昨日は23時すぎに布団に入りました。 朝は6時20分ごろ起きてぐっすり寝たはずなのに、この頃は昼間に耐えられない眠気が襲います。。 フルタイムで働いていた時はまだ30代前半だったので、もし今の体で働こうと思ったら体がついていかないのではないかと心配になる。 働いていると気が張って動けるかもしれないけど、帰宅したら倒れこむかもしれない。。ってくらい体力が落ちている気がします。季節の変わり目だからでしょうか。情けないな…。 今日は11時からちょこっと打ち合わせで家を出ました。 その前に最近美味しいパンを買いに行けてないので自分で捏ねようと思って取り掛かったのが9時半ごろ。 無味なパンが食べたいなー、シンプルなパンがいいなーと思って、よくある「ハイジの白パン」を目指して捏ね始めました。 www.hana8hana.com プロ級のはなさんが作られていましたよね。 娘と一緒にこねこねしましたよ。娘

ちょうど1年前に義母が使わなくなって、しまいこんでいたホームベーカリーを譲り受けました。 わが家の生活に、ホームベーカリーは欠かせない存在になりました。 使っている機種はパナソニックSD-BM103。2009年発売のものなので10年以上経っていますが、問題なく使用することができています。 パナソニックSD-BM103スペック 【メーカー型番】SD-BM103-D 【サイズ】24.1×30.4×32.2cm 【本体重量】約6kg 【素材・材質】PP樹脂 【消費電力】ヒーター370W、モーター(50/60Hz)80W/75W 【タイプ】1斤タイプ 【容量】(食パン)粉=ドライイースト/250g、天然酵母/300gなど 【容量】(もち)280～420g(2~3合) 【機能】イースト自動投入、レーズン・ナッツ自動投入(投入時をブザーでお知らせ) 【焼き色選択】濃/標準/淡 【メニュー】17メニュー

この記事では、ホームベーカリーで作った生地が失敗してドロドロになってしまったときの対処法についてまとめています。 ホームベーカリー初心者のわたくし、初心者ながらも平日の朝に食べる食パン、休日の朝に食べるアレンジパン、ランチもホームベーカリーを使った生地作りと、なんだかんだ活用しています。 長期休みのお昼ごはんどうしよう・・・という時もホームベーカリーは便利！ 生地さえ作れば子供と一緒に作れることも多いので、食育という遊びとしても楽しいです♪ しかしある日、お昼ごはんを肉まんにしよう！と思い、午前中に生地作りをしようとしたら大失敗。。。 作り直す時間もないので、なんとかリメイクして美味しく頂いたのでした。 肉まん生地でなくても、ドロドロになってしまった生地をどうにかしたい方の参考になれば幸いです

先日、息子と一緒に初めて手作りピザを作ってみたのですが…。 2018年11月28日非公開: 子供と一緒にピザ作り♪幼稚園児でも簡単にできるおすすめメニュー！ 11月のことやったんですねぇ…。 まだ1か月ぐらいしかたってないと思っていたら、大間違いでした。 そらぁ、一瞬で1年が終わるはずやわ…。 ピザ作りが大好きになりました！ 「明日、幼稚園から帰ってきたらピザ作る？」と聞くと、大喜びだった息子はん。 前に作ったことを覚えていたようで、私の朝の予定が変わったので（笑)、メニュー変更しようとしたのに、「絶対作る！」と断固拒否…(笑) おかーちゃんは眠くてフラフラしながら、ホームベーカリーに材料をセットしました。 安かったからこの色にしてんけど…。 幼稚園に通い始めてから、ホームベーカリーの登場回数が多すぎて…(笑) 次に買う時は、絶対に白にしたいなぁ…。 3月というのに、もう日焼けしてる息子の

こんにちは！2歳＊男女の双子を育児中のまりーです^^♪ 今回のパンサークルはピザ率が高め！ www.zubora-hana.com www.zubora-hana.com みなさんのパン見てるといろんな工夫に気づくことができるので、一人でパン作りをするよりも楽しく、向上心も湧いてきます^^♪ 葉月さんのミルクフランス食べたいなぁ…♡ 子どもウケ抜群な動物パン！ 動物パンレシピ 材料 （天板1枚分） 作り方 【コツ】チョコペンは手作りがおすすめ！ 子どもウケ抜群な動物パン！ 最近言葉の数が増え始めた双子ちゃん、動物のパンを作ると大興奮してくれます♡ www.mixtwins.com 「かーめー！！！」 「ブーブー（ぶた）！！！」 「パンパン（アンパンマン）！！！」 「こわいー（お化け）！！！」などなど。 反応してくれるとやりがいを感じますよね。笑 上の写真は、チョコペンで顔を書いてから焼いて

