分厚すぎる･･･元力士が作るカツサンド専門店、梅田に出現 » Lmaga.jp
インパクト抜群のビジュアルで連日行列を作っている大阪・難波のカツ丼専門店「かつ丼 ちよ松」。その姉妹店「カツサンドちよ松」が、１１月１６日に大阪・茶屋町エリアにオープン。１カ月が経過した今、インスタグラムやＴｉｋＴｏｋなどＳＮＳに動画が多数投稿され、注目が集まっている。 今春オープンしたカツ丼専門店「ちよ松」。「何を食べても満足できない。美味しいものは少なくて足りない。お腹いっぱいになれるものはあまり美味しくない･･･。だからお腹いっぱいになれる、美味しいものを作りたいと思い立ったんです」とオープンのきっかけを話す、元力士の店主・千代松さん。 食へのもどかしい思いと相撲部屋でちゃんこ番を担当していた経験を活かして開発したのは、なんと厚さ５ｃｍ超、１人前４００ｇもの巨大なとんかつが乗ったカツ丼だった。低温調理でじっくりと火を入れたしっとり柔らかい肉をカツにし、美味しさとボリュームを両立させた
京都のホテル、「肉尽くし」な食べ放題 » Lmaga.jp
「京都センチュリーホテル」（京都市下京区）で、バラエティ豊かな肉料理やスタミナメニューが楽しめるブッフェが、７月４日より開始される。 新型コロナウイルスの影響により４月より一時休業していた同ホテルだが、７月４日より各施設の営業が順次再開に。レストラン再開記念の第１弾として「肉を心ゆくまで楽しめる」と毎年好評だという『サマーミートコレクション』が開催される。 牛肉のステーキやローストビーフなどの定番料理から、仔羊のパエリア、スペアリブ、鶏肉のハンガリー風などアレンジを加えたメニューも幅広く用意。牛や仔羊など、さまざまな肉料理を一度に堪能できる贅沢なブッフェとなっている。 感染防止の取り組みとして、３０分単位で入店人数を制限し、座席数を削減し約半分に。また、料理によってはすでに盛り付けされたものを皿ごととる、トングは３０分に１回新しいものに交換するなど、徹底した衛生管理のもと実施される。 料金
大阪・福島のカフェで、贅沢すぎる卵かけご飯 » Lmaga.jp
（手前から）「赤玉」の温泉卵＋鶏節の卵かけご飯（７００円）、「森の宝石」の温泉卵かけご飯（１０００円）、を注文していた女性２人組 朝ごはんの定番メニュー「卵かけご飯」が贅沢な一品に･･･？ 大阪・福島にあるカフェ「ｚａｗａ ｃｏｆｆｅｅ（ザワコーヒー）」（大阪市福島区）のおしゃれ過ぎるスタイルに、若い女性から注目が集まっている。 店名の通り、当初はコーヒー店を始める予定だったという店主の小澤巧尚さん。しかし、「卵かけご飯屋さんをやりたい」という過去の自分の夢を思い出し、「朝ご飯の後にコーヒーを淹れて飲むことも多いので、合わないわけではないのでは」と、コーヒーと卵かけご飯という意外な組み合わせで提供する店を２０１９年１１月にオープンした。 卵かけご飯が提供されるとはおもえないスタイリッシュな空間の「ｚａｗａ ｃｏｆｆｅｅ」（大阪市福島区） 同店で提供される卵かけご飯は、土鍋で少し固めに炊いた
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