「トッピングの栗の甘露煮は、火をつけることで表面の砂糖がカラメル状になり食感と風味が増す」と店主の大山泰成さん 下北沢北口の日本茶専門店「しもきた茶苑大山」（世田谷区北沢2、TEL 03-3466-5588）は2月11日から、バレンタイン期間限定のチョコレートを使ったかき氷を提供する。 「バレンタインデーかき氷」（900円）は、同店の名物であるフワフワの氷の上に、フランス産の有機チョコレートのムースとシロップをかけ、食感のアクセントにローストしたアーモンドをトッピング。氷の中には、イチゴとミルクシロップが隠れている。提供時にはかき氷の上に栗の甘露煮（ラム酒漬け）を乗せ、ライターで炎を点す演出も。チョコレートムースは、食材に特殊な機械で亜酸化窒素ガス（N2O）を添加するエスプーマという技法を使い、空気のように軽くかつ長持ちする泡状になっている。 クリスマスやホワイトデーなどのイベント時に期間

テキスタイルデザイナー鈴木マサル氏 IMAGE by: FASHIONSNAP , ©Moomin CharactersTM

ADKクリエイティブ・ワン、藤沢市ほか5者とともに江の島周辺の混雑状況を可視化する「ENOMAP」の実証実験を実施

●変わる国内旅行への旅行者の期待（観光経済新聞2013年6月29日掲載） 旅行のスタイルや目的は、長い時間軸で俯瞰すれば変化は歴然としている。しかしより短い期間であっても、旅行者の「期待」や「目的」というものはその都度変化が見られる。これは社会経済環境の変化に加え、ITやスマートフォン、SNSなどの情報化の急速な進展、それに伴う消費トレンドの変化によるところが大きい。 当コラムでは、JTBが実施した「旅行者購買行動調査」をもとに、国内旅行における旅行者の心理や行動の変化、旅行先や宿情報の取得方法の変化などについて述べる。 「旅行者購買行動調査」とは、首都圏、中京圏、関西圏の消費者を対象に、国内・海外旅行の内容、旅行目的、購買方法などについて調査したものである。表は、旅行者が国内観光旅行に何を期待しているか（複数回答）の推移を表したものである。景気は失速気味ながらまだ若干拡大基調にあった

いいなーというマンションには セブンイレブンが入ってる不思議。 かわいー。 しかし右下にセブンイレブン。 これもセブンイレブン。 か、わ、い、い しかしセブンイレブン。 ああかわいい。 しかし、例のセブンイレブンの、レンガ壁がちらほら

2014年02月11日18:18 カテゴリ地形地図・GPS "高層ビルが代々木に行かないように食い止めてる"Tweet すてきなサイト「見るだけ」（良い名前だなー）に気になるビルがあった。 「巨大」というエントリなんですが、「巨大マンションにはあまり興味がなくて」とおっしゃるものの代々木におもしろいビルがあった、というもので、たしかにおもしろい。 ↑ダイナミック（見るだけ：「巨大」より）このビル、地図で見てみるとこんなふうに変わった形をしている。前は何回か通ったことがあるけど、気にしたことがなかった。不覚。 ↑「ニューステイトメナービル」というビル。このとおり。（大きな地図で見る） で、遠くからこのビルを見た写真も載っていて、これがすごくすてきだった。 ↑これ。すごい！（見るだけ：「巨大」より） 「西新宿の高層ビルが代々木に行かないように食い止めてるようにも見える」とおっしゃっていて、ほん

僕のような独立系のCDが広告代理店から受ける依頼は、ほとんどが競合プレゼンです。代理店内のクリエイティブチームにCDとして参加して、プレゼンを勝利に導いてほしいと。けっこうな重責を担わされます。 大きなキャンペーンとなるとマーケティング（ストラテジー）プラン、クリエイティブプラン、メディアプランなどと複合的なプランの提案になるのですが、やはりクリエイティブが要となることが多いのです。 さて、では競合プレゼンに勝つにはどうすればいいか。 誰も発想できないような素晴らしいクリエイティブを考えて提案すればよい？ 全く違います。 どんなに偉大なクリエイティブを思いついたとしても、クライアントのオリエン、求めているものと違ったらそれは選ばれません。 営業さんはクリエイターの暴走を鎮めるために、よく「勝たなきゃ意味ないんで」と言います。 まずクライアントに受け容れてもらえる案を考えましょうよ、勝たない

