ロシアのお菓子職人オルガ・ノクソヴァー(olganoskovaa)さんが作成してInstagramに投稿している、表面が鏡のようにツヤツヤとしたケーキが美しいと話題です。その見た目はケーキというよりも宝石のようで、ケーキと知らなかったら手で触りたくなってしまいそうなほど。 このツヤ! この美しさ! 一色で本当に鏡のようにツヤツヤしたものや、幾つかの色を流し込んだ模様のものなどさまざまな色・柄のバリエーションで作成しています。形も、ホールケーキ型のものやたまご型、ドーナツ型など、これまたバリエーション豊か。ツヤのない普通のケーキも作成しているのですが、やはりツヤツヤなケーキが目を引きます。 このツヤは、粉ゼラチンを使い、グレーズで表面をコーティングすることでだしているとのこと。見ているだけで楽しめるツヤツヤケーキ、一度食べてみたいものです。 関連キーワード ケーキ | おやつ/お菓子 | ロ
![これ宝石とかじゃないの!? 鏡のようにツヤツヤなケーキがおいしそうというより美しい](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/040769cc2e07743189d3a1ed3ed5b22232b5642e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F1605%2F11%2Fl_kontake_160511tuyacake01.jpg)