【最強レシピ】骨は捨てないで！「ケンタッキー鍋」なら濃厚な絶品スープが楽しめるヨ!! P.K.サンジュン 2015年12月17日 欧米諸国からすると謎らしいが、日本のクリスマスとケンタッキーフライドチキンは切っても切れない関係にある。本格的なローストチキンもいいが、聖夜に食べるケンタッキーはまた格別！　誰に何を言われようと、ウマいものはウマいのだ。だがしかし……。 おそらく多くの人がケンタッキーフライドチキンの真のウマさを、隠されたその実力を知らずに損しているに違いない。実はケンタッキーのフライドチキンは、肉もウマいが骨も激ウマなのだ。今回はケンタッキーフライドチキンを骨の髄まで味わう最強レシピをご紹介したい。 ・ダシが絶品 言うまでもないが、鶏からは旨味が凝縮された濃厚なダシが取れる。ラーメン屋などでは鶏ガラを使うし、鶏白湯（とりぱいたん）スープなども有名だ。ましてやケンタッキーでは国産

先日公開した 『ズワイガニをネット通販してみた【到着･開封編】』 はご覧いただけましたでしょうか。当記事は、 『ズワイガニをネット通販してみた【到着・開封編】』の続編 となりますので、事のいきさつについては 【到着・開封編】 を一読ください。 さて、Moba8.netの広告主でもある通販サイト 『快適生活 ラジオショッピング（ライフサポート）』 で購入した大量のズワイガニ達は、瞬く間に先輩社員達によって分配され、各家庭に持ち帰られることになりました。各々好きなように調理して、美味しくいただいたとのことです。う、うらやましい…。 各先輩方のお食事の様子をレポートしたいところですが、文字数も限られているので代表してMさん宅の食卓の様子をレポートしたいと思います。なんとMさんは このズワイガニの調理のためにわざわざ地方の実家に帰るという気合いの入れよう 。只者ではないですね！これは期待できるかな

もしあなたが、鶏のから揚げ好きだとしたら、こんなにおいしいものがきほんかと、怒るかもしれません。ごめんなさい。 から揚げのおいしさは下味の妙です。味の好みはあると思いますが、今回ご紹介するのは、何度も試作を繰り返し、やっと辿り着いた、にんにくとしょうがの風味がきりっと効いた、絶品のから揚げです。 なかなか味の決め手に納得ができずにいた時、うっかり調味料の配合を間違えたら、ピタッと味が決まったという、よくある話のようですが、本当なのです。 常温から揚げましたが、１７０℃前後の中温で揚げていただいても結構です。下味の配合は、アレンジせずこの通りにお作りください。 鶏のから揚げ好きに捧げたい奇跡のおいしさ。現時点において納得のできる研究成果の発表です。 材料（２人分） 鶏もも肉（２００ｇ）…２枚（むね肉でも可） サラダ油…適量 タレの材料 塩…ひとつまみ しょうが汁…小サジ４杯 ごま油…大サジ１

（前略） 一人暮らしの自炊は疲れる。 食べるのは自分だけ。一人。 CMは言う、映画は言う、ドラマは言う、なんだったら幼稚園児向けの教養番組ですら言う。 「誰かと食べるご飯っておいしい」 はい。 昔は、自分もこういう話を見たり聞いたりする度に苛立ったりしていたのですが、最近はもう、ちょっとこう「あ、そういうの自分はいいです」って境地に達しつつあります。 あのね、疲れてる時に一番しちゃいけないのは「考える事」なんです。 ろくなこと考えませんから。 というわけで、疲れてる時に自分が食ってる料理を紹介しようと思います。 まず、材料はこちら。 カット野菜です。 何はなくともコレです。 個人的には、もやしが入ってるやつより、キャベツが入ってるタイプの方が好きです。 最近だと、コンビニでも売ってる所ありますね。あれ、助かるわー。 そして、次はコレです。 はい、うどんスープ。 最後は、ちょっと頭を使うかも

パンドラの匣を開けたら… 先週、娘と二人で「ゆず」のライブを見に大阪に行ってきた。ライブが終わり、一人残してきた夫に何かお土産を…と考えたのだけど、大阪土産って言ったらやっぱり「豚まん」よねぇ〜と姉さんは思うわけです。 大阪…っていうか都会はいいなぁ…美味しい豚まんをいつでも食べられる。田舎に暮らしている姉さんにとって豚まんと言ったらせいぜいコンビニの豚まんだもの…まぁそれなりに美味しいとは思うけどね。 だけど、どんなド田舎であっても美味しい豚まんって食べようと思えば食べれるんですよね…自分で作る！ 多少の不格好はご愛嬌ってもんでね…。 生地と具を作らなきゃならないので、エ〜ッめんどくさい…と思うかもしれないけど、生地も具もそれぞれはとても簡単な作り方です。 生地はパンを作るよりも楽だし、具も餃子を作る程度のもんです。材料だって庶民的なものばっかりだしね。おまけに自分で言うのも何だけど、肉