小泉劇場不発という報道の仕方が多いが、結果を見れば明らかだが、 小泉さんの力はすさまじいことがわかった都知事選だった。 小泉氏が推した細川護熙氏は約95万票で3位。 3位という結果に小泉氏の影響力が衰えていることを指摘するメディアが多いが、 10年以上も前に政界を引退し、陶芸家となり、 政治的活動もほとんどせず、メディアにもほとんど出ず、 東日本大震災が起きて、脱原発発言を表立って声高にしていたわけでもない、 76歳のじいさんが突然、都知事選に引っ張り出されて、 はじめはろくに演説もできず、メモを見ながら読んでいたり、 途中で話を忘れて小泉氏にフォローしてもらったりするなど、 候補者本人としてはいかにも頼りない細川氏を、 脱原発という政策においては宇都宮氏という強力なライバルがいる中、 95万票ももぎとったってすごいことだと思う。 こんなじいさんに短期間で95万票も集められる小泉氏の影響力

今年1月に開催されたダボス会議では安倍首相がウーマノミクスを世界に向けて発信した事が話題となった。これからの日本における、女性の役割とは。これからの社会を担う世代の女性たちはなにを思うのか。 折しも、この夏「学生版ダボス会議」HPAIRが東京で開催される。ハーバード大学との共同で、開催に向けて奔走する4人の現役女子大生たちに話を伺った。 田中遥 オペレーション部門アソシエイト 慶應義塾大学法学部政治学科3年、添谷芳秀研究会。大阪生まれ横浜育ち。HPAIRには2013年のドバイ会議に参加。 小松明莉 通信部門legate Relationディレクター 慶應義塾大学法学部政治学科3年、小林良彰研究会。小学校3年から4年間アメリカ･ジョージア州に住む。 米国イリノイ･ウェズリアン大学への交換留学、環太平洋大学機構(APRU)ロシアウラジオストク学生会議などを経験。HPAIR ドバイ会議に参加。

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こんにちは、ハイパー高齢社会 米国のデイヴィッドソン教授によると、これから２０年後、６５％の人は現在では存在しない仕事に就いているそうです。つまり、我々の生きる時代は、極めて激しい変化に見舞われることだけは確実で、予測なんておこがましくてできません。 とはいえ、ある程度言えることもある。先進各国はグローバリゼーションへの対応が課題になっていますが、日本の場合には人口減少という大問題が付加されてきます。２０５０年には、総人口の４割が高齢者という「ハイパー高齢社会」が我が国に到来します。これは人類史上これまで存在したことがないものです。そんな人類未到の高齢社会に入っていくわけで、答えのない手探りで最適解を見つけていかざるを得ない社会になるわけです。 そうした社会的な試行錯誤とともに、ソリューション（問題解決策）を生み出していくことを日本全体でしていくことが要請されます。 地味だけど「子ども・子

フジテレビ、TBSなどかつて「民放の雄」といわれたテレビ局が凋落の一途をたどる中、「弱小局」と揶揄され続けてきたテレビ東京が快進撃を続けている。 視聴率では、平日プライムタイム（午後7～11時）でフジやTBSを抜いて民放4位に位置することも珍しくない。経営面でも、昨年4～9月期の経常利益の伸び率は91.5％増をマーク。昨年の年間視聴率で初の2冠を獲得したテレビ朝日を抑えて、民放トップの伸び率だ。 1964年の開局から半世紀。長い苦境の時を経て、今まさに「テレ東の時代」が到来したというのは、上智大学の碓井広義教授（メディア論）だ。 「規模、予算、すべての面で他局に劣る“弱者”のテレ東ですが、めげずにコツコツと努力を重ねてきた。視聴者のテレビ離れが叫ばれ、各局が様々な制約に苦しむようになって、長年の努力がようやく実を結んだんです」 確かに、テレ東発の番組は絶好調。ならではの新機軸を続々と打ち出

多分野のメディアに投資してきた「レーラー･ベンチャーズ」 ハフィントンポスト共同創業者であり、バズフィード会長を務めるケン（ケネス）･レーラー氏。彼のベンチャーキャピタルファンド「Lerer Ventures（レーラー･ベンチャーズ）」は、メディア関連スタートアップへの投資や支援を行っている。 同時に、スタートアップ企業への投資と構築を手がける「Betaworks（ベータ･ワークス）」の会長も務め、（メディア）スタートアップを語る上で欠かせない存在だ。この記事では、レーラー･ベンチャーズが投資するスタートアップを紹介しながら、これからのメディアについて考えてみたいと思う。 同ファンドはこれまで、120～130ほどのメディアやサービスに投資をしてきた。過去にはハフィントンポストやビジネスインサイダー、男性向けのライフスタイルメディアとして成長中の「Thrillist（スリリスト）」、動画共有

