玉子の醤油漬け
●結婚した当時、つまり今をさかのぼること二十数年前、あまりに簡単で美味しいので、面白がってしょっちゅう作っていたこの料理。ここ十年ほどすっかり忘れていましたが、最近になってふと懐かしく思い出し、作ってみる気になりました。日本料理の代表的珍味に、玉子の黄身の味噌漬けというのがありますが、これはその醤油バージョン。何のことはない、玉子の黄身を醤油に三、四日つけ込むだけの超簡単料理です。出来上がりはご覧の通り。固くなった黄身の味は濃厚で、上質なチーズや唐墨を彷彿とさせます。つまようじの先でちょっとずついただきながら杯を傾ければ、高級料亭の趣に。もちろん御飯のおかずにもなります。ぜひお試しください。 用意するもの(概略) 玉子適宜 たまり醤油適宜（なければ醤油とみりん半々に） 一口メモ ●特に解説の必要性はない料理です。単純に黄身を醤油につけ込むだけですから、どなたでも簡単にできます。白身と黄身を
ほんとに美味しいペペロンチーノの作り方 - 諸事情
これはまじでうまいよ。 俺のレシピではなくて、ちゃんと作れるイタリアン のレシピだからね。参照しながら書いてる訳じゃないので、間違いあるかも。持ってる方はそちらを見てやってくださいまし。落合さんのレシピ本は超おすすめだよ。「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本とかも。実際友達数人に食べさせて高評価もらってる。絶対美味しいよ。 それでは。 ひつようなもの（一人前）パスタ（できれば細めの。ディチェコのNo.10とか）： 100gニンニク： 二掛けオリーブオイル： 60ml (だけど、最近は体重のことを気にして30mlとかにしてます。でも最初は60mlでやってみて)エキストラバージンオリーブオイル： 小さじ1 これは最後にちょろっと掛けるだけ鷹の爪： 二本から三本 細かくちぎると辛くなります。最初は半分にするくらいで塩： お好みで ベーコン入れるときは塩気が増すので少なめにゆで湯用には大さじに山盛
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用） 500グラム キャベツ 2分の1玉 塩・コショウ 適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！ レトルトには戻れない味わい Pouch［ポーチ］
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！ レトルトには戻れない味わい お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。 麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成！ とっても簡単です。 でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか？ 今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。 材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。 ■ミートソース・スパゲティのレシピ ・材料（3人前） ひき肉 300グラム タマネギ 中サイズ3個 デミグラスソース 300ml 1缶 トマトジュース（有塩） 190ml（缶1本）～290ml（ペットボト
冷たい牛乳の一気入れがポイント！ なめらかな「ホワイトソース」の作り方 - はてなニュース
グラタンやドリア、クリームシチューなどの味の決め手になる「ホワイトソース」。焦げたりダマになったりと、自作はなかなか大変と思っている方も多いかもしれません。でも、ポイントを押さえれば実はかんたん！ 冬のアツアツメニューに欠かせないホワイトソースの作り方を紹介します。 ■ 基本の作り方から、レンジで失敗しない作り方まで まずは、ホワイトソースの基本的な作り方をチェックしておきましょう。 ▽ http://www.simple-cooking.net/recipes/X010.htm このページで使う材料は以下の通りです。 小麦粉 バター 牛乳 塩 胡椒 最初にフライパンにバターと小麦粉を入れて弱火に掛け、粉っぽさがなくなるまで炒めます。その後、牛乳を加えよくかき混ぜながら中火から弱火で煮込み、味を整えれば完成です。1度にたくさん作り、1回分づつにわけて冷凍保存すると便利です。 ＜先混ぜ方式で
