トヨタ直伝で無駄を排除、驚きのカイゼン効果、脱サラ農家が急成長《農業を変えるビジネス革命》(1) - 12/08/23 | 16:18 トヨタ生産方式（TPS）を農業に導入し、その生産性を改善できないか。こんな試みが2006〜08年に行われた。 　プロジェクトは日本経済団体連合会とJAグループの非公式な勉強会からスタート。モデル農家に実際にトヨタ自動車がアドバイスを行うことが決まり、茨城県つくば市のベビーリーフ農家、木村誠さん（46）の農場が対象に選ばれた。ベビーリーフは生育が早く、年に何度も収穫できる。そのためカイゼン効果を測りやすいことも理由の一つだ。 　06年11月、トヨタの張富士夫会長と林南八技監らが木村さんのビニールハウスにやってきた。ともにTPSの世界的権威だ。林技監はハウスを一瞥するなり、質問を投げかけた。「畝間が何本もありますね。このすき間に種をまけば収穫量が2〜3割アップ

こちらの記事 「嫌ならやめろ」は、かなり暴力的じゃないですか？ について。 これ、常々わたしも暴力的だなーと思っていたので、肯きながら読んだ。 なんで嫌だったらやめなきゃいけないのかと。 イヤよイヤよも好きのうち、とかそういう嗜癖の問題はおいといて。 嫌でもやらなきゃいけないこと、やりたいことというのは、ある。 そして、嫌な側面がひとつでもあったら、その全部を捨てるべきなのか。 早い話が、「今日は仕事行きたくないなー」と思う日が一日でもあったら、その仕事を永久に辞するべきなのか。そうじゃないだろ、ということだ。 いったん何かにコミットしたら一切グチを言わない、というポリシーは、ある意味（少なくともそういうポリシーをよりどころとしている人にとっては）美徳かもしれないけど、倫理として普遍的なものであるとは思えない。 引き受けた仕事をよりよくこなし、仕事する環境を（たとえそれ

下痢などの症状を引き起こすとされ、塩素消毒が効かない原虫「クリプトスポリジウム」が昨年度以降、少なくとも県内６カ所の水道施設の原水で検出されたことが１６日、県環境部のまとめで分かった。２０００年１０月を最後に県内で検出されたとの報告はなかったが、ここに来て急増。いずれも明確な健康被害は確認されていないが、原因が特定できず、水道事業者は対策に追われている。 同部によると、昨年度からことし７月までに検出したと報告があったのは、伊那市の３施設、上伊那郡箕輪町の１施設、駒ケ根市の１施設、北佐久郡御代田町にある佐久水道企業団（佐久市）の１施設。クリプトスポリジウムは人や家畜などのふん便が汚染源だが、６施設はいずれも山間部にあり、上流に民家や家畜の飼育施設はないという。 厚生労働省の指針では、浄化する前の原水で検出されても、浄化処理で水の濁り（濁度）を一定基準以下にするか、紫外線照射や膜処理で原虫

東御市内の保育園で今月、園児らが腸管出血性大腸菌（Ｏ２６）に集団感染した問題で、感染が拡大した場所とみられる園内のプールは持ち運びができる簡易型の二つで、ともに塩素剤を日頃入れていなかったことが２６日、分かった。厚生労働省はガイドラインで、保育所のプールについて簡易型を含めて塩素消毒を行うよう求めているが、義務付けてはいない。東御市は他の保育所の簡易プールでも水道水を塩素消毒していなかったため、今回の問題を受け全保育所で塩素消毒を行うように改めた。 県内の他市町村の保育所でも簡易プールについては塩素消毒を行わず、水道水をそのまま使っているところもあり、対応が分かれている。 県によると、集団感染した東御市内の保育園では、園児が足を洗うための金属製のたらいの水からＯ２６が検出された。県は、園児らがたらいで足を洗った後に簡易プールに入ったため、プールの水にＯ２６が入り、園児らの口を通じて感染

