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コーヒーに関するannchanのブックマーク (2)

  • 機材の話とコーヒーの話を分けろ

    https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/candylight308/status/1503220125352140803 はてぶでコーヒー機材の話が盛り上がっていて読んでいて イライラがMAXになっていた。 うまいコーヒーと機材楽しい話は分けろよ。 うまいコーヒーを飲むために必要なのは、 まず豆がうまいかどうかなんだよ!!!! コーヒーってのは極論すると焙煎した豆のジュースなの!!!! お前らはなんなの、ジュースの味がジューサーで決まると思ってるの? それは確かに幾らかは関係するけど、まず新鮮でうまいフルーツを 絞ってるかどうかが先決だろ。 ていうかフルーツってだけじゃなくてバナナなの?りんごなの? っていう方がよほど大事でしょ。 コーヒーにもシトラス系の爽やかなやつもあるし、 ナチュラル処理したベリー系の甘いやつもある。 全然違うものなのよ。

    機材の話とコーヒーの話を分けろ
    annchan
    annchan 2022/03/15
    わかる。マシンをやたら買うけど、コーヒー豆の選り好みの話にならないのめちゃ不思議だった。最終的には機械が好きな人なんだなと思って納得した(初手バリスタだし)/ブクマするページ間違えてた。
  • コーヒー粉を入れる容器ってないな

    近所のディスカウントストアとか100円ショップに行ったけど、ちょうどいいのが無かった。 茶筒はあったけど、サイズが小さい。 二つか三つじゃないと、コーヒー粉の一袋がはいりきらない。 大きめのタッパーは遮光性がないし。

    コーヒー粉を入れる容器ってないな
    annchan
    annchan 2022/03/12
    粉じゃなくて豆だけど、袋のまま陶製キャニスターと、袋のままジップロック入れて冷蔵庫を併用してる(キャニスターが1個しかないので)袋の口はクリップで閉じる/UCCによる指南 https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_2942/
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