Boing Boing で知った Amazon.com: 100 Books To Read In A Lifetime だが、まさに「一生のうちに読むべき100冊」を選定している。 「このリストは人生のあらゆる段階を網羅するのを目指したもので（だから児童書も入れてある）、宿題みたいにとってほしくない」とのことで、人気度だけでないちょっと意外なチョイスがある。 Amazon といえば初期は人間によるレコメンドもあったが、徐々に機械（データ）に置き換えられていったと理解している。このリストは人間の編集者が選んだものなのだろうか。 ざっと邦訳リストを作ってみた。順不同。 ジョージ・オーウェル『一九八四年』（asin:4151200533、asin:B009DEMC8W） スティーヴン・W. ホーキング『ホーキング、宇宙を語る―ビッグバンからブラックホールまで』（asin:4150501904）

政府の日本再興戦略を受け、通信インフラの高度化に向けた制度改正の議論が始まった。携帯情報端末などによる通信量の急拡大に対応するのが狙いだ。通信インフラを利用者が安く効率よく使えるように、光の固定通信網と携帯網の一体改革が求められる。制度改正はNTTの光回線開放などを定めた民主党時代の政策から3年を迎えるためだ。スマートフォン（スマホ）やデータ通信端末の普及で、現在は固定網より携帯網によるインタ

「MUJI×UR団地リノベーションプロジェクト」で、洗練されたダイニングキッチンに生まれ変わった東豊中第２団地の室内＝大阪府豊中市（㊤、ムジ・ネット、都市再生機構提供）。外観は築40年以上の団地（㊦）だが、安い賃料と広さ、内装の充実で若者から人気を集めている 一昔前の画一的なファミリー向け－というイメージが強かった「団地」が今、若者に人気だ。理由は、ファミリー向けの広さがありながら低価格な物件に、ＤＩＹ（自分で作る）や、デザイナーなどによる「おしゃれ」で「斬新」なリノベーションを実現したこと。都市再生機構（ＵＲ都市機構）では、２年前に大阪で始めた団地リノベーション事業が絶好調で、新しいビジネスモデルとして首都圏などにも広がり始めている。エレベーターなしでも「景色良い」と人気　窓に面した真っ白な流し台と、同サイズのダイニングテーブル、長スツールが標準装備という洗練されたダイニングキッチン。稼

３年前の巨大地震で発生した火災のうち、津波が原因の火災は、全体のおよそ４割に当たる１５９件に上ることが専門家の調査で分かりました。 火災の研究者などで作る日本火災学会は、３年前の巨大地震で発生した火災の実態について、地震発生から１か月間を対象に各地の消防本部にアンケートを取るなどして調査を行っています。 その結果、地震で発生した火災は全国で３７３件で、このうち津波が原因で出火したり、延焼したりした「津波火災」は合わせて１５９件と４０％以上に上りました。 この中には、宮城県石巻市の門脇小学校で避難していた人たちのもとに炎が迫ったケースや、気仙沼市で火災が湾全体に広がり、内陸にも延焼したケースがあります。 また、津波をかぶった車が数日後に内陸部で発火したケースもありました。 原因は、車のバッテリーなど車両に関係するとみられる出火が５７件、配電盤など電気関係の出火が２０件、火災ががれきや漂流物な

チームラボの猪子さんが、今日、武雄市図書館へ。単なる見学ではなく、武雄市図書館や私と企画を一緒にしようということで。 「チームラボと佐賀　巡る！巡り巡って巡る展」が来る2月28日から3月22日まで 全10作品、巨大な作品が、たくさん展示されます。国内初展示も多いそうです。この期間に、武雄市図書館でも、チームラボ「緊急」展を開催することに決めました。 猪子さんはなぜか僕を慕ってくれていて、僕は彼を尊敬しているのですが、とても良い関係。その猪子さん、武雄市図書館のことを絶賛してくれています。彼の作品が、武雄市図書館に。また、デジタルの作品を引っさげて、３月の頭に、僕と対談することも決定。詳細が決まり次第、また、報告します。

閖上の記憶、地図に刻む　宮城・名取の住民有志と東大院生 閖上の現状を歩いて調べる住民たち 東日本大震災で被災した宮城県名取市閖上地区の住民有志が地区内を歩き、震災前の建物があった場所などをインターネット上の地図に記録する活動に取り組んでいる。土地区画整理事業やかさ上げ工事が予定される街の記憶を残し、コミュニティー再生などに役立てたい考えだ。 　活動は昨年１２月にスタートした。今月１日の２回目には、地元住民をはじめ、協力する東大大学院の学生やＮＰＯ関係者ら計３５人が閖上に集まった。 　複数のグループに分かれて閖上を歩き、現地で営業を再開した「ゆりあげ港朝市」の状況をはじめ、震災前にあった店舗や公民館、幼稚園の場所、地図に載っていない細道などを確認してメモした。 　情報を整理し、一般の人が自由に編集・閲覧できるインターネット上の「オープンストリートマップ」に書き込む。長く閖上に住んだ住民の古い