お前ら、美味しいヤキソバの味付け教えて下さい。:アルファルファモザイク
>>5 すまんなー。忘れとったわ。 わしが焼きそばを作るときは塩コショウ、ウスターソース、ヤキソバソースを 使うかにんにく醤油オンリーやなー。
おいしい卵焼きの作り方教えてください:アルファルファモザイク
簡単につくるのなら、水に薄めた鰹だしの醤油とお好みに糖分（砂糖もしくは蜂蜜）を加えれば、なかなかの玉子焼きの完成。 本格的な味を目指すのなら、鰹節からのダシのほうが風味がいい。 問題は水分と卵の割合。 １：２でやると、ジューシーな卵焼き。 ただし水分が多くなると、卵が凝固しにくくなるのでつくるのは難しい。 フライパンは十分に熱して油ひく チャカチャカいそいでかき混ぜる 半分火が通って、でもトロリと流れそうなとこで フライ返しとかでオムレツみたいにまとめる よいしょ！とフライパンの隅によせてからひっくり返す ヘーイ！とろとろオムレツ完成だよ〜 きざんだマッシュルーム、ベーコン。 ちっとのホワイトソースに塩。 ホワイトソースは水っぽくなんないし、コクがあってオススメ 私の玉子焼き、いい加減なくせに結構みんなに好評なんですが 分量は 卵１個に対して 塩をひとつま
インスタントラーメンの美味しい食べ方。:アルファルファモザイク
■レス紹介サイト >1から>>3までがallコンマ00のレジェンドスレッド">>>1から>>3までがallコンマ00のレジェン...
いけなす！ ━(ﾟ∀ﾟ)茄子レシピおせーて(ﾟ∀ﾟ)━:アルファルファモザイク
炒め物 オリーブ油でたまねぎ、ピーマン、きのこ類と炒めて塩コショウ ごま油で茄子だけ 煮物 このあたりが簡単です やきなす そのままトースターに入れて15〜２０分焼く 冷水にとり、へたを残してかわをむく （焼く前ににへたの下にぐるりと切れ込みを入れ、さらにその切れ込みに垂直にいくつか切れ込みを入れておくと、皮がむきやすい…わかりにくい説明ｽﾏｿ） みそだれとか醤油+おろししょうがで食べる
カレー作るとき入れる隠し味:アルファルファモザイク
必ず入れるのは… パインの缶詰の汁。 入れてまぁまぁだったのが、粉ミルク、バナナ、ヨーグルト、ジャム、毎回入れるのは変えてますが…
寝違えのご馳走 『寿恵廣』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 ありがたいお店は探せばあるものだ。 広島市西区天満町12-20 082-232-3031 今日は小さな定食屋さんへ。 昔はこういったお店でよく食べてたなぁ・・・。 って思って入りました。 メニューも丼ものも、麺系もたくさんある。 でもこういった店は定食かな？ なんだかほっとしそうではないですか？ 定食４００円。 いやぁ、ありがたい！ 魚フライがポリポリしていて香ばしいなぁ。 ってより単調なタラ系ではなく、鰺フライかな？ こういったものが嬉しいな。 豆腐もついたりナスがたっぷりの味噌汁がついててご飯も炊き立て。 特別なものはないのがいいのかも。 これで４００円なら満足でした。 ありがとう！って感じかな？ ご馳走様でした！[1回]
串舟（焼き鳥）＠広島 - ヨモのちゃぶ台
串舟 広島県広島市中区流川町7-15(082-244-0069) 17:30-23:00／日祝休み とうかさんの側にある広島では有名な焼き鳥屋さん、だいぶ前から雑誌やら何やらで見て気になっていました。一度平日にいってみたら満席だったので日を改めてチャレンジしました。平日はサラリーマンで一杯なので行く前に電話で確認して行った方がいいかもしれません。 白地に串やき串舟と染めたのれんをくぐるとこざっぱりとした店内にコの字のカウンター16席と小上がりが一卓。大将と奥さんに気働きのいい若い衆の三人で切り回しています。忙しい店なのに飲み物が空いたらすかさず声をかけてくれるし、目配りがいいので何か頼もうと思った時はさっとそばに来てくれます。焼いているときも上下の肉を入れ替えて串を差し替えたりしていて、焼き方も丁寧だな～と思います。こういうお店は気分よく飲めますよね～。 このお店では皿にキャベツを盛りその
一 （はじめ） - 広島ラーメン激戦区～ラーメン訪ねて3000里～-味王-