パスタ屋で働いてるおれが美味しいパスタソース教える : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:42:08.91 ID:QOFbrnBu0 みんな好きだろパスタ 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:44:04.01 ID:0YzJTZEX0 大好き 64 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2011/11/29(火) 02:57:39.43 ID:QOFbrnBu0 とりあえずトマトソースいくぞー 遅くてすまんけどのんびり見てくれ オイル20 ニンニクみじん切り10 玉葱みじん切り50 トマト缶(出来ればホールじゃなくてダイスカットってやつ) 砂糖ひとつまみ オイルでニンニクを香りが出るまでソテー そこに玉葱を加え飴色になるまでソテー 弱火でやってね！焦げるから！ そこにトマト缶と砂糖ひとつまみを入れ弱火で煮込む 酸味があるソ
今夜は家飲み！自宅で簡単にできる酒の肴レシピを集めてみた - はてなニュース
今週も1週間、お勤めご苦労様でした。今夜の飲みの予定は決まっていますか？外で飲むのも楽しいですが、たまには自宅でグッと一杯、なんていかがでしょう。今日は自宅で簡単にできるアテのレシピを、お酒の種類別にまとめてみました。誰かを誘ってもよし、もちろん1人でもよし。家で飲むのが少し楽しみになる、酒の肴を紹介します。 ■ビール派のあなたにはこってりメニューを！ 疲れた体にまず入れたいお酒と言えば、ビール！キュッと冷えたグラスに、ふわふわと泡立つビールを注いで飲めば、あっという間に仕事の疲れも取れますよね。 そんなビールにピッタリなおつまみはこちら。 ▽甘酢鶏皮かりかり by はちこだよぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品 カリカリの鶏皮と、甘酢あんをからめた、エスニックな一品。鶏皮は安くで売られているので、コストも抑えられますね。 続いてはこちら。 ▽簡単おつまみ☆ゴマごぼう
ちゃんこ、水炊き、カレー…みんなでも一人でも楽しめる「お家鍋」レシピ - はてなニュース
11月に入り、そろそろ鍋がおいしい季節になってきました。外に食べに行くのもいいですが、みんなで誰かの家に集まって鍋を囲んだり、一人でじっくり楽しむ鍋もいいですよね。今回は、そんな「お家鍋」をもっと楽しむためのエントリーを集めました。 定番から最近話題のあの鍋まで、気になる鍋レシピ まずは定番から各地の郷土料理、ちょっとめずらしいアイデア鍋まで、鍋レシピを紹介するエントリーです。その種類の豊富さには圧倒されます。 鍋レシピ／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ キッコーマン 鍋レシピ〜週に1度は「おうち鍋」の日 鍋なび｜ミツカングループ商品・メニューサイト 鍋もの : 料理・レシピ : misbit.com 鍋料理と煮込みのレシピ の料理レシピ 【ぐるなびレシピ】 秘伝の味を食べ尽す！ 絶品 冬の鍋 - L-Cruise - 日経トレンディネット 鍋料理でも語らないか:アルファルファモザイ
アロス・コン・アルメハス（あさりご飯）｜スペイン料理簡単レシピ集
アロス・コン・アルメハス（Arroz con almejas）、スペイン風のあさりご飯です。パエリア鍋で作らずカスエラ（土鍋）で作るので、同じご飯料理でもパエリアとは区別されています。今回はストウブのココットラウンド（18cm）で作ってみました。おこげの香ばしさがたまりません。 材料 【2〜3人分】 あさり……200g にんにく……1片 玉ねぎ……1/2個 米……1合 水……1カップ オリーブオイル……大さじ1 白ワイン……大さじ2 塩、こしょう……少々 コンソメ顆粒……小さじ1 しょうゆ……小さじ1/2 パセリ……1枝 作り方 にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。 鍋にオリーブオイルを入れ、（1）を炒め軽く塩をふる。 あさりを入れて、白ワインをふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。 あさりの口が開いたらあさりを取り出し、お米を入れて軽くいためる。 水とコンソメ顆粒、しょうゆを加えて、蓋をして
