飲み会シーズンに大活躍「のり吸い」の作り方を書くよ - インターネットの備忘録

忘年会シーズンですね。 たくさん飲む人は飲み過ぎた翌朝に、飲まない人も外食して疲れて帰ってきたお腹にほっとする「のり吸い」の作り方を書きます。 わたしが見たのは向田邦子さんのレシピ本でした。 ※今回も写真とかありません！ごめんな！ 材料 だし汁（昆布でひくか、ほんだし） お椀のサイズで 梅干し 1〜2こ 海苔 4切1枚 わさび 薄口醤油 作り方 お鍋にだし汁をつくる お椀に種をとった梅干しをちぎって入れる 同じお椀にわさびを絞る（うちはチューブのやつです） 海苔をコンロであぶったら同じくちぎってお椀の中へ 熱くしただし汁を注いで、お好みで薄口醤油で調味 補足 だし汁、お鍋に水をはって昆布を入れて30分くらい置いといたら弱火をつけて煮出せば良いです。かつお節を入れちゃうとちょっと香りが強すぎるから昆布だけで。でもめんどくさいときはお湯にほんだし入れたやつにしてます。じゅうぶん美味しいよ。 梅

[zuiji_zuisho]

絶対うまいけどこれを飲みたい時にこれ自分で作るのめんどくさすぎる。

[lejay4405]

おいしそー

[watapoco]

わーこの本大好き！

[keys250]

飲み会現場における「ノリの作り方」の方かと思ったぜ（泣）　飲み会めんどくせ〜！

[petit1974]

飲み会シーズンに。『のり吸い』

[log134]

お茶漬け的にしてもおいしそう

[shikanetoo]

おいしそう。覚えておこう。

[simeji26133]

ほう

[tohrukuri]

母がこれにご飯とネギが入ったものをよく作ってくれた。我が家のお茶漬けの味。

[kotesaki]

よいかも

[alice_alice]

あっさりスープ〜

[tatsunop]

スープ系で代用してたけど、確かに和風ならこういうのもよさそう。