広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。 ラーメンの種類：博多系とんこつ 麺：細麺ストレート スープ：ややあっさり(2007.09.24改正) 替え玉：あり（100円） 価格：写真参照 営業時間：11：00～22：30 定休日：未定（9月は休みなし） その他：Pなし 元に戻っちゃった。。。 ★★★★☆（ナンバーワンの姉妹店） 地図 2007.9.24 スープ ややあっさり 元に戻っちゃった。。。 ★★★★☆ 詳しくはこちら・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 2007.9.14 スープ こってり あの味にかなり近し！ ★★★★★ 詳しくはこちら・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 2007.09.07 スープ
酒園（居酒屋）＠広島 - ヨモのちゃぶ台
酒園 広島県広島市中区袋町9-1(082-247-5707) 12:00-???／水休 並木通りに面した居酒屋です。若者の多い場所にしては落ち着いた佇まいで以前から気になってはいたのですが、ようやく行く事ができました。店は昭和の匂い（笑）並木通りでこんな場末の雰囲気を漂わせた居酒屋があったんだな～と妙なとことに感動。かぎ手のカウンターに十席程度、かなり年配のご主人と、ママさんと呼ばれていたのは娘さんかな？奥さんかな？の二人でお店を切り盛りしています。お客さんはほとんど常連のようで平均年齢もかなり高めです。 メニューは特になくカウンターの上に料理の大皿が並んでいて、あとはお店の人がおすすめを教えてくれます。 大皿の料理から野菜の煮物、昔風の懐かしい味です。 > おすすめの小イワシの天ぷら、かりっと揚げてあってビールのつまみに最適。小イワシの天ぷらはあちこちで食べているけど、クリスピーといって
三八のうみ お好み焼き - E級日記
お昼にお好み焼き「のうみ」に行きました。知り合いのブログを見て気がついたのですが、この店の看板はよく見ると「三八のうみ」と書いてありますね。その名のとおり、ここの女店主は「開店の時に三八で勉強させてもらった」のだそうです。 この店の焼き方は基本的には三八と同じです。そばを予めソース･魚粉で炒めて一番下に置き、その上にキャベツ、モヤシ、天カス、豚肉を重ねていきます。卵は二黄卵、仕上げにガーリックパウダーをふって出来上がり。三八と違うのはキャベツの量でしょうか。ここのキャベツの量は凄いな〜といつも思います。「二黄卵を使うのも三八と同じですね」と尋ねたところ、「三八のご主人には色々とお世話になって、材料の仕入先も同じ、三八の削り節は普通より目の粗いものを使っているけれどそれも同じ」なのだそうです。 つい先日、三八のご主人が亡くなったということで、そのことについてもちょっと聞いてみましたが、幸いな
寝違えのご馳走 『乃きや』
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 うどんに行列ができる店 広島市南区的場町1-7-24 082-262-9464 今日はうどんの名店へ。 最近遠征ばかりしてるが、仕事で移動するとこういった有名店に行けてうれしい（笑）。 入る前から行列ができていた。 香川でもあるまいし、うどんに行列！？って思いながら耐えて耐えて並んだ（行列嫌い）。 これで不味かったらどうしよう・・・。 ぶっかけ紅葉おろしうどん（冷）７３０円。 うどん屋さんで７００円台払うのはためらう（苦笑）。 しかしうどんはつやつやで旨そう。 食べるとモチモチ感が少しあり、硬めの芯が残るうどんだ。 自分は堅すぎるうどんにどうだろう？って疑問を感じるのだが、これなら全然ＯＫ。 かなりバランスのいいうどんだなぁ。 出汁も魚の香りが少しする醤油の濃い出汁。 醤油臭いく
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生うどんの系譜:アルファルファモザイク
一人暮らしの節約レシピ:アルファルファモザイク
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朝からカツサンド - E級日記
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