絶対に喜ばれる！一流出版社の編集者が実践する差し入れ術と接待の鉄板店【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第八回】 - ぐるなび みんなのごはん
編集者という職業はクリエイティビティが重要とされるものの、それ以上に重要なのが「心遣い」というヤツです。 いかにして、取材相手に嫌われないか、大先生のヘソを曲げないようにするか、無理難題を押し付けるデザイナーやライターに気持ちよく仕事をしてもらうか――こういった配慮を延々し続ける仕事なのです。 私は2001年にライターになったのですが、当時から同世代の編集者が妙に配慮上手で、こなれている姿を多数見てきました。そして、年齢が上がるにつれ、その配慮っぷりが上がっていくのですね。 別の業界の人と会食でもしようものなら、「ここ、口コミサイトで『日比谷×個室×和食』で上位なんっスよ。予約するの大変なんっスよ」なんて平気で言われる昨今でありますが、「これまでの経験と先人の知恵を元にワシは店を選ぶ！」と息巻くのが編集者です。 そこで今回は、一流編集者が選ぶ「スイーツのお土産」と、これまでに私ごときではあ
大阪の夜、谷町四丁目『れだん』が素晴らしかった - 日毎に敵と懶惰に戦う
6時には家を出て、とりあえず会社へ。それから、7時30分ごろの新幹線で新大阪へ。移動中も電話いろいろ。京阪沿線で仕事を終えて、谷町四丁目駅近くのアパホテルに入り、なんだか疲れたので広い風呂に入って上がったのはもう9時過ぎ。さて、これから晩飯だが…。 どうも、大阪だと、それなりに安いんだけどなんかしっくりこない…店に時々あたる。安さではなく、こじんまりしてキラッと光るものがありそうな店にしたほうがいいのでは、と思いつつ探索。日本酒メニューが魅力的だった小さな店に入ってみる。 れだん 大阪の谷町４丁目の懐石料理店 れだん カウンター10席ほどの小さなお店、ですが、お、これは、当たりの予感が… もう時間も遅かったので、おまかせ懐石3品コース1,900円にしてみると、1品目がこれ カブをやわらかく炊いたのにカニとか白子とか入った優しいお味で、いいじゃないですか。これは日本酒が欲しくなるな、と、大阪
人気店の味を堪能できる「肉フェス」10/24から “肉のエアーズロック”のステーキサンドも - はてなニュース
人気店や世界の肉料理を堪能できるイベント「肉フェス TOKYO 2014 秋」が、東京都立川市の国営昭和記念公園で、10月24日（金）から11月3日（月・祝）まで開催されます。肉フェス限定のメニューに加え、肉のお供にぴったりのお酒やスイーツも登場するとのこと。10月29日（水）の“肉の日”には「量が倍増」など特別企画が用意されます。入場料は無料。会場では楽天EdyやSuicaなどの電子マネーも利用できます。 ▽ Food Nations 肉フェス TOKYO 2014 秋 肉フェスには、なかなか予約が取れない人気店や日本各地の名店、各国大使館の全面協力で用意された世界の肉料理などが集結します。第1回は、2014年5月に駒沢オリンピック公園（東京都世田谷区）で開催。約20店舗が出店し、5日間で約29万人の集客を記録しました。2回目となる今回は、国営昭和記念公園のみどりの文化ゾーンゆめひろ
激安1500円！『焼鳥の鉄人』は食べ放題・飲み放題付きでこの値段 - ぐるりみち。
新宿で、焼鳥に溺れて参りました。 腹パンでござる（※腹がパンパンの略）。 スポンサーリンク ちっちゃめの店内でまったりと……？ 焼鳥の鉄人＆しちりん炭火焼 鉄人 このたび突撃してきたのは、『焼鳥の鉄人』さん。都内に系列10店舗ほどが存在するうちの、新宿通り店でございます。 初めて入るお店だと思っていたのですが、サイトをよく見たら、学生時代に何度か下北沢店にお邪魔したことがあった模様。微妙に名前が違って、そちらは『しちりん炭火焼 鉄人』だそうですが。な、なにが違うんだろう……。 サイトの店舗情報を見てもらえばわかりますが、お店はこじんまりとした内装。カウンター席と、周囲にいくつか設けられた2人用テーブル席がいくつか。計25席という小ささです。 だが、それがいい。 大衆居酒屋でひゃっはー！ うぇーい！ なんてやるのも嫌いじゃないけれど、まったりと肉を摘みつつ酒を飲むには、このくらいがちょうどい
