18cmパウンド型 材料: ■パウンドケーキ 薄力粉 100g 無塩バター(室温に戻す)100g グラニュー糖 70g 抹茶 小さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1/2 卵(室温に戻す)2個 ゆず果汁 1/2個分 ■アイシング 粉砂糖 50g ゆず果汁 1/2個分 作り方 1. オーブンは170℃に予熱しておく。 2. ボウルにバターとグラニュー糖を入れて、ホイップ状になるまでハンドミキサーで泡立てる。 3. 溶き卵を大さじ1ずつ加え、その都度よく混ぜる。途中、分離してしまったら、バターの溶けすぎに注意しながら、ボウルを湯煎しつつ混ぜる。 4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 5. 粉気がなくなったら、生地の1/3を小さいボウルに取り分け、そこに抹茶を加えてムラがなくなるまでよく混ぜる。 6. プレーンの生地にゆず果汁を搾り入れてよく混ぜたら、(5)を
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