こんにちは、♢はなはな♢です。 楽天市場で気になる食品をちょっとずつ試している我が家 今回は、丸上食品の【スタミナ餃子】を購入してみました。 スタミナ餃子の口コミ・レビュー記事です。 購入当時は、お買い物マラソンの特別企画中で なんと！ 餃子　80個が　半額の1,740円だったんです！(*^^*) 1個22円くらい。 定価は、3,480円です。 また、半額の時があるといいなぁ。 www.hanasan-okiraku.com スーパーにも売っているようですが、まとめ買いできると便利で助かりますね。

前回失敗した、ローストビーフを教訓に今回はローストポークに挑戦。 ローストビーフの時は、火を入れる時間が長く肉がパサパサになってしまった事が失敗の原因。 原因が解っているので、今回は楽勝のはず…。 www.nezumikozoo1192.work 料金初心者が塩釜ローストポークを作ってみた。 材料 調理方法 味 まとめと感想 料金初心者が塩釜ローストポークを作ってみた。 今回、ビーフからポークに変更したのには、3つの理由があります。 ビーフよりもポークの方がコストが低い。 ビーフよりも火を入れないと行けない為、多少長い時間火を入れる位が良い ポーク（バラ肉の塊）は油が多い為、パサパサにならないだろうと言う安易な考え 材料 豚肉（バラ肉）…1ブロック（800グラム） 塩…1kg 卵（卵白のみ）…3つ 胡椒…少々 調理方法 ①牛肉のブロックに塩・胡椒で下味を付けます。 ②塩と卵白を混ぜて、後で

飛竜頭って何？という方もいらっしゃるかもしれません。 関西での呼び方だそうで、関東でいうがんもどきです。 先日も手作りがんもを作りましたが、またまた食べたくなって、今度は蟹飛竜頭を作ることにしました。 www.madameokami.net そう、蟹がんもでもいいのですが、なんか蟹だと飛竜頭って感じがしませんか。 さぁ、作ろう！と思って、材料を揃えていたら、「あれ？蟹缶ない・・・」ということで、目にとまったのが、帆立缶。 帆立缶も焼売に使ったり、味わいがとってもいいので、これでも美味しくできるはず。 そして、今回、自粛要請でやっているお店も少なく、山芋も近所では、手に入らなかったので、山芋を使わないレシピを考えてみました。 美味しい帆立飛竜頭（帆立がんもどき）のレシピ 材料（４人分） 作り方 最後に 美味しい帆立飛竜頭（帆立がんもどき）のレシピ 飛竜頭 材料（４人分） 材料 木綿豆腐　１丁

初冬の入り、時化が海を襲う。大気が乱れ始めると、風が吹き、寒さが増す。水面は荒れ、空は怒る。閃光が走ると間もなく、雷が轟く。 （もしあなたが漁師だったたら、こんな日に海に出たいだろうか。） しかし行かねばならぬ。こんな日は、鰰（ハタハタ）が押し寄せてくる。 <゜)))彡　<゜)))彡　<゜)))彡 そう、ハタハタという魚は、悪天候の時に浅場に押し寄せて産卵するという何とも不思議な「漁師泣かせ」の魚なんです。過去には多くの海難事故を招いたと言われています。 なぜ危険を冒してまで漁に出るのか。それはその「ぶりこ」と呼ばれる卵を何としても狙いたい。そういう思いがあるのでしょう。「ぶりこ」は今でもとても人気が高い逸品です。乱獲という悲しい歴史をもつ魚でもあります。それほど美味しいのですね。 またその名前も神々しい。魚へんに神で、鰰（ハタハタ）です。雷光のことを古語で「ハタハタ神」と呼んでいたことに

皆さんこんばんは🌙*ﾟ りえです 昨日の夜仕事から帰ってから早速ヨーグルト作りスタート！ 牛乳パックでそのまま作れるタイプですが、今回初回ということでまずは専用容器で作ってみました まずは容器やスプーン等を熱湯消毒 種菌となるヨーグルトを専用容器へ (今回は50ｇ) 使用したヨーグルトはこちら ↓↓↓ 更に容器に牛乳500mlを注ぎ混ぜる 容器の蓋を閉めてヨーグルトメーカーへセット 設定温度42℃ 6時間でセット！ スイッチON！ と、ここで気付きました この時の時間21時 6時間後に出来るということは....... 夜中の3時じゃん.......💧 説明書には、『調理が終了したらなるべく早めに冷蔵庫へ』と書いてある 次の日(今日)は朝仕事ないから普通に起きると早くて8時....... 一応ネットで調べたら、 季節的に真夏とかじゃなければ時間経ってから冷蔵庫でも大丈夫ってことらしいが.

