「ほぼ、群馬にしかないパン」というのがある。さらには、「群馬でも全土では知られていないかもしれないパン」というのもある。 「みそ(を挟んだ)パン」、「(甘い)バンズ」だ。 名称にいちいち、かっこで説明書きをしなくては誤解をされてしまう名前な気がする。いや、かっこ付きで伝えたからといって、ちゃんと伝わっているのか、いまいち不安だ。 でも、でも美味しいんですよーーー!!!!! ……ということで、ちょっと紹介をさせてほしい。
「ほぼ、群馬にしかないパン」というのがある。さらには、「群馬でも全土では知られていないかもしれないパン」というのもある。 「みそ(を挟んだ)パン」、「(甘い)バンズ」だ。 名称にいちいち、かっこで説明書きをしなくては誤解をされてしまう名前な気がする。いや、かっこ付きで伝えたからといって、ちゃんと伝わっているのか、いまいち不安だ。 でも、でも美味しいんですよーーー!!!!! ……ということで、ちょっと紹介をさせてほしい。
Comment by winnai 世界中の復活祭の食べ物。抜けてるものとかある? ギリシャ:Tsoureki エクアドル:Fanesca ロシア:Kulich フィンランド:Mammi アメリカ合衆国:Easter Ham ジャマイカ:Bun and Cheese メキシコ:Capirotada アルゼンチン:Torta Pascualina オランダ:Advocaat イギリス:Hot Cross Buns レバノン:Ma'amoul エジプト:Fesikh イタリア:Casatiello スウェーデン:Boiled eggs with Shrimp スイス:Osterchuechli ポーランド:Babka Wielkanocna ブラジル:Bacalhau a Gomes de Sa ドイツ:Osterschinken im Brotteig フランス:Le Gigot d'Agn
このアイデアの着想について公式ウェブサイトでは、「カカオの原産地や種類、含有率、ショコラティエの技術、中に入っているフレーバーなど、チョコレートの味を左右する要素はいくつもある。新たなチョコレートを考えるにあたり、これらの要素に頼るのではなく、あえてチョコレートの「形」のみに注目することにした。(中略)先端が尖っていたり、内部が空洞だったり、表面が滑らかであったり、ザラついていたりと、ひとつひとつの食感が異なることで同じ原材料でありながら味の変化を生み出すことを考えた」と明かされています。 以前、佐藤オオキさんは、「マイナビニュース」のインタビューで、次のように話しています。今回のchocolatextureにも通ずる、彼のデザイン哲学をあらわしているように感じます。 日常を豊かにするのは、何も非日常的な物事だけではないんです。日常生活にひそむ、ふっと癒やされるような感覚をデザインにこめた
サクサク、ホクホクの食感が堪能できる揚げたてのフライドポテト。サイドメニューとしてよく見かけるメニューですが、近ごろは専門店がオープンするなど、メインとして楽しめる機会が増えつつあります。東京にある、3つのフライドポテト専門店をピックアップしました。 ■ Robson Fries(ロブソンフライズ) ▽ http://robsonfries.com/ 東京・下北沢で展開する「ロブソンフライズ」では、注文を受けてからポテトを揚げます。米ぬかから採れるこめ油を使って二度揚げし、太めなのに“サックサク”の食感を楽しめるそうです。看板メニューは、カナダ発祥のフライドポテト料理「プーティン」。揚げたての上から、チーズとグレイビーソースをかけてフォークで食べるのがカナダ流だそうです。ローストビーフやソーセージ、ミートボールをそれぞれ乗せたアレンジメニューも用意されています。 ■ AND THE FRI
パンケーキやカップケーキなど、スイーツの激戦区となりつつある東京・表参道エリア。近ごろは海外から上陸したスイーツ店も続々と登場しています。チョコレートのピザが食べられる専門店や、珍しい名前を持つかき氷を用意するマンゴースイーツの店など、表参道にできた海外発の“日本第1号店”を取り上げてみました。 ■ チョコレート専門レストラン「マックスブレナー」 ▽ Creating a New Chocolate Culture Worldwide | Max Brenner イスラエル発のチョコレート専門レストラン「MAX BRENNER(マックスブレナー)」は2013年11月、日本第1号店を表参道ヒルズ1階にオープンしました。「チョコレートの新しい楽しみ方を提案する」というコンセプトで用意されたメニューには、チョコレートドリンクやフォンデュなど、チョコレートを使ったさまざまな商品が並んでいます。 中
