居心地が悪いわけでもなければ、過ごしづらいわけでもない。必要なものだって揃っているし、正直いって十分な暮らしをしていると思う。 でもなんとなくいやだ。夜ベッドに入って、ツイッターを見たり、ブログを見たり、友達とラインをしていて、ああいやだなあと感じることが多い。高校のときはもっとひどかったと思う。家が嫌いで嫌いで仕方なくて帰りたくなくて、学校が閉まるぎりぎりまで何をするわけでもなく教室に残っていた。1日中泣いていたり、1ヶ月ぐらい毎日保健室に通いつめていた時期もあった。 両親にはそのことを伝えていない。 匿名だから書けることもきっとあるだろう。だから今日はどうしてわたしが実家を嫌いなのか書きだそうと思う。これはわたしのまとめだ。わたしのための自分の気持ちの整理のためのまとめだ。でも、誰

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    BxnSc1 2014/02/22
  • 思考の消化器官

    スペインの名物料理に、アングラス・ビルバイーナという一皿がある。ウナギの稚魚を、小さな土鍋の中で、たっぷりのオリーブ油を使い、ニンニクのスライスと赤唐辛子と一緒に炒めたものだが、天下一品の美味い料理である。”

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    BxnSc1 2014/02/22
  • 結婚6年目でも夫婦円満な理由を自分なりに考えてみた

    やっぱりなんとなく夫婦っぽい画像を貼ってみた※これ僕じゃないからね(笑) 奥さんと一緒にビリーズブートキャンプをやってたら果てしなくどうでも良い事が浮かんだので記事にしたいと思います。今回は「どうして結婚6年目の我が家の夫婦間が上手く行っているか」って話です。昔はよく「3年もすれば喧嘩が増えるわー」って言われてましたが、全然増えないんで…笑 スポンサードリンク 結婚の成功体験を書いて良いイメージを増やしたい こういうの書くと「自慢話乙ww」って言う人が多いと思うんで、先に書きますがこれは自慢話みたいなもんです。 僕の成功体験を皆さんに共有しようと思っただけなので、そんな感じの事を書きたいと思います。別に来隠す事じゃないしねこんなのね…結婚の失敗話ばっか溢れてる方がおかしいって僕は思う。 そりゃみんな「結婚したくない」って思うわさ、失敗体験ばっか表に出てくるんだもん。だから僕は成功体験を書

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    BxnSc1 2014/02/17
  • じゃがいもをとことん味わうレシピ10選 - ささみんのよりぬきレシピ

    全国3000万人のじゃがいもファンの皆さま、お待たせしました。 しばらく前に予告しておきながら伸ばし伸ばしになったいたじゃがいもレシピをようやく公開します。 煮ても揚げても焼いてもおいしいじゃがいものよりぬきレシピを是非ご堪能下さい♪ 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「じゃがいも」とか「ポテト」と検索してみて下さい。 【スポンサードリンク】 小林カツ代流 肉じゃが 先月も紹介したレシピですが肉じゃがなら小林カツ代さんのこのレシピが一番です。 材料 ジャガイモ(べやすい大きさに切る)…600グラム たまねぎ(くし切り)…1個 牛肉(薄切り)…200グラム サラダ油…大さじ1 砂糖…大さじ1 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ2と2分の1 水…1カップ 小林カツ代流 肉じゃが フライパンで11分(4人分) : ためしてガッテン - NHK 隠し味がポイント!おい

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    BxnSc1 2014/02/17
  • 我が家の「エビ入り焼き餃子」 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。

    今日は、大ぶりの冷凍ブラックタイガー20匹を頂きました。 この贅沢材(笑)をどうするべきか、家族会議を行った結果、 「エビ入り焼き餃子」にしようという結論がでました!!(笑) もともと、うちの実家の焼き餃子はものすごいクオリティーで、 今まで、どんなに美味しいと評判の餃子をべても、 うちの実家を超える焼き餃子はありませんでした!(マジ) なので、それを受け継ぐ自分もかなりの焼き餃子職人で、 (焼くのはいつも嫁さんがやってくれますが!(笑)) 嫁、子供にもそれを伝授すべく、日夜修行の日々であります!(笑) 今日も修行を兼ねて家族全員で包みましたよ~! ちなみに、今回は実家直伝ではなく、俺流のレシピになります! 材料 エビ(今回はブラックタイガー20匹) 豚ひき肉 椎茸 レンコン ニンニク 生姜 長ネギ バジル 塩 胡椒 醤油 オイスターソース ナンプラー スポンサード リンク ①エビ10