失敗したプチパンの材料が、強力粉・牛乳・バター・砂糖・塩・ドライイースト・水だったのに対して、 本の材料は、強力粉・薄力粉・牛乳・砂糖・塩・ドライイースト・オリーブ油・卵。 薄力粉と卵が入ったので、ふかふかパンになりました。 牛乳がないときには水を入れても大丈夫？ プチパン作り開始～…と、思ったらトラブル発生。 牛乳がない。牛乳は脂質が高いので、常時置いていません。 パンを焼く準備は終わっていて、メイクは終わっていない。今からメイクして牛乳買いに行くのは面倒だ。 いいや～と、水を入れました。 牛乳を入れたパンと水を入れたパンの違いについて調べました。

カスタードクリームを練っている。 卵黄2個 牛乳200CC 砂糖60g 小麦粉 30g で、作ったけど、小麦粉は20グラムでもいいかも。砂糖も半分でもいいなぁ…私には甘すぎた！またなんとなくで、作りながら緑茶を淹れて飲むついでにクリームにも投入してみた。 抹茶ならもっと綺麗にしあがるんだろうけど、悪くない。バターをいれるか迷ったけど、粉茶を入れたから今回はバター無し。 さて、クリームは冷めるまで待たなきゃいけません。 粉茶は京都老舗の一保堂のでし。 flemy.hatenablog.jp その間にクレープを焼く。 せっかちなので待つのは苦手。だからいつも待ち時間にも何かしら作ってしまう。 前に作って冷凍してあったプレーン生地と蓬生地にカスタードクリームをいれて包んで二次発酵。 蓬生地にお茶カスタードだからグリーン×グリーンだ。食紅とかでピンクにして桜の塩漬け入れたカスタードとかだったら素敵

わが家では、カレーは多めに作って余ったらジップ袋に入れて凍らせています。 （そして鍋に少し残ったカレーでカレーうどんを作るのは、もはや定番ですよねw） （右は普通のカレー、左はキーマカレーです） 冷凍カレーはランチなどにササっと手軽に食べられるのであると便利なのですが、ふと、これを利用して簡単にカレーパンを作ってみようかなと思いました。 先日、hana (id:HappyUnbirthday)部長率いる“はてな・パンサークル”に晴れて入部させていただくことのできた私(^-^) www.zubora-hana.com HBをもっと活用していきたいなと思うので、カレーパンを作ってみることにしました。 カレーパンというと、カレーを作ってパンの中に詰めたり油で揚げたり…と面倒なイメージですが、私が作るのはあくまでも簡単バージョンの揚げないカレーパンです（笑） 簡単・揚げないカレーパンの作り方 ホー

ハイジの白パンの作り方 １ ホームベーカリーに材料全部投入して１次発酵までおまかせ。もちろん手ごねでもOK。 ２ 6等分して丸めて15分ベンチタイム。 ３ 丸めなおして天板に並べる。 お箸などを真ん中に押し付けてぎゅっと跡をつける。 （しっかり深くに跡をつけないと膨らんで分からなくなります） ４ ２倍になるまで２次発酵。（今日は40度で25分） ５ 粉を上からふるって、180℃に予熱したオーブンを160℃まで下げて13分焼く。 ６ 出来上がり！ へこみが微妙? 売ってるのってもっとへこんでいるような。 お箸をもっとぎゅぎゅーっとやって、へこみの幅も出さないといけなかったみたい。反省点。 白パンの生地はきめ細かくて絹のようにさらさらっとしています。 強力粉をキタノカオリに変えました ここ最近はずっと「春よ恋100％」を使っていました。 「春よ恋」は北海道産の国産小麦です。 春に蒔かれるので春