日本一の手羽先を決める第1回「手羽先サミット」名古屋で6/7から 全国の名店が集結 - はてなニュース
各店自慢の手羽先が集結する「第1回 手羽先サミット2014」が、名古屋・金山で6月7日（土）と6月8日（日）に開催されます。参加するのは全国の手羽先店20店舗で、投票によってグランプリを選出。このほか、サミットを盛り上げるステージイベントや、個性豊かなご当地キャラクターたちとの触れ合いの場が用意されています。 ▽ http://www.tebasaki-summit.com/ 金山商店街振興組合が主催する手羽先サミットは、手羽先発祥の地として知られる名古屋で開催されます。手羽先に自信がある飲食店20店舗が全国から集まり、日本一を目指して味を競うとのこと。参加者は名古屋コーチンを使った手羽先だけでなく、宮崎地鶏や錦爽鶏の手羽先など、さまざまな味を食べ比べできます。出店する店舗と、各店が販売する手羽先は以下の通りです。 「九州名物 とめ手羽」とめ手羽 「からあげナックル」手羽先唐揚げ（白・赤・
食べ歩きできる“絶品”アイスクリーム 何種類でも乗せられる店、作りたてを提供する店など5つ - はてなニュース
ちょっと甘いものが食べたいときや、食べ歩きにぴったりなアイスクリーム。素材にこだわったり、見た目が華やかだったりと、近ごろは工夫を凝らした専門店がオープンしています。出来たてのアイスクリームを用意する店や、高く伸びる“角（つの）”が独特な生アイスなど、5つのアイスクリーム店を紹介します。 ■ ハンデルスベーゲン ▽ ハンデルスベーゲン 「ハンデルスベーゲン」は、京都で3店舗を展開しているアイスクリーム専門店です。「食べたら誰でも子どもの頃の気持ちに戻れる」がコンセプトで、濃厚でクリーミーなアイスクリームを提供するとのこと。材料は手作りにこだわり、牛乳や生クリームは北海道産、果物などは国内の提携農場から取り寄せています。 アイスクリームは、カップのサイズやコーンなどに関係なく、好きな種類を入れてもらえるのが特徴です。何種類選んでも価格は変わりません。 フレーバーはチョコレートやピスタチオのほ
パンケーキが人気のハワイアンレストラン「エッグスンシングス」京都・四条に 関西3店舗目 - はてなニュース
ホイップクリームをたっぷりとトッピングしたパンケーキで知られるハワイアンレストラン「Eggs 'n Things（エッグスンシングス）」が5月12日（月）、京都・四条烏丸にオープンします。関西エリア3店舗目で、客席間の幅を既存店より広くしたゆとりのある空間になっているとのこと。メニューにはパンケーキなどの朝食メニューをはじめ、ステーキなどのディナーメニューも用意されます。 ▽ 関西3号店目のハワイアンカジュアルレストラン Eggs ’n Thingsが京都にオープン！！ - Eggs 'n Things 【公式】 京都四条店は、国内で6番目に登場したエッグスンシングスの新店舗です。関西エリアでは大阪・心斎橋店、兵庫・神戸ハーバーランド店に続く3店舗目。既存店と同じく「All Day Breakfast」をコンセプトに、パンケーキやワッフルなどの朝食メニューを、朝だけでなくいつでも販売します
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
今すぐ買うのをやめた方がいい9の食材！買うより作った方が断然お得でもっと美味しい | iemo[イエモ] | リフォーム＆インテリアまとめ情報![今すぐ買うのをやめた方がいい9の食材！買うより作った方が断然お得でもっと美味しい | iemo[イエモ] | リフォーム＆インテリアまとめ情報](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/1e039e09e86b8de4add82ef8ef5e7f31be7223d4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fd3soymd9uavfib.cloudfront.net%2Fuploads%2Fphotos%2F53524%2F10cf9f2eaf522d6b2d0037d122aaedf3.jpg)