食肉の国際相場が上昇 穀物高で米の豚先物や豪州の牛 - 日本経済新聞食肉の国際相場が上昇している。米国で牛の生体や豚肉の先物価格が史上最高値圏にあるほか、オーストラリアや南米も牛や鶏の取引価格が前年比2～3割高い。トウモロコシなど飼料原料の高騰や、口蹄疫（こうていえき）の感染拡大による韓国の輸入増加などが背景。海外相場高を受け、輸入肉の国内卸値も上がっている。米国シカゴ市場で牛の生体の先物価格が急伸している。取引の中心の4月物は現在、1ポンド（約453.6グラ
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