お店みたいなグラタン♡ by mahorou
母が昔から作ってくれるグラタンです♪ ホワイトソースは家で作った方がおいしいので、作ったことのない方には本当にオススメ♪ このレシピの生い立ち 母が昔から作ってくれるレシピです♪ うちでは市販のホワイトソースを買ったことはありません☆ 断然作った方がおいしいと思うので、 このレシピはおススメです！！ 母が昔から作ってくれるグラタンです♪ ホワイトソースは家で作った方がおいしいので、作ったことのない方には本当にオススメ♪ このレシピの生い立ち 母が昔から作ってくれるレシピです♪ うちでは市販のホワイトソースを買ったことはありません☆ 断然作った方がおいしいと思うので、 このレシピはおススメです！！
ココナッツミルクの缶詰を買ってきた。さて、どうしよう？ : お料理速報
ココナッツミルクの缶詰を買ってきた。さて、どうしよう？ 2011年10月01日10:00 カテゴリレシピ 1 困った時の名無しさん 02/09/08 18:35 どうしましょ？ 使えるレシピ教えて。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 02/09/08 22:13 白玉!!! ゆでた白玉に あずき（缶詰で可 と牛乳でのばしたココナッツミルクをかけろ!!! (ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ 10 困った時の名無しさん 02/09/13 10:05 ヨーグルトにまぜると、ココナツﾖｸﾞﾙﾄになって、これも手軽で 美味しいよ。 これに好みのフルーツ缶詰と小さくちぎったマシマロを混ぜ、 冷蔵庫で２時間ほど、マシマロがとろりと溶けるまで冷やし、 仕上げにココナツパウダーをふりかけて出すとお客様に もいいです。本来、ﾖｸﾞﾙﾄじゃなくってサワークリーム使う、 アンブロジアって料理。サワークリームだと
【ハウツー】「柚子胡椒」、自作してみたらあまりの香りのよさに驚いた | ライフ | マイコミジャーナル
材料はたった3種類。だが、危険を伴う柚子胡椒づくり 青柚子と青唐辛子 柚子胡椒。和食はもちろん、ポトフやパスタなどの洋食メニューにもぴったりで、ここ数年で一般的な調味料となってきた。しかし、筆者は最近思う。「柚子」胡椒なのに、あまり柚子の香りが強くないものが多い。もっと柚子の香りがあれば……。そこで挑戦したのだ、柚子胡椒づくりに! 材料は青柚子と青唐辛子、塩。このたった3つでつくることができる。唐辛子は韓国産もあるのだが、今回は日本産を使った。通常、柚子胡椒は唐辛子の中にある種を取り除いてからつくるのだが、簡単に考えてはいけない。実際に筆者もこの作業をしてみたのだが、まず辛味成分が拡散して激しく咳き込み、涙も出てくるので目を手でぬぐうと……。 絶叫した。眼球が沸騰したかと思うくらい目が熱く、痛かった。読者の皆さんにこんな危険なことをさせるわけにはいかないので、今回は種を取り除かない方向で。
家庭で簡単にパスタ使ってらーめんですよ。重曹の威力すっげえ！ #gohan
【スープ作る】水にウェイパー、鶏ガラスープの素、魚粉、醤油、それに少々のごま油を加えて温めておく。【具材を炒める】バラ肉、ニンニクを炒めてから野菜（しめじ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、キャベツ）を追加。先ほどのスープを入れて塩胡椒でキメる。【麺を茹でる。重曹入れて。】水1リットルに重曹大さじ１。これで普通にパスタを茹でてざるにあげると、なんとらーめんの麺になっているのです。【盛る】麺、スープ、具材。さいごにゴマでも散らしたら完成です！【オプション】ゆで卵あるとぐっと豪華っすね。ちょっと一手間だけど！家で拉麺。なんてすてきなのでしょう。しかもパスタの乾麺使って楽ちんにできるんだもの。これはほんとにイイモノですよ。 太めの麺はちゃんぽん系にもあいそう。以前作ったちゃんぽん風うどん（ ちゃんぽん気取りのさっと煮うどん！ by きみしよ）に使ってみようと思います。あとは味噌系もいいなあ。これから
髪・頭皮・体臭・ダイエット総合サイト｜髪・頭皮・体臭・ダイエットについて記事をまとめています
髪の毛 エヌドットはどこで買える？国内で購入できるところを全て集めました 2019年9月27日 admin
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