パン屋さんで 見かけるパンシリーズ？ 昔、独身時代から 夫がパン屋さんに行ったら 必ず買うパンが ミルクフランスでした 私はそれまで 買ったことなかったけど 美味しかったな 寝る前に ホームベーカリーを仕込み 朝、開けるときの ドキドキ感 長く伸ばしたいけど 弾力で縮んでしまう ちと短めフランス？ 実は練乳を使い切りたくて 作ったのですが・・・ これがまた悪魔のように 美味しいクリームで また練乳を買いたくなってしまう 使い切った意味無し お化粧小麦粉するの忘れた！ とりあえず出来た！ クリームがたまらないデス このクリームだけでも作って 食パンに塗りたくりたい！ で、痩せない！ (￣∇￣;) 参考にしたのはこちら↷ 息子 一口食べて うまっ 小さい声でも 母さん聞き逃すもんか パンサークルやってます↷ www.zubora-hana.com お家で作る幸せパン！いかがですか(^▽^) 読

はてなブログを初めて約3ヶ月。 有料プランのProへ移行しました。 もし、はてなブログでProへの変更を考えているなら早めがおすすめです。 私も「もっと早くしておけばよかった！」と思っています。 どうしてProへ移行するなら早いほうがいいのか、無料版から有料版のProへ変更したらどんなことができるのか？などお話したいと思います。 はてなブログで有料版のProにしたいなら早めにしよう！ 初心者がブログで有料版を使いこなせる？設定は？ GoogleAdsense（グーグルアドセンス）の申請は通る？ はてなブログでProに変更してよかったこと 最後に はてなブログで有料版のProにしたいなら早めにしよう！ 先日、私は思い切ってPROに移行しました。 ずっと、いつかはしたいと思いつつ、記事が100個書けたら、PVが100を超えたら、又はゴールデンウイークに、とか思っていました。 ですが、どれ1つも

ピザと同じようにトッピングしたり、カレーと一緒に食べてもいいのでアレンジが利きますね☆ カリカリチーズがこれまたウマイ！ はてなパンサークルの部長のhanaさんのように、ホットプレートパーティーにしても良さそう！ www.zubora-hana.com 我が家もいつか試したいと思っています＾＾ 肉まんも冷凍シューマイ使えば楽チンごはん 肉まんの皮もホームベーカリーで作れます。あとは冷凍シューマイさえあれば包んで蒸すだけ☆ 蒸したての肉まんは格別です☆ www.sacoo1a.com 冷凍シューマイばかり使ってるから、本物の肉まんの中身がシューマイだと思っている我が子たち・・・必死に訂正するも分かっていないかなｗたまには本物らしい餡も作ってみないとだわｗ おもちだって作れてレパートリーが増えて助かる シロカSHB-512は、おもちもついてくれるのもいいところ☆ 小麦粉系に飽きそうなときは、お

こんにちは！2歳＊男女の双子を育児中のまりーです^^♪ 最近普通の食パンに飽きてしまったので、ひと手間加えたパンを日々考案しています。 前回のパン記事は【ドーナツ】！▼ www.mixtwins.com 今回は 【ピザ&クロワッサン風成型パン】をご紹介します。 ピザは2点失敗してしまったので、またリベンジしようと思います…。 ホームベーカリーでピザ生地作り ピザ材料（2枚分） 作り方 ピザの失敗2点 簡単なのにクロワッサン風パン！ 材料 （16個分） 作り方ざっくり ホームベーカリーでピザ生地作り まずは失敗したピザからご覧ください！ ピザ材料（2枚分） ■強力粉　250g ■薄力粉　50g ■オリーブオイル　大さじ1 ■砂糖　小さじ2 ■塩　小さじ1 ■ドライイースト　小さじ1 ■牛乳　200CC 個人的に水じゃなくて牛乳で作るのが好み♡ 作り方 ※ベンチタイムや二次発酵は不要です！ 1

それぞれ適量です。 山芋は粘り気が強く、長芋は少し水っぽいのでダブル使いで食べやすくしました。 もちろんどちらか片方でもOK。 作り方 芋の皮をむいたらカットして、フードプロセッサーに入れてガーッと回します。 調味料も入れて、さらに回したらとろろの完成！

えー水分が卵だけ?！ たまたま見つけた ホームベーカリーパン 材料が ちょい贅沢ではありましたが 家でブリオッシュが食べれるのかー トライ！するしかないわ とはいえ 覗いたら水分が いつもより多く感じ 失敗の予感・・・ 不安・不安・ふ・・・↷ と、思ったら 焼きモードに入った途端 やっと膨らんできた やっぱり冬のパン作りは 気温が難しい バターたっぷりだから 表面のテカテカがすごい  油とり紙要る？ 中も黄色いパン 免許更新のため 出かけるための ちょい早、夫の1人朝ごはん 家で焼いたパンを食べる幸せ♪ バターたっぷり贅沢食パンです ホームベーカリーを買って 10年以上経ちますが 専業主婦から パート主婦に変わった途端 ホームベーカリーは 一旦休眠状態でした お菓子とパン作りは 心に余裕がないと 作る気がしません 私の心のバロメーターですね 大げさな・・・ん、でもホント ブログを始めて 仕

