「さわやか」が営業時間の短縮へ｜NHK 静岡県のニュース全国的な人手不足で従業員の確保が難しくなる中、県内に展開する人気ハンバーグ店として知られる浜松市の「さわやか」は、ことし６月から閉店時刻を１時間早めることになりました。 浜松市のレストラン「さわやか」は、牛肉１００パーセントの炭焼きのハンバーグが看板メニューで、県内で「炭焼きレストランさわやか」を３１店舗展開しています。 「さわやか」ではことし６月から１つの店舗を除いて閉店時刻をこれまでの深夜０時から午後１１時に繰り上げ、営業時間を１時間短縮することになりました。 「さわやか」では平成元年ごろから平日の営業時間が午前１１時から翌日の午前０時まででしたが、平日の営業時間を短縮するのは約３０年ぶりだということです。 「さわやか」によりますと、最近はＳＮＳなどで全国的に店の知名度が広がり、店を訪れる人の数も年々増えていて、去年のすべての店舗を合わせた来客数は６００万人に上りました。 こうした中、
