東日本大震災以降、食生活にもさまざまな影響が出ている。乳幼児のいる家庭では、水への配慮が必要なこともあるだろう。そして電力消費のハイシーズンを前に、これからは、節電対策も意識したいところだ。水がなくてもできる料理はないか、電力控えめで作れる料理はないか。そんなストレートな疑問を抱いた0歳児を抱える筆者が、思い切ったレシピを考案！ トマトジュース、牛乳からノンアルコールビールまで、水の代わりにあれこれ使って“おいしい”料理をお試しする！　第7回は「ジャスミン茶ごはん」。 ジャスミンの花の香りが芳しいジャスミン茶でごはんを炊いたら、花の香りが吉と出るか凶と出るか？ ジャスミン茶でごはんを炊いてみました。 ジャスミン茶は、お茶そのものの味は、ウーロン茶よりも渋みが少なく、緑茶よりも色が薄く透明感があり、さわやかな味だと思います。油っこい食事の後に飲むと口の中がさっぱりするし、そのお茶でごはんを炊

あなたは、小さい頃「聞き分けの良い子」でしたか？　それとも「聞き分けの悪い子」でしたか？　環境評論家・武田邦彦先生によると、「聞き分けの良い子」が大人になって成功する確率は24％、「聞き分けの悪い子」が成功する確率は85％で、子供の頃、聞き分けが悪い子のほうが将来大成するという結果が出ているそうです。 これは、5月4日放送の「ホンマでっか!?  TV」で紹介されたもの。なぜ「聞き分けの悪い子」のほうが大成するかというと、それは、自我の形成に関係しているそうです。 子供の頃、親が「こうしなさい」「あれはダメ」と言うのに対して素直に聞き入れる子は、一見「いい子」に感じられますが、その反面、「自分はこうしたい」「自分はこうだ」という自我が育ちにくくなってしまいます。そのため、大人になったとき自分の進むべき道を自分で見つけることが難しく、大成する率が低くなってしまうのです。 一方、親の言うことを全

ラーメン屋の定番料理といえば餃子ですよね。ラーメンやチャーハンにぴったりなので、ついつい追加注文してしまいます。でも、皆さんはどんなタレを作って餃子を食べていますか？　ラー油と醤油と酢が基本だと思いますが、いろんな人のタレの組み合わせを知りたいですよね。 そこで今回、「ラーメン屋で餃子のタレはどんなブレンドしてる？」というアンケートを1000人のインターネットユーザーを対象に実施してみました。ラーメン屋に置いてある調味料から選んでもらい、どんなタレを作って食べているのか聞いてみました。気になるアンケート結果（上位10位の発表）は次のとおりです。 ＜ラーメン屋で餃子のタレはどんなブレンドしてる？＞ 1位　ラー油+醤油+酢　　397票（39.7％） 2位　ラー油+醤油　　207票（20.7％） 3位　醤油+酢　　101票（10.1％） 4位　醤油のみ　　70票（7％） 5位　なにもつけない　　

気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 風評被害の原因の2つは、「情報不足」と「想像力の欠如」 東京電力の福島第1原子力発電所の事故発生直後、首都圏では福島県産だけでなく、近隣県の農産品の販売も拒否するスーパーが現れた。いわゆる風評被害だ。 被害は農産品だけでなく、水産物にも及んだ。首都圏のある市場が、原発被災地からの入荷を拒否したというのだ。被災地を応援したい気持ちはあっても、目の前に突きつけられると避けて通ろうとしてしまう現実を思い知らされた。ニュースを聞いて、同じ水産業に従事する仲間同士なのに、苦しい時こそ助け合わなくてどうするのだと残念に感じた。だが、自分が同じ立場だったとしてウェルカムと笑顔で受け入れられたかと想像すると、人ごとではないような気がした。 告白するが、事故発

東日本大震災の復興計画をまとめる「東日本大震災復興構想会議」が設立され、建築家の安藤忠雄氏や脚本家で元横綱審議委員会の内館牧子氏がメンバーに名を連ねたことで話題を集めている。 このような国家規模の復興計画とは別に、被災地では日々復興に向けて動きだしているが、被災者にとっては、いまだ「復興」に違和感があるという。 宮城県では例年通り新学期に合わせた教育委員会の人事異動が行われ、学校も再開された。しかし、現実には学校そのものが津波で流されてしまったり、避難先では学校が統合されているケースも多く、教師が一律に担任をもって授業をするわけにはいかない状態になっている。 ある学校関係者は、「同じ被災地でも、避難所になっている学校とそうではない学校の先生とではまったく違う」と語る。さらに「避難所になっている学校は授業どころではなく、片や何もない学校の先生は例年の新学期なんかよりはるかにのんびりしている」

3月11日午後2時46分ごろ発生した、マグニチュード8.8を記録する「東北地方太平洋沖地震」で、関内の横浜スタジアム脇の通りに面したビルの壁面がはがれ落ちた。

津波かどうかわかりませんが、潮位の異常を捉えました。 地震発生から約２時間後の現象です。

未曾有の被害をもたらした、3月11日の東日本大震災。あの日以来、動画サイトYouTubeには、ユーザーが撮影した震災映像が続々とアップされており、テレビなどでは取り上げられていない大変貴重な映像もたくさん存在する。 今回紹介するのは、震源地から遠く離れた神奈川県藤沢市・湘南江の島で撮影された貴重な映像。その名も「2011年3月12日東北地震で湘南江ノ島に津波」である。 タイトル通り、この映像が撮影されたのは震災翌日の3月12日。場所は東京都町田市から神奈川県藤沢市を流れる境川で、河口である相模湾から約1キロメートル。撮影時刻は13時30分ごろだったという。 1分強の映像には、比較的大きな波が境川の上流に向かい上っていく光景が。停泊中のボートは、その波により大きく揺れている。 この映像の投稿者のコメントによると、3月11日の地震直後に津波警報は出ていたが、津波が来る気配はなく海は静かだったと