ふた付きフライパンで簡単炊き込みご飯 - tapestry::reikon

ふた付きのフライパンであっというまに洋風の炊き込みご飯ができました。さっき冷蔵庫の残り物で作って美味しかったので、メモします。鶏肉（たぶん100〜150g）を細切れにするセロリ1本分をみじん切りにするフライパンにオリーブオイルを多めに熱し、鶏肉とセロリを炒める。鶏肉の色が変わったら、お米二合（炊いてないもの）を加えて油となじませ、米と同量の水を加える。ナンプラー大さじ1杯とコンソメキューブ1個を加える。沸騰したらフライパンにフタをして弱火で15分そのまんま。火を消したらそのまま15分置いて蒸らす。さっくり混ぜて、塩こしょうで味を仕上げて出来上がり。こんなふうに、冷蔵庫の余りものを炒める→米を加える→米と同量の水と調味料を加える→フタをして炊き上げる、のパターンに慣れると、簡単にお腹がふくれるご馳走ができますね。

[dafunk]

冷蔵庫の余りものを炒める→米を加える→米と同量の水と調味料を加える→フタをして炊き上げる、のパターンに慣れると、簡単にお腹がふくれるご馳走ができますね。

[webmarksjp]

*簡単

[Galah]

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[texas_leaguer]

おいしそー。日本米ってこういうとき研がなくていいのかな？

[asiamoth]

「8. しなもんが全部食べました（嘘）」/簡単でうまそー。ふた付きフライパンあるのでやってみよう。

[graph]

たしかにいいかも、あとで食べるタグ＜タグかよ

[chanm]

にゃる

[saladdays]

「あとで食べる」ってタグあるんだwww　パエリアみたいな感じかねー

[amerio]

炊き込みご飯というか、ピラフというか、黄色くないパエリア。作ります。

[misscast]

すごくおいしそう。