そうだ！パンを焼こう！と思い立ったのは昨日のこと。外出自粛のゴールデンウィークをどう過ごそうか悩んでいた時に考えました。幸いにも健康を維持している我が家の子供たち。食欲も旺盛です。1日1斤くらいパンを焼いてあげたら食生活の幅も広がるし良いかなと思いつきました。 数年前？十数年前？に一時期パン焼きにはまっていた奥様。 ホームベーカリーとオーブンを購入して、食パンにとどまらずパンやピザを焼いたりしていた時期がありました。 子供が成長してゆとりがなくなったここ数年は、ホームベーカリーもすっかり置物状態でした。 眠っていたホームベーカリーを復活！ パンが焼けるにおいと共にお目覚め。その焼き具合はいかに！？ 少し膨らみがイマイチだった今日の食パン | でも味は悪くない 膨らまない原因判明！？ | 疑惑の甘味料、ラカント これも経験。気を取り直してまた焼きます 眠っていたホームベーカリーを復活！ まだ

やすまるです！ 今日は素朴でおいしい台湾のお菓子を皆さんにご紹介します。 能量99棒 パッケージに台湾製造の文字が。 カボチャ味を買いましたが、芋頭(タロイモ)味もありました。 白米、黒米、トウモロコシ、ハトムギ、黒豆など12種類の穀物が入ったお菓子です。 うまい棒よりも一回り小ぶりなサイズ。 うまい棒のように穴は無く、中にカボチャペーストが入っています。 サクサクっとした食感ではなく、実がぎっしり詰まった感じ。かじるとギシっと音がでそうな感じです。 素朴な甘みと穀物の香ばしい感じが美味しいです。 実はこのお菓子、以前台湾に遊びに来てくれた元職場の先輩がお土産として持ち帰り、大好評だったとの事で今回私も食べてみることに。 先輩曰く「赤ちゃんが食べるようなやさしーい味」とのことで、先輩的には別に…だったそうなんです。 ただ、お土産をあげた方から「あのお菓子、めちゃくちゃ美味しかった！」と言わ

おはようございます！ 早速ですが、今日のお弁当はキーマカレーにしました( ‾•ω•‾ )/ 以前、一度作ったことはあるのですが、とんでもない失敗をしたのでそのリベンジなのです。なかなか美味しくできたので、作り方をメモしておきます。 キーマカレーの作り方 材料 ☆牛ひき肉500g ☆グリンピース1/2カップ ☆玉ねぎ1個 ☆クミンシード ☆バター10g ☆ローリエ ○ターメリック小さじ1 ○コリアンダー小さじ1 ○ガラムマサラ小さじ1 △トマトピューレ1カップ △しょうが、にんにく少々 △塩小さじ1 作り方 ①サラダ油でクミンシードを弾けるまで炒めます。 ②みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。 ③ひき肉と○の材料を加えてお肉がボロボロになるまでしっかり炒めます。 ④グリンピースと△の材料、ローリエ、ひたひたになるまでのお水を加えて煮詰めていきます。 ⑤20、30分煮詰めて水分が飛

やすまるです！ 台湾生活にはかかせない大型スーパー、カルフールへ今日も行ってきました。 たまたま買ったカルフールの焼きたてパンがとても美味しかったのでご紹介します！ 蒜香乳酪麵包 45元(約160円)1元3.58円で換算 ガーリックチーズパンです。不味いわけがないネーミング。 まさに焼きたてだったので持ち帰ったときにはまだ温かかったです。 あたたかかった⋯⋯ 中国語も喋れないのに日本語の変換も危うくなってきました…泣 パンに切れ目が入っていてガーリックバターが染み込んでいました。 ガーリックバターが染み込んだ部分はパンがしっとり柔らか！ パンの中にクリームチーズもたくさん入っています。 ガーリックの風味とチーズの風味、合わないわけがない。 45元(約160円)の価値は十分にあります。 これはリピ決定！ 他にもこんなパンを買いました。 韓國麵包62元(約220円) 軟式香蒜麵包39元(約14

やすまるです！ 先日、市場を歩いていて気になるスープを見つけました。 四神湯。 4つの神のスープ。一体どんなスープなんでしょう！？ 四神湯とは… 四神湯とは、「四臣」と呼ばれる芡實(オニバスの実)、蓮子(ハスの実)、淮山(ワイサン)、茯苓(ブクリョウ)に薏苡仁(ハトムギ)を加え、豚モツと一緒に煮込んだ薬膳スープのことです。 正直、漢方は全く詳しくないのでオニバスやワイサンと言われても全く？？？なんですが、ハトムギが入っているというだけで美肌効果がありそうな気がしてなりません。 もう少し詳しく効能を調べてみました。 芡實 慢性的な下痢、頻尿の緩和、膀胱や生殖機能の増強。中国では子供のおねしょ対策にも使われているとか。 蓮子 カルシウムやリンなどミネラル成分が豊富で滋養強壮にも効果的。抗癌の効能もあり。 淮山 疲労回復、食欲増進、尿量改善、鎮痛作用など。 茯苓 胃腸の働きの促進、むくみ改善、精