ブルデューが対応分析（コレスポンデンス分析）を用いる背景には、彼の認識論的・社会学的な思想があります。最近、ブルデューから離れて確率・統計学の哲学を考えてみる必要性を感じているので、ここに文献をメモしておきます。おすすめの文献が他にありましたら、ご教示下さい。 Philosophy of Probability: Contemporary Readings [asin:0415483875:detail]Probability: A Philosophical Introduction [asin:0415282519:detail]Philosophical Introduction To Probability (Csli Lecture Notes)Philosophical Introduction To Probability (Csli Lecture Notes)作者: Ma

Ｏ１５７による集団食中毒で、感染源となった浅漬けを製造した岩井食品＝札幌市西区で２０１２年８月１５日、貝塚太一撮影 ７人が死亡した北海道の病原性大腸菌Ｏ１５７による集団食中毒で、札幌市保健所は２５日、発生源となった岩井食品（札幌市西区）の浅漬け「白菜きりづけ」に使われた野菜の流通ルートをほぼ特定した。白菜とキュウリ、ニンジンの３種類で、岩井食品以外の入荷先では食中毒などが起きていないことから、同社の製造工程に原因があった可能性がさらに高まった。市保健所は感染源となった浅漬けの漬け込み日当日（７月２８日）の再現実験を行い、原因の特定を急ぐ方針。 市保健所は、岩井食品が７月２３〜２８日に仕入れた白菜約３トン、キュウリ約６００キロ、ニンジン約１００キロの流通ルートを調査。この結果オホーツク、十勝、胆振管内など複数の農協や団体が出荷した野菜が使われていたことが判明。集荷した札幌市中央卸売市場の卸売

日本の大学が発表した自然科学系論文のうち、ここ１０年で化学分野に退潮傾向が見られることが、文部科学省科学技術政策研究所の調査で分かった。物理学は質、量とも拡大している。２０００年以降、ノーベル賞受賞が続くなど化学は日本の「得意分野」との定評があるが、調査は「世界での存在感が下がっており、底上げが必要」と指摘している。 同研究所の阪（さか）彩香主任研究官が、０２〜１１年に１０００本以上の論文を発表した国内１２８大学を対象に、物理学、化学、臨床医学、材料科学など計８分野の論文について、世界でのシェアや、影響力の指標となる、他論文から引用される被引用数などを分析した。 物理学では最上位のランクに▽東京▽東京工業▽名古屋▽京都▽東北▽大阪▽筑波▽広島−−の８大学が入った。中でも筑波大、広島大は、高性能な材料の性質を探る「物性物理学」などで高い評価となった。

琵琶湖で発見されたホシツリモ（左）と河口湖で発見された個体（右）、特徴的な星形の生殖器官（中央）＝須賀瑛文・環境省希少動植物種保存推進員と神戸大提供 山梨県の河口湖以外では絶滅したと見られていた藻類「ホシツリモ」が琵琶湖で初めて見つかった。国内ではこれまで４カ所でしか見つかっておらず、神戸大の研究グループが琵琶湖での詳しい分布調査を進めている。 ホシツリモは名前の由来となった星形の無性生殖器官が特徴で、高さ約２、３メートルに成長する。水資源機構・琵琶湖開発総合管理所（大津市）が昨年７月、琵琶湖の沈水植物の植生を調査中、滋賀県高島市沖の水深約２メートルの湖底で発見した。ダイバーがサンプルを採取し、神戸大がＤＮＡ調査で特定した。神戸大は今年７月末にも高島市沖を潜水調査し、約３０本のホシツリモを確認し、採取した。 １９５５〜５７年には芦ノ湖、山中湖、野尻湖でも確認されていた。高度成長期の環境破壊

