ちなみに、バーベキューもスマートにできる « GQ JAPAN
欧米ではバーベキューは男の仕事で、これが得意な男性は格好いいのはもちろん、いい夫（候補）とされますね。女性はただ待っているか、なにか仕事をするとしてもサラダをつくるくらい。 シンプルかつ味にひねりのある肉料理をつくるべし 欧米ではバーベキューは男の仕事で、これが得意な男性は格好いいのはもちろん、いい夫（候補）とされますね。女性はただ待っているか、なにか仕事をするとしてもサラダをつくるくらい。 基本はリラックスしてみんなで楽しむこと。ビール片手に肉を焼きながら男同士の交流を深める場所ともされます。ひとりで凝った料理をつくっていたら、話に入れないし周りも気を使いますよね。だから当日のレシピはシンプルがベスト。でもただ焼くだけでは能がないので、事前にちょっと手の込んだソースをつくっておくのがスマートです。バーベキューといってもグリル料理のひとつなので、通常のソースとそう変わりません。今回はどん
【女子のんべえ部】これから旬だね夏野菜！ ワインと一緒にいただく南仏のおじいちゃん直伝・絶品「プロヴァンス風ラタトゥイユ」!!
» 【女子のんべえ部】これから旬だね夏野菜！ ワインと一緒にいただく南仏のおじいちゃん直伝・絶品「プロヴァンス風ラタトゥイユ」!! 【女子のんべえ部】これから旬だね夏野菜！ ワインと一緒にいただく南仏のおじいちゃん直伝・絶品「プロヴァンス風ラタトゥイユ」!! 纐纈タルコ 2012年6月17日 0 無類の「酒と食好き」ライターが集う「女子のんべえ部」がお届けする最高ウマいおつまみの作り方、第2回目の今回は南フランスの郷土料理・ラタトゥイユ。できたてアツアツでよし、ひと晩冷やしてよし、しかもワインは赤白どっちもパーフェクトマッチなのだ！ これからおいしくなる夏野菜を使って作るから美味しくてカロリーひかえめ＆ビタミンいっぱい……つまりちょっとくらい食べすぎても大丈夫、むしろ健康にいいかも？ 酒飲み女子には夢みたいな一品、ぜひぜひお試しあれ。 今回は、フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理「ラタ
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