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パスタやうどんと相性がいい「温泉卵」。しかし、自宅で作るとなると面倒だったり、難しかったりとする。 そんなころ、下記のレシピツイートが話題になっていた。 1分でできる温玉のつくりかた コップにラップをはり、水を少しいれます 卵を落とします。 500wのレンジで40〜50秒 40秒だと黄身が流れてきて 45だととろとろの半固まり 50はとろっと食感の固まりです おすすめは45秒 https://t.co/jVEb9UAfUZ — 蒼透子| 絵と映像@依頼受付中 (@Touko_Ao) 2015年12月14日 なんと卵とコップ、サランラップだけで簡単に温泉卵が作れてしまうという。今回は、このツイートの通り実際に温泉卵を作ってみた。 用意するのものは、卵とマグカップ、サランラップのみ。 まずは、コップの上にサランラップをかぶせる。この時、卵を落とすために少し深くしておくと◎。 その上に、少量の水

2015 - 12 - 17 「また作って～！」と言われる、油揚げを使ったおかず。 作ってみたレシピ Tweet おはようございます。 あまり買いだめしないのですが、必ずと言っていいほど入っている食材がいくつかあります。 わが家の冷蔵庫にあると安心する食材。 それは チーズ ツナ缶 ソーセージ（最近はあまり出番がないかも。） 豆腐  これらがあれば、肉・魚がなくても野菜さえあればなんとかなります。 みなさんの「これがあると安心♡」な食材ってなんでしょう？ 気になります(*^。^*) スポンサーリンク これらの他に、気づけばだいたい入ってるもの。それは 油揚げ です。 今日は家族に好評の油揚げレシピひとつご紹介します♪ 使った材料は 油揚げ 長ネギ ツナ缶 チーズ マヨネーズ ケチャップ です。 まず油揚げの３辺を切って広げます。 包丁でも出来ますが、キッチンばさみが便利です♪ 今回はマヨネ

料理愛好家の平野レミさんが1日で何品おせち料理が作れるのかに挑戦する特番「おせち家族に福来たる！～平野レミの早わざレシピ（目標）17品～」が、NHK総合で12月29日8時から9時30分に生放送されます。これは何か起きそうな予感！ 平野レミさんが本気出します レミさんといえばブロッコリーまるごと1本を皿に立てた料理（関連記事）や野菜をキャベツにぶすぶすと刺した料理（関連記事）を披露したりと時々飛び出す豪快さが持ち味。 番組ではおせち作りなんて面倒と思っている人に向けて、誰でもチョチョイのチョイで作れてしまうおせち料理を指南してくれます。レミさんの手にかかれば1時間半で17品はいけちゃうらしいです。さらに食材や料理ごとに、それぞれのうんちくや各地のユニークなおせち料理などを織り込む貪欲さ。それ、時間足りるんですかね？ ニコニコ超会議でブロッコリーを立ててにっこりの平野レミさん advertis

M&A仲介屋のM&A総合研究所、ルシアン詐欺事件について色々と勘繰られて株価に延焼しかけたため無関係と火消し

今日のおやつは、ナッツとドライフルーツのチョコレートケーキ。 ローストしたナッツとラム酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだチョコレートケーキです。 nekofuwa.hatenablog.com 生地はこのガトーショコラの生地にナッツとドライフルーツのラム酒漬けを混ぜ込んで小さいパウンド型で焼きました。 生地が冷めたら溶かしたチョコレートをかけます。 器に残ったトロトロチョコはべろんべろんと舐めました。上にナッツとドライクランベリーをのせて冷やし固めれば出来上がり！ ２、３日後が美味しいので、少しずつ切り分けて食べます。 この小さな一切れだけでも十分満足できるケーキです。 チョコケーキの生地は軽い食感なのですが、ナッツやドライフルーツ、コーティングチョコが合わさることで、ねっとり濃厚なチョコレートケーキになりました。 ごちそうさまでした。 いつも夕飯を作りながらお菓子を作ること

@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ こんにちは。「節約夫婦」です。 今日もわたしたちのブログをご覧くださりありがとうございます。 今日はスプーン計量ケーキシリーズとしてのレシピをご紹介します。 今回計量に使用するのはスプーン大&小 です。このレシピの大さじ、小さじはこのスプーンを基準にしています。 さつま芋 リンゴの活用法 「リンゴ&さつま芋ケーキ」のレシピ 実食 さつま芋 これからの季節、さつま芋を食べる機会も多くなります。さつま芋は甘〜くお砂糖＋少しお醤油をたらして煮たり、天ぷら、ストーブの上で焼いた焼き芋、お味噌汁の具に…といろんな楽しみ方がありますね(^｡^) 特に女性はさつま芋好きな方多いですよね〜💕 わたしたちは夫婦そろってさつま芋好きですが、特に妻がさつま芋を愛しています。 みなさんはどんな風にさつま芋を食べておられますか？ リンゴの活用法

お皿に山盛りにしたい♪世界一おいしいマッシュポテトの作り方 クリスマスのテーブルは豪華で色鮮やか。でも1つくらいシンプルな定番メニューがあってもいいのでは？見た目がシンプルだから味だって普通でしょ。そんな事はありません。 " 世界一おいしい " マッシュポテトを食べてみてはどうでしょう？ 2015年12月15日 更新