「子どもと一緒にパン作り♪幼稚園のお弁当用ミニミニパンに挑戦！」についてお話しします。 先日、息子と一緒に、手作りパン作りに初チャレンジしました！ 5歳の息子はとても楽しそうにパンを作って、お弁当に入れて持っていきました！ お友達にも手作りパンだと気づいてもらって、とっても嬉しそうに帰ってきました！ 子どもと一緒にパンを作るのに気をつけたこと、役割分担などについてお話ししたいと思います。 子どもと一緒にパン作りするなら… まず初めに、子どもと一緒にパン作りをする時に気をつけたことを書いておきたいと思います。 ひとりで作り慣れているパンを作る ひとりで何度も作っている、慣れているお弁当用のミニミニパンを選びました。 初めてのレシピではなく、落ち着いて教えられるものを選ぶのがおすすめです！

パン記事をまとめてみた。昨年から18回目でクロワッサンに至るまで。ちなみにブログを始める前に一回くらいは作ったことがあったかもしれない…？ ⓪クッキングスケール購入 タニタ はかり スケール 料理 3kg 0.1g デジタル ホワイト KD-320 WH 出版社/メーカー: タニタ(TANITA) 発売日: 2009/10/01 メディア: ホーム&キッチン 購入: 19人 クリック: 72回 この商品を含むブログ (19件) を見る まずここから。700ｇ未満で家にきたふきちゃんの成長を見守るために買ったクッキングスケール、結局これで体重はかれたのは数回。 flemy.hatenablog.jp ②白パン 多分いきなり白パンが食べたくなり作ってみたもよう。まだふきちゃんにマフがちんまりとしかない。この時はこんなにパンを捏ねることになろうとは。 flemy.hatenablog.jp ③

こないだ三角パンを作った生地、半分を冷凍してあったので、それでクロワッサン！やってみた。 昭和のパンの本を参考にして、原理はわかった。でも難しそうだし、そもそもこの生地が既に本にあるクロワッサンの配合ではないから、失敗するかもなぁ、と思いながらのチャレンジ。 今回の生地、計量さえ目分量なんでし…。ついでにバターも目分量で。 クロワッサンって、やり方はパイ生地と同じで、バターを伸ばして生地を畳み、また伸ばして畳み、と生地とバターの層を作ることによって、あのサクサク感が生まれる。 うちには道具がない。延ばすにも台やらシートやらもないので、キッチンの作業台をきれいにふいてラップをはり、麺棒もないから、ちょうどあったラップの芯にアルミホイル巻きつけて延ばしていった。 やっぱりやりづらい。なかなかうまく伸びないし、バターが漏れでてくるし…なんか、コレちゃんとできあがらないかも〜と思ったのだが。 でき

ご覧いただきありがとうございます。 こちらの記事はリライト&パーマリング設定したため、URLが変更しました。 tayorakokitchen.com 完成したパン オーブンを開けた時のいい匂い。 前回のパンと使用したものや分量はさほど変わらないのに、どうしてこんなに違うの？ バターロール、フワフワ軽い。 希生が「こりゃ最高」と言って、夢中で食べていました(夫も後ほど食べました)。 一人で挑戦していたら、きっと諦めていたと思います。 アドセンス審査もそうだった…。 答えが見つからない時は、一人でバタバタもがいていました。助けを求めたら迷惑かなとか、答えを見つけられない自分を見せるのは恥ずかしいな…と思っていたから。 パンサークル部長のハナちゃん、アドバイスをくれた葉月ちゃんと月来子さんどうもありがとうです♡ あ！ だからといって、毎週パンを焼く素敵な子になる訳ではありませんよ| ￣-￣) Y

ご訪問ありがとうございます。はなです。 パンを焼く時に必ず使う「イースト」。 私はサフのドライイーストを使っているのですが、種類がいくつかあるので初めて買う時は迷いますよね。 今日はサフの種類についてまとめました。 ついでに、ホームベーカリーを買ったらまず焼くであろう普通の食パン。 ドライイーストを買ったら、まずは全てホームベーカリーにお任せの基本の食パンを焼いてみましょう！ レシピもどうぞ。