揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 - めのキッチンの美味しい生活
物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 角麩の煮物 カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ 人参の煮物 沢庵（市販品） シメジと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 炒めものと同じで、複数以上の具材を使う時は、火通りを計算して時間差投入します。 蒟蒻、揚げ豆腐とキャベツの芯、キャベツの葉。 地味であっさり系のものばかりなので、マヨネーズを使った
痛風ケアのプリン体対策料理について ３ - めのキッチンの美味しい生活
尿酸値の上がる仕組み、プリン体の特徴と含まれる食品。 情報として少なく大変大雑把で曖昧な現状ですが、 「痛風ケアのプリン体対策料理について １」と 「通風ケアのプリン体対策料理について ２」で なんとなくおわかりいただけたと思います。 それを踏まえて、実際のケア料理を作るに当たっての 食材選びと調理のコツを書かせていただこうと思います。 数値化、データ化がきちんと成されていないために、 私個人が6年をかけて作ったあくまでマイルール的指針です。 まずは心がけるルール。 肉や魚は全部合わせて100グラム以内。 肉はヒレとササミ、魚介は甲殻類、貝、魚卵、小魚、干物は使わない。 肉、魚、豆とそれらの加工品はメイン食材として認識する。 野菜を多めに食べる。 できるだけ牛乳を取り入れる。 市販の出汁、スープの素、ソース類、ドレッシングは極力使わない。 次に調理のルール。 メイン食材はできる限り下茹でを
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
