から揚げが最近のマイブームだ。 凝り性だから一度ハマると追及したくなるタチなもんで、最近は週1くらいでつくってる。 ちなみに一人暮らし。 色々やってみたけどかなりイイ感じのから揚げを作れるようになったからレシピ残しておこうと思う。 まず衣なんだけど、粉だけで揚げるスタンダードなやつと天麩羅みたいに水で溶く中華風とあるよな。 最初は中華風の方がいいんだと思ってた。 ↓このへん参考に作ってみた。卵の中に粉を溶かして作るやり方。 卵を溶き、そこに片栗粉を少しずつ加えながら泡だて器などでよく混ぜます。 片栗粉は、衣からねっとりとした細い糸が引くようになるまで加えます。 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20050315A/ まぁ美味しいんだけど、やっぱり何か違うんだよな。 で、結局は粉だけのやり方に落ち着いた。 そして大事なのは下
コンビニアイス評論家 アイスマン福留です。 今回ご紹介するアイスは、セブンプレミアムのたっぷりシリーズ。 「クッキーたっぷり クッキー&クリーム」。価格は148円(税込)。 先日紹介した「チョコチップたっぷりチョコ&ミント」と2種同時発売しました。関東限定の商品です。 アイス好きにはたまらないクッキー&クリームフレーバー。 しかも大粒のクッキーを豪快に使った贅沢仕様。 食べない訳にはいきません! パッケージはシンプル。チョコ&ミント同様、商品名をメインとしたシンプルなデザイン。 内容量は160ml。チョコチップ(150ml)に比べてちょい多め。 カップアイスのサイズとしては標準的な量です。 フタ(ラベル)をはがすと、大粒のココアクッキーがゴロゴロ!ザクザクどころの話じゃない。 たっぷりシリーズの名を裏切りません。 迫力に思わず顔がほころんでしまう。これは、ひとりで食べる時は要注意! 開封時
毎日新聞の記事やFujiSankei Business iの記事によれば、ハウス食品は宇宙航空研究開発機構(JAXA)から委託を受けて開発を進めてきた「宇宙日本食レトルトカレー」を発表した、とのこと。 このレトルトカレーは、ビーフ、ポーク、チキンの3種類。食材は通常の商品とほとんど変わらないが、無重力状態での食事となるため、通常のカレーの1.5~2倍程度粘り気が強い。骨をつくるカルシウムや抗酸化作用のあるウコンを強化し、ストレス環境下でもうまみを感じるように辛口に仕上げたという。 宇宙では、ご飯にかけるのではなく、パックを温めてスプーンですくって食べることを想定している。 一般向けにも限定発売されるそうです。どんな味なのかちょっと食べてみたいですね。
炊飯器でホットケーキを炊く。 これは知人の情報提供によるものです。 ごく普通の炊飯器を使って、米を炊くのと同様の手続きで、なんとホットケーキが焼けてしまう、という荒技です。 ※ご注意※ これは、「炊飯器でホットケーキを炊く」ことを推奨しているものではありません。 あくまでも、私が実験してみたそのままをご報告しているだけです。 同様のことをなされても、ちゃんとホットケーキが焼けることを保証するものではありません。また、これを試したばっかりに炊飯器が壊れたり、部屋が火事になったり、知人にバカにされたりといった被害が及んだしたとしても、当方は一切の責任を持ちません。 これらのことをご理解いただけない方は、決してマネをしないでください。 まず、材料です。 ごく普通のホットケーキミックスと牛乳、卵を準備します。 材料は通常のホットケーキを焼くのと全く同じ分量・構成でOKです。普通はホットケーキミック
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