食べられるスライムがついに登場!? Twitterに投稿された水信玄餅風のスライムが話題を呼んでいます。スクウェア・エニックスが販売するスライム型の製氷器で作られ、皿の色が透けるほどの透明感や、くっきりときれいに刻まれた表情なども見て取れます。 ▽ スライム水信玄餅クッソうまくできたwwwwwwwwwwwwwwwwwww RPG「ドラゴンクエスト」シリーズに登場するモンスター・スライムを水信玄餅風に再現したのは、アニメの背景などを描く3DCGデザイナーのヤチコさん(@ya_chi_ko)です。ヤチコさんは、クックパッドで見た水信玄餅のレシピとスライムの製氷器を使い、ぷるぷるとした見た目の「水信玄餅風スライム」を作成。出来上がりの写真では、皿の色が透けるくらい透明で、思わずつつきたくなるようなスライムの姿が見られます。 ▽ https://www.youtube.com/watch?v=hu
ナッツ専門店「Groovy Nuts」が8月22日(金)、東京・中目黒にオープンしました。アーモンドやクルミ、カシューナッツやピスタチオなど、さまざまなナッツを量り売りで販売。ローストしたてのミックスナッツにチョコレートをかけた「カカオナッツ」では、チョコレートの甘さとナッツの香りを楽しめるそうです。ナッツを2種類以上使ったスムージーも用意されています。 ▽ Groovy Nuts - 中目黒と鎌倉にあるナッツ専門店 ▽ Groovy Nuts | Facebook Groovy Nutsは、好きなナッツを好きな量だけ買える、量り売りスタイルの専門店です。約30種類のナッツを用意しており、生やロースト、殻付き、渋皮、塩など幅広く取りそろえています。価格は100g当たり550円(税別)。全種類を数粒ずつといった購入方法も可能です。営業時間は午前11時~午後8時です。 オリジナルのフレーバーナ
夏といえばかき氷。桜餅のような味わいを楽しめたり、チョコレートそのもので作ったりと、近ごろはこだわりのメニューを用意するかき氷店が注目を集めています。2014年の“かき氷デビュー”に訪れてみたい、5つの店とメニューをピックアップしました。 ■ さまざまな味わいを堪能できる「夏桜」 ▽ 銀座 立田野からのお知らせ|銀座立田野 あんみつ製造販売・甘味喫茶 甘味処・銀座立田野では、淡い桜色のかき氷「夏桜」を用意。見た目は普通のかき氷ですが、中には粒あんや白玉、桜色の求肥(ぎゅうひ)が入っています。特製の桜あんシロップは、しっとり、とろっとした舌触りが堪能できるそう。粒あん、白玉、求肥を一緒に食べると、桜餅のような味わいになるそうです。最後にミルクをかけると、桜ラテとして楽しめます。 価格は918円(税込)。全国の7店舗で、8月31日(日)まで販売します。 ■ 池袋で食べられるこだわりの天然氷 ▽
まぁるくくり抜いたメロンボール。そのまま食べずに、いちど凍らせてみませんか? メロンを凍らせたアイスキューブは、ヘルシーなシャーベットに早変わり。 オレンジ色のカンタロープ、緑色のハネデューメロン、真っ赤なスイカをミックスすれば、とってもカラフルで華やかになります。 ペリエやサイダーのような透明なドリンクに入れたり、デザートの隣に添えたりして、夏のブレイクタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【作り方】 ・メロンを半分にカットする ・メロンスクープでメロンをすくってメロンボールを作る ・ベーキングシートの上にくっつかないように並べる ・3〜4時間、凍らせる Brighten Up Summer Drinks with Melon Ball Ice Cubes[the kitchn] (野本纏花) この記事を書いたキュレーター: 野本 纏花 1983年生。ITベンチャーのマーケターを経
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