手軽に作れて美味しい「袋入り焼きそば」。書いてある作り方どおりに作っても美味しくいただけますが、麺の下準備や具材、味付けのソースなどにこだわることで、より美味しい焼きそばを楽しむことができます。今回『kufura』では、20歳以上の男女500人にアンケートを行い、「袋入り焼きそばの最高に美味しい作り方」を調査。どうすれば焼きそばをより美味しく作ることができるのか、皆さんのこだわりを見ていくことにしましょう。 「麺は必ず炒める前にレンチンする。こうすることで、しっかり麺がほぐれて美味しい焼きそばが出来上がります」（68歳・女性／主婦） 「麺を炒める前に、お酒を少し振りかけてからレンジで温めると、麺の粉臭さがなくなり、まろやかな味わいの焼きそばになります」（47歳・女性／主婦） 「麺を炒める前に、先に熱湯で90秒くらい茹でると、油が抜けて美味しい焼きそばが完成します」（71歳・男性／その他）

気さくな雰囲気の濱田さん。以前、理学療法士として働いていたそうです。「登山やロッククライミングなど、好きなことを仕事にしたくて転職しました」。 外苑前駅から徒歩で10分ほどの通り沿いに『VIVOBAREFOOT TOKYO（ビボベアフット トーキョー）』はあります。迎えてくださったのは店長の濱田大樹さんです。 さっそくベアフットシューズの魅力を伺うと……？ 「裸足感覚で歩けるから、足元から健やかになっていけることでしょうか。現代人の足は、機能性やファッション性を追求した靴のために、かつてより弱くなっているんです」（以下「」内、全て濱田大樹さん） 濱田さんいわく、外反母趾や足の小指の変形、扁平足など、足のトラブルの多くは靴の影響も大きいそうです。 「ハイヒールや革靴などはとくに、靴の中で足指が固定され、足がキツイ状態が続きます。すると本来の動きができず足がうまく使えなかったり、足指が変形した

両手があいて動きやすく、たくさんの荷物を背負っても体が楽な「バックパック」。お子さんや子育て世代のお出かけに欠かせない存在ですが、お手入れしたことはありますか？　せっかくなら、正しい使い方やお手入れ方法を知って、もっと長く愛用しましょう！ 今回は、アメリカの老舗バッグメーカー『GREGORY（グレゴリー）』ブランドディレクター・中島健次郎さんに、バックパックをより長持ちさせる方法を教えていただきました。

チーズやマヨネーズをたっぷり使ったグラタンは、子どもに人気のメニューですよね。本格的に作ると手間がかかるものですが、それでも子どもが喜ぶならと頑張ってみたり、具材を工夫してみたりしたくなるもの。 そこで『kufura』では、20代から50代のママ145名に、「子どもが喜ぶ我が家のグラタンレシピ」について聞いてみました。早速まねして作りたくなるレシピが見つかるかもしれませんよ。 「鮭とマカロニのグラタン。鮭、玉ねぎを炒め、ホワイトソースをつくりほうれん草など好きな野菜を入れてチーズをかけて焼く。パクパク食べてくれる」（32歳／その他） 「エビグラタン。玉ねぎ、マカロニ、エビを入れ小麦粉と牛乳とバターとコンソメでソースを作ってチーズをのせて焼きます。子どもがおいしいと言っていつも食べてくれます」（25歳／営業・販売） 「マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、シーフードミックスにホワイトソースを混ぜて、チ

kufuraの連載「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・沼津りえさんの新シリーズがスタート！ 沼津さんの料理がおいしい秘密は、「下ごしらえ」のコツにあります。そのひと手間を知るだけで、料理の腕前がグンとアップ。アイディア満載の神ワザを、動画でわかりやすく紹介していきます。 第一回目は、沼津さんイチオシの「鶏レバー」の下ごしらえ。実際に、レバー嫌いなご主人が、これでレバー好きになったという秘伝のワザです。 「レバーは牛乳や酢水につけて下ごしらえをする方法がありますが、生のまま行うのでまな板が血だらけになり、衛生的に気になる人も多いのではないでしょうか。 私が普段行っている方法は、買ってきたパックからそのままドボンと沸騰したお湯に入れてゆでるだけ。 ゆでると血液が固まるので、血の塊をポロッと簡単に取ることができます。ゆでることで、臭みやアクも取れて一石二鳥！　レバー特有の臭みが消えて、驚く

9月に入った途端に涼しい日も多くなりましたね！　季節の変わり目に重宝するアイテムといえば「オーバーシャツ」。そのままシャツとして着てもよし、羽織りとしてもよし。幅広く使えるからこそ着こなしのアイデアも知りたいもの。そこで今回のkufuraファッション調査隊では、Instagramで見つけた素敵なコーディネートをご紹介します。

石川県白山市にあるブロッコリー農家『有限会社 安井ファーム』さんに、ブロッコリーのアレコレについて詳しく教えてもらう連載企画。 今回は、安井ファームさんのTwitterでも話題沸騰の「ブロッコリーの茎」をムダなくキレイにむく方法について教えてもらいました。 こんにちは！　安井ファームのTwitterで情報を発信している「中の人」です。 みなさん、「ブロッコリーの茎」って普段どのように食べていますか？　コリコリした茎は、メインの房とはまた違った食感でおいしいですよね。 茎の筋張った部分は硬いので、包丁などで削ぎ落としてからゆでている人も多いのではないでしょうか？　ただ、包丁で削ぎ落とすと、切り過ぎて細くなっちゃってもったいない……。 そこで、そんなストレスを一気に解消する方法を伝授しちゃいます！