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    BxnSc1 2014/02/16
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    BxnSc1 2014/02/16
  • 一瞬で本格的ラーメンスープを作りたい

    最近やたらとラーメンを作っているのだが、スープ作りが毎回なかなか大変だ。材料の原型がなくなるまで煮込んでいると、なんだかんだで丸2日くらい掛かってしまう。 もちろんそうやって時間を掛けて作るのも楽しいのだが、日々の晩御飯や急な来客にも対応できるように、格的な雰囲気を醸し出しつつも簡単に作れる時短レシピができないだろうか。

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  • 塩漬け豚を使ったフェイジョアーダとポレンタを作った - これがわたしの日常。

    2014-02-08 塩漬け豚を使ったフェイジョアーダとポレンタを作った レシピ,料理 前回仕込んだ塩漬け豚を使ったフェイジョアーダを作ってみました。 フェジョアーダ - Wikipedia フェジョアーダ(ポルトガル語:feijoada, フェイジョアーダ、フェジョアダとも表記)は、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。ブラジル、ポルトガル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどポルトガルおよびその旧植民地でべられているが、各国で独自の発展をとげてきたため、使われる素材は国によって異なる。多くのフェジョアーダは調理時間が長く材料の種類が多いことが特徴であり、名称は「フェイジャオン(豆)を使った料理」という意味であるが、フェジョアーダよりも少ない材料で作られる豆料理は、フェジョアーダとは呼ばれず単にフェイジャオンと呼ばれる。 フェイジョアーダ 材料 黒豆の水煮缶 ..... 1缶 塩漬

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  • タコをぶつ切り。マヨネーズと粉チーズかけてオーブンで焼く。七味をかけて食べると美味い。 : お料理速報

    タコをぶつ切り。マヨネーズと粉チーズかけてオーブンで焼く。七味をかけてべると美味い。 2014年02月03日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1318487971/ 「これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その25」より 617: ぱくぱく名無しさん 2012/01/12(木) 02:42:51.28 ID:I6FWEozQ0 おまいら、耐熱皿くらいもってるよな? タコぶつぎり。 マヨネーズぶっかけ。 粉チーズぶっかけ。 オーブンで焦げ目つくまで焼く。 七味唐辛子ぶっかけて、す。 くそうまい。 スポンサード リンク 618: ぱくぱく名無しさん 2012/01/12(木) 02:47:33.13 ID:akhU5OUz0 >>617 タコって意外とチーズにあうよな。 欧米ではタコべないっていうけど イタリアで

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    BxnSc1 2014/02/11
  • おこげのある鯛めしで卵かけごはん!大阪「北新地 和平」で本格和食ランチを食べる - ギャラリークラフト

    大阪市北区曾根崎新地にある割烹・小料理屋、「北新地 和平」に行ってきました。 あとでよく確認したら「カキフライ定」も選べるみたいなので(ただし鯛めしにならない)、これも気になります。 鯛めしの卵かけごはんは当にうまいですよ! リンク ぐるなび - 北新地 和平(北新地/割烹) 北新地 和平 - 北新地/割烹・小料理 [べログ] 宣伝 グルメ情報検索サイト「ぐるなび」のコンテンツの一つ、「みんなのごはん」で連載を描いています。こちらもぜひよろしくお願いします。次回は1/15(水)更新予定です。 宣伝2 12/25発売の雑誌「月刊 宝島」2014年2月号に、「日酒 基礎のキ」という漫画を1ページ描いています。こちらもよろしくお願いします。

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    BxnSc1 2014/02/10