1 : エキゾチックショートヘア(大阪府):2013/05/16(木) 16:43:53.56 ID:6Wxnzjdr0 ?BRZ(10000) ポイント特典 http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.2455797.article.html 麦茶生産本格化 広がる香り 唐津市相知町 真夏を思わせる暑い日が続く中、唐津市相知町の工場で麦茶の製造が本格化している。立ちこめる香ばしい香りがまるで、じりじりと焼け付く夏を運んでくるよう。 県内唯一の麦茶メーカー「三栄興産」(緒方重利社長)は年間800トンを製造。原料は国産大麦が中心で、味と香りを左右するのが焙煎(ばいせん)だ。一度に麦150キロが入る大釜を約300度に熱し、職人が目と鼻を頼りにからいりすると、工場内は熱気にあふれる。 近年、やかんで煮出す昔ながらの粒麦茶は敬遠され、製品の9割以上がティーバッグ。「製品