2023年7月9日のブックマーク (2件)

  • ドイツ訪問記② ~ イベント編 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

    今回のドイツ出張では、訪問先の企業やアテンド頂きました日企業のご担当者様に様々な心遣いを頂き、楽しい時間を過ごすことができました。 www.santa-baking.work その一部をご紹介致します。 あまり楽しんできたことを記事にしますと、?当に仕事で?と思われそうですが、ほとんどの催しは仕事後のイベントで、間違いなくパン関係の仕事で行ってきていますので念のため。 【 目次 】 Welcome Dinner サプライズイベント LAST Dinner フランクフルト ダウンタウン(旧市街) Welcome Dinner 初日のレセプションは、訪問先の企業敷地内でケータリングサービスを利用したBBQパーティーでした。 料理は肉とポテト、ソーセージが中心ですが、サーモンといったシーフード系も充実しています。 もちろん事系のパンはハード生地で、料理にしっかりとマッチしています。 そして

    ドイツ訪問記② ~ イベント編 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
    G-SELF
    G-SELF 2023/07/09
    ドイツの歴史も感じられる素敵な街並みですね。仕事でも良いので、海外に行きたくなります。私はビール(アルコール)は苦手なので、ご飯とスイーツを味わってみたいです(*^-^*)。
  • Cafe&Meal MUJIのくるみごはんを再現 - ツレヅレ食ナルモノ

    このクルミの使い方は盲点でした。まさかの材料クルミだけ炊き込みご飯です。 cafemeal.muji.com そのレシピを教えてくれたのはCafe&Meal MUJI。実際にお店でも提供されているメニューなんだって。 発芽玄米2合に対してクルミは90g。生クルミなので事前にボイルします。加える調味料は醤油大さじ2と酒小さじ1/2のみ。通常通りの水量で炊いたら出来上がり。 見た目はシンプル過ぎて、ただの醤油ご飯、みたいですが。 クルミの感がいつもとは全く違う。ほくほくして栗みたいな感覚。素朴な味にハマります。 底のちょっと焦げた部分なんてもう最高。いつもの激安クルミですが一気に化けました。 ot-icecream.hatenablog.com 【楽天最安値に挑戦中】 生くるみ 1kg (500g×2)送料無料 生クルミ プレミアムブランド 百貨店で大人気 最高級生くるみ 北新地・梅田のパン

    Cafe&Meal MUJIのくるみごはんを再現 - ツレヅレ食ナルモノ
    G-SELF
    G-SELF 2023/07/09
    楽天市場で購入しているミックスナッツに入っているクルミをそのまま食べてますが、ご飯と食べる発想は無かったです。栗ごはんみたいになるなら食べてみたいですね。