おやじたちの天国、新橋です。 新橋の赤レンガ通りにある「酒々屋 和海」へ こちらも久しぶりです。 こちらは、和海の2号店になります。 www.sakenosakana.co.jp 18時にはまだ空席があったものの、19時にはほぼ満員。 こちらのお店も、新橋では超予約の取りにくいお店なんですね～ お通し まだありました、徳盛り　9点盛合せ（これで1000円切ります） ほやの塩辛 生牡蠣 ポテトサラダ アジフライ とりの唐揚げ 白えび唐揚げ 梅キュウ さばのへしこ メンチカツ 塩焼きそば ガーリックチャーハン ご馳走様でした～ お魚の美味しいお店はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

やすまるです！ 苗栗の後龍というところに行ってきました。 www.yasumarutaiwan.com おでんを食べたあと、ちょっとスイーツをということで豆花をいただきました。 向かって左隣にある芋圓もめちゃくちゃ気になったのですが、お客さんが居なかったので吸い寄せられるようにお客さんの列がある方へ。 ちなみに芋圓のお店はテレビ番組でも取り上げられたことがあるらしく、店先のモニターにエンドレスで流していました。 粉粿姨 メニュー 反射で見にくいです…(泣) 文字だけならこっちのほうが見やすいでしょうか(泣) テーブルに座っているとすぐに来ました！ 豆花の他に、芋圓、小粉圓が入っています。 芋圓がカラフル！ 夫が注文したのは粉粿。 右側の透明なゼリーのようなものが粉粿です。 食べた感じは弾力のあるゼリーという感じ。 初めて食べましたがなかなか美味しかったです！ 私が注文した豆花レビュー 甘さ

こんにちは、♢はなはな♢です。 あと何週間続くんでしょう。 長い長い休み 朝ごはんをおにぎりにして、お昼をサンドイッチにしてから、お昼ごはんの準備も食べる時間も短縮できて、楽になりました。 サンドイッチは、色々な具に挑戦できて意外といいなぁと思いました！ 先週のとある日のお昼ごはんは、マヨネーズを塗った食パンに、ハム、チーズ、トマトを乗せて、 お魚焼きグリルで焼いてから、レタスを挟みました。 レタスには、コールスローのドレッシングをちょこっと垂らしました。 ジューシーホットサンド完成！ 足りない時は、菓子パンを添えて(;^ω^) 給食に比べると、全く栄養摂れてないですね。 長引くと、厳しいなぁと改めて実感。 あまりに暇すぎて・・・ 普段しないオヤツ作りをしたら、失敗してイマイチでした。 残念。。 大量に作ってしまったので、これから消費が大変です。(^▽^;) 洗い物もいっぱいになってしまっ

汐留シティセンターにある「まるかつ水産」へ～ 仕事終わりにかるーく一杯！ なんと飲み放題90分がありました。 ３杯飲めば、元が取れますね～ akr3074565840.owst.jp 本まぐろユッケサラダ 真イカの沖漬け 一夜干し塩辛　　　　　　　　　　　　　　松前漬け タコ刺し(ヅケ） 鶏の唐揚げ いかさし いかゲソ揚げ 社長が良く食べるジンギスカン カニグラタンコロッケ 炙りしめ鯖 本日の〆はいくら丼 自分でかけて完成！ ご馳走様でした～ 今度は函館行ったときに寄ってみましょう・・・・ https://www.hakodate-factory.com/ 汐留のお店はこちらから www.hkt1989.com

やすまるです！ 台湾のスーパーでよく見かけてはなんだか怖くてスルーし続けてきた商品、八寶粥。 偶然にもお義父さんが買ってきたのでこれはチャンスとばかりに挑戦してみることにしました！ お粥…なんでしょうか！？ さっそく開封してみました！ 見るからに穀物がたっぷりです！！ 具材はこちら。 糯米(もち米) 燕麥(オーツ麦) 綠豆(緑豆) 花豆(花豆) 麥片(オートミール) 紅豆(あずき) 花生(ピーナッツ) 桂圓(リュウガン) 材料を見ただけでもなんだか身体に良さそう。 スプーンにのっている半透明の実はリュウガンですね。日本で馴染みがないですが、ライチっぽいです。 ちなみに1缶375ml。固形量は190mlです。 1人で1缶食べたんですがお腹いっぱいです。 肝心のお味はぜんざいのよう！ 私は常温で食べたのですが、温めて食べても美味しそうです。 焼いたお餅や白玉を入れて食べたら、本当に日本のぜんざ

