すべての偽装は「卵」に通じる 河岸 宏和 :食品業界を知り尽くした男 http://toyokeizai.net/articles/-/54726 興味ある方はお読みください。ただ何のためにもならない「与太記事」です。この河岸さんという方は、卵メーカーに10年勤められていたようですが。悪意があるのか、基本的な理解力が無いのか、卵メーカーに1年勤めた人の知識も感じられません。 「特売日の件」ですが、養鶏場は1件のスーパーだけに卸しているのではありませんし、養鶏場の産卵数に対して特売する卵は少ないです。サルモネラ菌については知識0です。ほうれん草を食べると「卵の黄身が緑になる」笑えました。鶏はほうれん草は嫌いです。(爆笑)餌の知識も0です。 このような記事が大手を振って流される、養鶏だけではないと思いますが、東洋経済さん、人選は大切です。