『被差別のグルメ (新潮新書)』
誇りを失った豚は、喰われるしかない。イエスはこれを聞いて言われた。 「医者を必要とするのは、丈夫な人ではなく病人である。わたしが来たのは、正しい人を招くためではなく、罪人を招くためである。」 （マルコによる福音書2章17節） 作家、上原善広氏が自らのルーツである「路地」の 味である大阪のアブラカス、サイボシを皮切りに、 「そこ」でしか、食べられない食材や料理を紹介していく 一冊です。 ホンモノのソウルフードがここにあります。 本書はノンフィクション作家、上原善広氏が自らの ルーツである「路地」の味である大阪のアブラカス、 サイボシ、ゴシドリなどを皮切りに差別されてきた 人びとが生きる場所でしか連綿と食されていない 知られざる料理と異色の食文化を紹介する一冊 であり、上原氏の同シリーズである 『被差別の食卓 (新潮新書)』(新潮社)の「国内版」で あるということを本書の中で述懐しております。
有坂汀さんの書評 被差別のグルメ【本が好き!】
作家、上原善広氏が自らのルーツである「路地」の味である大阪のアブラカス、サイボシを皮切りに、「そこ」でしか、食べられない食材や料理を紹介していく一冊です。ホンモノのソウルフードがここにあります。 本書はノンフィクション作家、上原善広氏が自らのルーツである「路地」の味である大阪のアブラカス、サイボシ、ゴシドリなどを皮切りに差別されてきた人びとが生きる場所でしか連綿と食されていない知られざる料理と異色の食文化を紹介する一冊であり、上原氏の同シリーズである『被差別の食卓 (新潮新書)』(新潮社)の「国内版」であるということを本書の中で述懐しております。 アイヌの鹿肉、川魚、鍋料理。 北方少数民族の魚皮でつくったデザート。沖縄の島々に伝わるイラブ―、ソテツ。そして、在日韓国・朝鮮人から広まった焼肉･･･。僕は北海道にルーツがあるので(個人的に同思っているかについてはおいておいて「事実」であることは
『職業としての風俗嬢 (宝島社新書)』
誇りを失った豚は、喰われるしかない。イエスはこれを聞いて言われた。 「医者を必要とするのは、丈夫な人ではなく病人である。わたしが来たのは、正しい人を招くためではなく、罪人を招くためである。」 （マルコによる福音書2章17節） 本書は年商10億円の風俗チェーンオーナーと 業界を熟知したノンフィクション作家の 勅使河原守・中村淳彦の両氏が 「職業としての風俗嬢」 のリアルな内情をウラのウラまで解説 したものです。圧倒されます。 本書は年商10億円の風俗チェーンオーナー 勅使河原守氏と、AVや風俗の業界を熟知した ノンフィクション作家の中村淳彦氏が 「職業としての風俗嬢」 のリアルな内情をウラのウラまで解説したものです。 恐らく、ここに書かれていることは単純に彼女達と 遊んでいる分には知る必要のないことなのかも しれません。 しかし、「一歩踏み込んだ」ことを知りたいと思われる 方は手にとって見る
有坂汀さんの書評 職業としての風俗嬢【本が好き!】
本書は年商10億円の風俗チェーンオーナーと業界を熟知したノンフィクション作家の勅使河原守・中村淳彦の両氏が「職業としての風俗嬢」のリアルな内情をウラのウラまで解説したものです。圧倒されます。 本書は年商10億円の風俗チェーンオーナー勅使河原守氏と、AVや風俗の業界を熟知したノンフィクション作家の中村淳彦氏が「職業としての風俗嬢」のリアルな内情をウラのウラまで解説したものです。恐らく、ここに書かれていることは単純に彼女達と遊んでいる分には知る必要のないことなのかもしれません。しかし、「一歩踏み込んだ」ことを知りたいと思われる方は手にとって見ることをお勧めします。 綴られている内容は彼らにしか書く事のできないこと―収入や労働環境、警察・税務署への対策、客を呼び込む営業術、増殖しつつある高学歴風俗嬢の実態であり、現代日本の「鏡」とも言える彼女たちの文字通り「赤裸々」な姿が浮き彫りとなります。 個
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ロイター on Twitter: "米ロックバンド「#イーグルス」のギタリストで創設メンバーの #グレン・フライ さんがニューヨークで死去。６７歳だった。死因は内臓疾患などの合併症という https://t.co/ihvwYMpkOz https://t.co/pIDeSdhGRN"
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