続きの記事となります。よろしければこちらもご覧下さい。 www.yasumarutaiwan.com 前回の記事では私がグリーンカレーを好きになったきっかけを少し書かせてもらったのですが、 私が美味しい！と感じた料理はグリーンカレーではなく、インドネシア料理のsayur lodehの可能性が濃厚になりました！ 検索してみると似ている！確かに似ている！！ 教えてくださったid:adiluhungさん、ありがとうございました！ タイ料理のお店、瓦城にいってきました。 前回のブログで4品目まで紹介しましたので5品目からスタート！ 辣炒牛肉 牛肉とトマト炒めです。 台湾に来てから、トマトと卵の炒め物を作るようになりまた。でも自分で作るとなんだか見た目が汚い… トマトが煮崩れしない程度にサッと炒めたらいいんでしょうか？ さすがお店のは綺麗ですね。トマトもほどよく柔らかくて味がついています。ご飯にかけ

今回は、サカナの伝道師、上田勝彦さんのレシピ『サワラの炊かず飯』を実践レビューします。 元漁師・元水産庁官僚・大学教授と異色の経歴を持たれている、上田勝彦さん。『魚食復興』を掲げて、テレビ・ラジオなどのメディアにも度々出演。さらには全国各地に飛び回り講演会を行うなど、ヒトに会って直接語り掛けるということを実践されています。 科学的な視点から料理をとらえられているのが面白い！飾った料理ではなく、実践的な料理を教えてくれます。 今回は、そんな上田勝彦さんの本の中から、『サワラの炊かず飯』を実際に作ってみましたので、レポートします。 『サワラの炊かず飯』の概要 「炊かず飯」と言うのは、サワラを積極的に加熱するしないということです。煮物や炊き込みご飯とは違います。生のサワラをみじん切りにし、火を通し安くしたら、ご飯の熱で火を通していくというもの。 最低限の加熱とすることで、魚の旨味と栄養を最大限に

↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ 3月7日（土）のお留守番ごはんです ハッシュドポーク ～ハッシュドポーク～ 糖質制限弁当 ～肉詰めピーマン～ ～糸コン明太子～ ～ナスツナマヨチーズ～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～ハッシュドポーク～ 玉ネギと豚肉以外に チャップ、ウスターソース マヨネーズ、コンソメ、醤油があれば あっという間に完成です マヨネーズがポイントです 上の写真は以前作った時のです 今日は盛り付けて 写真撮ってる時間がなくて 写真撮るのに まぁまぁ時間がかかるので 詳しくはこちら↓↓↓ www.mon-tyan.com 糖質制限弁当 肉詰めピーマン 糸こん明太子 ナスツナマヨチーズ 青のり入り卵焼き ～肉詰めピーマン～ ☆半分に切ったピーマンを ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす ☆ハンバーグの肉だねを ギュウギュウに詰めて 油をひかずに肉の面から焼く ☆味

やすまるです！ みなさん、餃子は手作り派ですか？それともお店で食べる派？ 味の素の冷凍餃子が美味しい！なんて何年か前に話題になりましたよね。 以前、こんな記事を書きました。 www.yasumarutaiwan.com わたし、ここの餃子より美味しい餃子にまだ、出会っていません。 餃子1つ7元、約25円です。 私と夫で計30個の餃子を注文です！ ここは注文してから焼いてくれるので来るまでけっこう時間がかかります。 餃子を待っている間にスープが先に来ました。 酸辣湯 ここの酸辣湯はかなり酸っぱめで私は苦手です。 フルーツの酸味にはすぐ反応して酸っぱい、いらないと言う夫もなぜかここの酸辣湯は大好き。 私はスープを注文せず、お漬物的なものを1つ。 百香果南瓜 かぼちゃにパッションフルーツの甘みで味付けしています。 酢の物みたいな感じかと思いきや、完全にスイーツ的な甘さでした。 でも大丈夫！ タレ

YouTubeを見ていた旦那様からのリクエストに お応えして。。。 豚バラ肉の塊を使って 焼豚を作ってみました(^-^) 初！焼豚(^-^) よくよく考えると今まで焼豚なんて作ったことないわ(笑) なんか手間がかかるイメージで。。。 だけど、実際作ってみると 意外と簡単！ 材料も大していらないし(^-^) 焼いて煮込んで完成って感じ(^-^) 完成したらやっぱり味見でしょ！！ ちょっとだけ切っていただきまぁーす♪ 『ほろよい』片手に味見〜(^-^) 柔らかくて味もしっかりついてて最高！！ 残りの焼豚は『焼豚丼』にする予定ですが。。。 その前になくなってしまいそう(^_^;)