そのまま食べても美味しく、さらにいろいろな料理にもアレンジできる「サバ缶」は、ストックしておくととても便利ですよね。下処理の手間なく、手軽に栄養満点な魚を食べることができるので、普段の食卓にも積極的に活用していきたいところ。今回『kufura』では、女性396人にアンケートを行い、「冬に食べると美味しいサバ缶を使ったアレンレシピ」を教えてもらいました。 「お湯にサバ水煮缶を入れて味噌を溶かすだけで、栄養たっぷりのサバ缶味噌汁が完成。ダシを取らなくても、サバからいいダシが出るので美味しいです」（33歳／その他） 「豚汁の豚肉の代わりにサバ味噌煮缶を入れて、サバ汁に。味噌煮を使えば味付けも必要ないし、サバの旨味が感じられる美味しい味噌汁になります」（46歳／その他） 「サバ水煮缶と大根、白菜などの冬野菜をいっしょに入れて味噌汁に。サバの旨味と塩気、冬野菜の甘さがちょうどいい感じです」（56歳／

料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、冬が旬の大物野菜の代表格「白菜」を、大人気のごま油で漬ける方法を教えてもらいました。使う材料は、白菜、ごま油、塩の3つだけ！　なのに、後引くおいしさで無限に食べられちゃいます。 冬野菜といえば、やっぱりこの時期外せない「白菜」。最近は1/4カットなど小分けにしたものもよく売っていますが、冬は旬なので大きい方がお得ですよね。鍋料理などによく使いますが、1/2カットでも大きいので、新鮮なうちに使い切るのはなかなか難しい……。そんな時に便利なのが、ちょこっと漬けなんです。 「少量で漬けられるので、鍋で使った白菜が少し余った時などにとっても便利。漬けてしまえば日持ちもするので安心です。 今回はkufuraで大人気のごま油と塩で白菜を漬けてみました。ごま油と白菜の組み合わせも相性抜群で、シ

モコモコとした質感がかわいいのはもちろん、軽くて暖かいという実用性も兼ね備えた「ボアトップス」「フリーストップス」がいま人気を博しています。そこで今回のkufuraファッション調査隊では、Instagramで見つけた素敵なコーディネートを調査してきましたよ！

スポーティーカジュアルな「フーディー」がこの秋も大人気！　肉厚な生地感のものが多く、冬まで使えること間違いなしです。今回のkufuraファッション調査隊では、Instagramで見つけた素敵な「フーディー」のコーディネートをご紹介していきます。

1日の始まりに、仕切り直しに、そして就寝時のリセットに。メリハリのある美しい姿勢を作る「ボディデザイン」インストラクターのSachiさんによる、とっておきストレッチ＆セルフケアレッスンをご紹介します。 今回は、背中から腰、お尻にかけての辛いコリをまとめて気持ちよくほぐす「背中と腰のねじりストレッチ｣です。 背中は大小の筋肉が多く集まる筋トレの重要ポイントであるとともに、コリも広い範囲で溜まりやすい“疲労困憊ポイント”でもあります。背中がガチガチにかたまると姿勢も崩れやすく、腰痛などの原因にも。起床後の習慣に、または入浴後のほぐれた体でゆっくりと背中から腰、お尻を伸ばして、しなやかな筋肉とシュッとした姿勢をキープしましょう！ 床に右膝を立てて座り、左膝の向こう側に足をかける。背中はまっすぐ。肩を下げて力を抜きます。筋肉がコリかたまっていると、ちょっと辛いかもしれませんが、上体もつられて左を向

@raziel.officialさん、@r.i.s.a.stagram22さん、@yuki_takahashi0706さんのコーディネートをご紹介しました。 流行のマキシ丈は色味を少なくし、モノトーンのアイテムでまとめると程よいモード感もでておしゃれですね！ 丈が長い分、@raziel.officialさんのように首の後ろを少し引っ張って抜け感を出すと、重たくならずすっきりとした印象になります。 @yuki_takahashi0706さんのコーディネートは、ハリのある素材のシャツワンピースを選ぶことで、きちんとして見えますね。 以上、シャツワンピースを羽織りとしてコーディネートしている方々をご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。 ワンピースは着るだけでコーディネートが完成する便利アイテムですが、シャツワンピースは重ね着としても着回すことができ、小物やインナーによってコーディネートの

休日のお手軽ランチとして、またはお夜食として。常備しておくと何かと便利なインスタントラーメン。最近は生麺のようなもちもち食感が味わえるなど、クオリティも進化しています。 そこで今回『kufura』では、男女500名に「好きなインスタントラーメンの種類」と「ちょい足しするとおいしい食材」についてアンケートを行ないました。すると定番の“あの具材”を入れるという方や、どの家庭にもある“あの調味料”をプラスする方など、様々なコメントが集まりました。早速見ていきましょう！ 何味が好き？「好きなインスタントラーメン」ランキング まずは、「好きなインスタントラーメンの種類」トップ10の発表です。 第10位・・・トマト（1人） 第9位・・・ワンタンメン（8人） 第8位・・・酸辣湯（サンラータン、スーラータン）（9人） 第7位・・・激辛系（10人） 第6位・・・その他（13人） 第5位・・・カレー（15人）