>>402 >冷たく食べたい方は焼かずにそのまま >バターを塗りココアパウダーとメープルシロップをかけて食べてください♪ すごい味覚だw
ふた付きのフライパンであっというまに洋風の炊き込みご飯ができました。さっき冷蔵庫の残り物で作って美味しかったので、メモします。鶏肉(たぶん100〜150g)を細切れにするセロリ1本分をみじん切りにするフライパンにオリーブオイルを多めに熱し、鶏肉とセロリを炒める。鶏肉の色が変わったら、お米二合(炊いてないもの)を加えて油となじませ、米と同量の水を加える。ナンプラー大さじ1杯とコンソメキューブ1個を加える。沸騰したらフライパンにフタをして弱火で15分そのまんま。火を消したらそのまま15分置いて蒸らす。さっくり混ぜて、塩こしょうで味を仕上げて出来上がり。こんなふうに、冷蔵庫の余りものを炒める→米を加える→米と同量の水と調味料を加える→フタをして炊き上げる、のパターンに慣れると、簡単にお腹がふくれるご馳走ができますね。
ウォール家所有の最大の家電といえば、あの「怒りのディープ・フライヤー」。夫婦間の絆を薄めたのか、濃くしたのか、その辺の判断が微妙な存在なんですが、まあとりあえず家族の胃袋は満たされております。とんかつも、鳥のから揚げも、てんぷらも何でもござれ! ところで揚げ物で使った油、日本だとちゃんと固めたり、吸わせたりして処理をしてから捨てますよね。ところがアメリカにはこういった習慣がまるでナシ。揚げ物の片付け担当のダンナをある日観察していたところ、 汚れた油をそのまま流しに、ドバドバ捨ててました(汗)。 さらに献立が揚げ物ばかりじゃ、やっぱり健康にはよくない(汗)。子どもたちもダンナも大好きだから、作るわたしが気を付けない限り、とどめなく揚げ物ディナーが続きそうです。ダンナの健康はもうどうでもいいけど、せめて娘たちは……。 と、母として悩んでいたところ、「ヘルシーなフライ」が作れるという、不思議な電
なすだけで、一品できます。ご飯がすすむし、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも便利です。おかげさまで、2007.7.12話題入り☆僅か2ヵ月後、9月1日には、つくれぽ100人に達しました。有難うございました❤
先日スーパーマーケットを見ていたら棚ににがりがあった。へぇなんか懐かしいと思って、豆乳を合わせて買って、早速手作り豆腐を作った。簡単にできる。普通の電子レンジでチン。それで旨い。やっぱ、自分で作った豆腐が旨いやと思った。もっとも、いくら旨いとはいっても、技術のある豆腐屋さんの豆腐にはまるでかなわない。なにしろ手作り豆腐は、なんというか、茶わん蒸しみたいなとろ~り系なのだ。クリ~ミィっていうか。そんな感じ。沖縄のゆし豆腐みたいなもん。本土では寄せ豆腐というのか汲み出し豆腐というのか。 作り方はネットを検索するといろいろ出てくる。私がネタにするまでもないなあと思ったのだけど、意外に重要なことが書いてないのというのと、それに関係するのだけど、微妙に作り方が違う。じゃ、ちょっと書いておこうか。 一番重要なこと。豆腐作りは最初、必ずといってほど、なぜか失敗する。いろいろ理由はあるんだけど。で、失敗の
■使用した材料■ 2人分 ・キャベツ ......................2枚 ・きゅうり ....................1/4本 ・豆板醤 ..................小さじ1 ・塩 ....................3本指で一つまみ ・砂糖 ........................小さじ1/2 ・ごま油 ..................小さじ1 ■作り方■ 1. キャベツは芯を外して、ザク切りにするか手でちぎる。芯は薄くスライスする。きゅうりは薄く小口切りにする。 2. ポリ袋に入れ、ごま油、砂糖、塩、豆板醤を入れて、袋の外から手でもみ混ぜし、冷蔵庫に入れておく。 3. 短時間ならシャキシャキ和え物風、一晩おけばしんなりまろやか味の漬物になる。 ■ 昨日紹介したのは「砂肝のニンニクバター炒め」
http://anond.hatelabo.jp/20070603203216 http://anond.hatelabo.jp/20070610021334 自分もある時から豆を買い、自分で挽いて飲むようになったんだけど、余りに美味しくて、もう粉には戻れないようになった。 朝は時間が限られていても、ある程度モノさえ揃っていればそんなに時間もかからないし、最近では小さい水筒にも入れて職場に持参している。 で、自宅コーヒーの三種の神器をまとめてみました。 ミル Vitantonio V2 コーヒーミル V2-CM 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)発売日: 2004/09/02メディア: ホーム&キッチン クリック: 35回この商品を含むブログ (5件) を見る これは電動で片手で持てるぐらいの大きさが良い。粉を写す際にミルに粉が残ってしまうので、付属の刷毛でかき出す
食べるのだーい好きヤミーが、世界中の料理を3ステップレシピに変換中。 レシピはひとり暮らしの方向けに書いてます。簡単美味しいがモットー! Author:ヤミー 輸入食材店に勤務しつつ、 料理のお仕事もしています。 ひとり暮らし暦13年。 1口コンロの1畳半キッチンよりお届け中。 ※ご質問やお仕事の依頼は「NEWブログ」からお願いします。 ★ブログをお引越ししました!★ NEWブログは↓↓こちら↓↓ http://ameblo.jp/3stepcooking/ ●ただ今連載中●木曜更新 ●なりきりゴハン屋さんレシピ公開中 ●豆料理のレシピ豊富です♪ ●魔法のスパイステクニック連載中! *************** リンクフリーです。 レシピはすべてオリジナルです。 無断転載はしないで下さいね! お料理のまえに 楽しいお料理の世界。 でも実は危険もいっぱい。 キッチンには刃物や火、熱湯、高温
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