らーめん官僚が絶賛するラーメン店『藤堂』がハンパじゃない美味しさ / 重厚な旨味をすっきりと仕上げた至高の一杯 2013年5月7日 最近はテレビにも多数出演。年間数百杯のラーメンを食べることでも知られている、ラーメンを愛する公務員といえば、らーめん官僚こと田中一明さんだ。 Twitterでもラーメンファンにオススメのラーメン店を教えてあげたりと、優しい一面を見せるらーめん官僚。そんな官僚が絶賛するラーメン店が、静岡県・三島市に存在するらしいので行ってきた。 ・相当不便な場所にあるのに開店後すぐ満員に そのお店は『めん処 藤堂』。神奈川県海老名市の名店『中村屋』出身の店主が作るこだわりのラーメンを求めて、県外からも多数の客が訪れるという。確かにオープン後すぐに満席となり、その人気ぶりをうかがうことができた。 ・官僚も食べた『雫』の塩味を注文 ラーメン官僚が食べてブログで絶賛していた、もっとも