茄子とひき肉のカレー 朝に引き続き、昼食です。 ご飯ものを食べていないので茄子とひき肉のカレーを作りました。 20分程度で作れる簡単カレーです。自分は作り立てカレーが好きなのでチャチャッと作って即食べる派です。 茄子とひき肉のカレー ナスと挽肉のカレー二人前材料 下準備 ナスと挽肉のカレー作り方 サラダの準備 サラダ用ドレッシングを作る サウザン風ドレッシング ナスと挽肉にカレールーの投入。 盛り付けと実食 PASCO ホイップシフォンケーキ(レモン) おわりに ナスと挽肉のカレー二人前材料 挽肉(豚牛鳥なんでも) ナス(茄子)中二本 インスタントカレーのルー二個 お湯 付け合わせのサラダ等(キャベツ、レタスなど何でも可) ご飯(チンするので可) 下準備 茄子を輪切りにし水にさらしてあく抜きをしておく。 お湯を沸かしておく。 サラダの用意をしておく ナスと挽肉のカレー作り方 二人前を作りま