◇てぶくろ市／骨付鳥市／いりこだ市／とうがら市 手袋、骨付鳥、いりこ、唐辛子……。大反響を呼んだ香川県の「うどん県」キャンペーンに触発され、特産品の名を冠した愛称を命名する動きが県内各市に広がっている。知名度アップや特産品のＰＲが目的だが、うどん県ほどのインパクトがあるのか、効果は未知数だ。【浜名晋一】 「県内外に知名度を広げるため、『てぶくろ市』改名を提案申しあげます」。東かがわ市に事務局を置く日本手袋工業組合と市商工会は先月１２日、市内で藤井秀城市長に「てぶくろ市改名要望書」を提出した。もちろん「改名」は話題作りのためのジョーク。生産シェアが全国の９割を占めるという特産品の手袋を市の愛称として活用してほしいとの要望だ。 市商工会青年部が中心となり昨年末、プロジェクトがスタート。これまで「うどん県」の動画をパロディー化したＰＲ動画を制作し、インターネットのサイト「ユーチューブ」に投稿する

一般植物の「苗」に当たるシイタケの「種菌」が違法コピーされ転売されたと見られるケースが増えている。日本で開発したシイタケの品種が外国から無断で“逆輸入”されている可能性もあるという。こうした事態にストップをかけるため、「日本きのこセンター菌蕈（きんじん）研究所」（鳥取市）はシイタケの品種の同一性を調べるＤＮＡ型鑑定サービスを始めた。 シイタケには、「成長が速い」「暑さに強い」などさまざまな特徴を持つ品種があり、こうした種菌を開発した企業や個人は農林水産省に登録すれば、２５年間独占的に販売できる「育成者権」を得られる。登録品種は既に約１８０種あるという。 問題となっているのは、購入した種菌を培養し、無断でコピーするケース。種菌に詳しい複数の関係者によると、市場に出回っているシイタケには、外観から無断コピーと推察されるものが増えているという。関係者らは「近隣国からの輸入ものは８割以上が無断コピ

関連トピックス地震 　農林水産省は２７日、巨大地震などで食料の確保が難しくなった場合を想定し、家庭での食料備蓄指針（マニュアル）をつくる方針を明らかにした。３０日に予定されている政府の会議で提案し、同省がまとめている「不測時の食料安全保障マニュアル」を見直す。 　いざという時に４人家族の標準家庭が２週間程度自給するため、コメや野菜、調味料など、どんな食料をどれぐらい備蓄しておけばいいかをまとめる。 　コメは最低でも１０キロ以上、タマネギ、ジャガイモ、ゴボウ、サツマイモなど日持ちする野菜の備蓄などが盛り込まれる見通し。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サービスのご紹介は こちら 関連記事バター２千トン、農水省が追加輸入　家庭用を値上げへ(8/3)

現在の高知県土佐清水市で１９７４年に撮影されたニホンカワウソ＝（Ｃ）今泉忠明／ネイチャー・プロダクションすでに絶滅したニホンオオカミの剥製（はくせい）（和歌山大）日本産最後のトキ「キン」（０３年死亡） 　環境省は２８日、絶滅の恐れのある野生生物を調べた「レッドリスト」を見直し、ニホンカワウソを絶滅危惧種から「絶滅種」に指定するなど改訂版を公表した。新たに８種が絶滅種に指定され、４１９種が絶滅危惧種になった。 　新たに絶滅種と判断されたニホンカワウソは、最後の目撃が北海道で１９５５年、本州以南では７９年とされる。専門家の分析でも、北海道亜種は５０年代、本州以南亜種は９０年代にすでに絶滅したとされてきた。カワウソのような比較的大きな動物が長期間目撃されていないことや、生息確認調査などの結果から絶滅種と判断した。 　哺乳類ではニホンカワウソの本州以南亜種と北海道亜種、沖縄・宮古島に生息していたミ

ワンピースの人気キャラ「ナミ」のイラストが描かれた箱で売られるミカン＝熊本市北区麻生田５丁目ワンピースの人気キャラ「ナミ」のイラストが描かれた箱で売られるミカン＝熊本市北区麻生田５丁目 　熊本県特産品の企画・通信販売会社「おすそわけ村」が、人気漫画「ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ」の登場人物ナミの絵柄が描かれた箱入りのミカンを販売する。 　採算割れが続く厳しい環境の生産農家の助けになればと企画。ミカン畑や村を守るナミのエピソードと合うことから、出版社などから商品化の権利を得た。 　１年間休養させた木で熟したミカンは味が濃い。ネット予約が始まり、店頭販売は１０月から。１個約２００円と高価だが、物語のように救世主となるか。 関連リンク大人の心にしみる　「ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ展」(5/23)杉浦兄弟、土屋アンナらも見た「ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ展」(4/20)熊本県のニュースはＭＹ　ＴＯＷＮ熊本でも

