空席を埋めるサービス「試食会.jp」が本格始動(日経レストランONLINE) これは イイ 先日の「コラーゲン三昧」のお食事は この『試食会.jp』で予約したものです 博多筑前屋敷 六本木店 ミッドタウン前の交差点 角のビルの地下1階 通常 一人3,000円のお料理を 1,200円でいただきましたよ メニューは事前に決められていて 前菜は 生野菜数種 胡麻ダレ 辛みそ 塩をつけてパリッといただきました その後はオススメの人気メニューから三種類 順に出てきます ●黒豚コラーゲン蒸し(卓上コンロで調理) 生卵ダレ美味でした ●黒豚と黒毛和牛の鉄鍋餃子 ●天然塩チーズ和牛もつ鍋(卓上コンロで調理) 予約可能な時間は 開店と同時の午後5時と 一回転した後(?)の午後9時 「空席の多い時間帯や曜日を埋める」ものなので 「早い」か「遅い」か ですね 私たちは 午後9時に予約 金曜の夜なので 入り口で待
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