いよいよバレンタインが近付いてきましたね✨ 先日今年のバレンタインチョコを記事にしましたが、1月中に食べ切ってしまったので追加で購入しました♡笑 erixeri.hatenablog.com 和楽紅屋は、モンサンクレールやル ショコラ ドゥ アッシュなどを手掛ける辻󠄀口博啓さんの和スイーツブランドです。 今回購入したのは、熟成トリュフ メロン(税込2800円)😆 トリュフ自体は和なイメージはありませんが、木箱に入っているところが和風で面白いですね♪ メロンに合ったデザインの落水紙で包まれていました。 さっそくオープン💓 写真は全て開封後に撮りましたが、トリュフの入った容器は袋で包まれ、蓋が付いていました。 ピックも付いてくるので便利です★ ベースのガナッシュはカカオ66%のビターなショコラに39%ハイカカオミルクショコラとホワイトチョコレート、ココナッツパウダーを加えているのだそう。
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