コメの消費量が減少の一途をたどっている。 農林水産省の調査によると、２０１１年度に国民１人が食べたコメの量は５７・８キロ・グラムで、過去最低を更新した。総務省の家計調査でも２人以上の世帯が１１年に「コメ」を購入した金額は「パン」に初めて抜かれ、長年維持してきた「主食」の地位が揺らいでいる。 １人あたりのコメの年間消費量は、１９６２年度の１１８・３キロ・グラムをピークに右肩下がりを続け、ここ数年は半分以下の５９キロ・グラム前後に低迷していた。 １１年のコメの購入額は、前年比４・１％減の２万７４２５円だったのに対し、パンは０・５％増の２万８３２１円と上回った。コメとパンの購入額は、０１年には１万円以上の差があったが、１０年間で逆転した。 背景には、日本人の食生活やライフスタイルの変化がある。消費者がパンやパスタなどのめん類を食べる機会が増える一方で、「肉などのおかずを多めに食べて、ご飯の量を減

東電福島第一原発事故で飛散した放射性物質が子供の甲状腺に与える影響について、政府は福島県内の調査結果と比較するため、事故の影響のない地域でも調査を実施することを決めた。 福島県の調査では受診者の約３６％でしこりが見つかっているが、しこり自体は健康な人でも発見されるため、他の地域と比べることが必要と判断した。 内閣府原子力被災者生活支援チームによると、調査は３地域に住む１８歳以下の計４５００人が対象で、地域は今後選定する。超音波検査に使う機器などを福島県の調査と統一し、データを比較できるようにする。調査結果は来年３月までにまとめるという。

「エサやりがクマを殺す」。知床財団（事務局・斜里町）は、世界自然遺産の知床で、刺激的な文言と写真を使って観光客らにヒグマに餌を与えないよう訴えるキャンペーンを始めた。野生動物への人間の過剰な干渉や善意が、野生のクマを死に追いやる現実を強く訴え、観光客らに自制を促す戦略だ。 クマは人の食べ物の味を覚えると、ごみ置き場を荒らしたり、キャンプ場や車に寄ってきたりする。地元住民や観光客に危険が及ぶと判断されると、クマが駆除される場合がある。 同財団はこれまで、クマと人との遭遇による事故を避けるため、人前に現れたクマに、花火で大きな音を立てたり、ゴム弾を撃って痛みを覚えさせたりして、クマが人間を嫌うように学習させてきた。 その一方で以前から、知床を訪れた観光客が、人里や道路に現れたクマに車中から餌をやる迷惑行為の情報が、同財団に寄せられていた。さらに今年はクマの出没数が多く、人がクマに餌やりをする場

世界人口が70億人を突破した。2050年には90億人に達するという推計を国際連合が出している。人口増加と切っても切れない人類の課題。それは食料問題である。とりわけ人口爆発地帯と目される西南アジアやアフリカは、世界でも貧困にあえぐ地域が少なくない。このままでは、ますます飢える人たちが増えるのではないか？　という疑問に食料問題に詳しい東京大学大学院の川島博之准教授は意外な答えを導き出した。 「人口が増えても、食料危機は来ません」。なぜか？ その理由をこれから説明いただこう。 食料危機という言葉が世間をにぎわせています。 最大の懸念は、世界の食料供給量を上回る勢いで、世界の人口が増えてしまうのでは、ということですね。 確かに、今、世界の人口は増え続けています。これから40年で、さらに20億の人口が加算されるというデータもあります。一方で、世界を見渡すと、アフリカをはじめ、飢餓に悩まされる国や