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職場の同僚からあの有名なロイズのクッキーをもらいました。 ロイズのチョコクッキー・・・おいしいですねぇ。 ヘーゼルナッツのチョコクッキーだったのですが 薄めのクッキー生地は小ぶりなのに、 砕いたヘーゼルナッツがぎっしりで ほんのちょっとかじっただけでも ナッツの香ばしさが口の中ではじけるはじける。 (実際にパチパチはじけてませんよ。念のため) 小麦粉は少量でバターがたっぷりな感じが 素人の私でも感じられます~。もしかしてアーモンドプードル? ミルクチョコレートは文句無く、クッキーとマッチしていて クッキーいち枚でケーキを食べた満足感。 同僚よ、ありがとう。おまけにパンのアイデアも浮かんだよ。(涙) 今回はどこをかじってもナッツナッツな クッキーみたいなパンを目指してみます。 もうそろそろ賞味期限が怪しげなクルミをふんだんに コネの途中で入れてあえて粉々を目指して アーモンドプードルも入れち
糖質制限人に「冷奴」は最適。。。 美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。 今回の紹介メニューは「冷奴(山芋・卵・ネギ・海苔・トロロのせ)」であります。 糖質:計っていません (^_^;) 今回の調理担当は糖質ポリスです。 ここに市販の麺ツユ(糖質オフでないもの)をかけて、豆腐をくずしながら食べました。 創味 京の和風だし このメニューの素材で問題になりそうなのは「山芋」ですよね。 なにしろ「芋」ってつくのですからデンプンが。 材料の重さは計っていませんが、そのかわり食後血糖値を計ってみました。 糖質制限人には周知のことかもしれませんが、なぜか生の山芋は血糖値が上がりにくい人が多いのであります。 これには個人差があるのかもしれません。しかし、多くの方が経験されているようです。 「いや、わたしは生の山芋も血糖値が上がる」とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれません。 同じものを食べて
Copyright 1998-2021 TOMATO All rights reserved EUにおけるクッキー(Cookies)新規制のため、閲覧者様へのメッセージ このウェブサイト「マダムTOMATOのグルメ・ガーデン」は、非営利目的の個人運営サイトです。 閲覧者の個人情報、特に個人を特定する収集目的でのクッキーの設定・使用は一切しておりませんが、アクセス解析(訪問者数、ブラウザの傾向など)のために 一部クッキーが使用されている場合があります。 上記を踏まえられたう上で、支障の無い方のみ、閲覧を進めて下さい。(追加情報はこちらに) ※こちらは、欧州EU圏におけるクッキー(スクリプトの一種)使用と個人情報保護に関わる新しい法律による、表示義務による記載です。 コンテンツ無断使用・転載禁止 Les photos et les dessins figurant sur ce site ne
五訂増補日本食品標準成分表 五訂増補日本食品標準成分表 分厚い本ですが、糖質制限している人で持っている人もいる? 四訂から五訂になったこの本の成分表示には「糖質」の項目が抜けたので話題になったらしいです。 四訂までは炭水化物の項目内で(糖質・食物繊維)に別れていて見やすかったんですけどね。 2000年に出た五訂では糖質項目はなく、炭水化物と食物繊維は載っているけど、表の両端に配置されていて、炭水化物と食物繊維が同じものとは見えないような作りになっています。炭水化物=(糖質+食物繊維)になると何か都合が悪いとでも言うのかな。(何かの意志でも働いているんでしょうかねw なんて) ちなみに↓は四訂の穀類のページです。私のじゃないけど、こうやってみれるとやっぱり便利です。糖質制限を始めた頃、愛読書でした。四訂はもう10年以上も前のだし、五訂のほうが食品の種類は多いし正確なんだろうけど、四訂入手し
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 久々にレシピの更新です(・w・)…というか自己メモみたいな感じですがw 最近、背に腹替えられない理由で、日曜返上で出動の日々を送っています。 残念なことに、ゆっくりパンを焼いている時間がありません。 ももも、素早く焼いて、携帯できる物はないか?!とうめいたところ、 台所の片隅で微笑んでいたワッフル焼きと目が合いました@w@ 【すずさやかワッフル】 《柔らか系》 ・すずさやか大豆粉 70g ・グルテン粉 10g ・エリスリム 30g(ラカントSだと90g) ・卵 1個 ・無調整豆乳or水 120cc ・ベーキングパウダー 5g ・溶かしバターorサラダ油等 大さじ1杯 《かっちり歯ごたえ系》 ・すずさやか大豆粉 60g ・アーモンドプードル 10g ・エリスリム 30g(ラカントS
以前からちょこちょこと書いていますが、 我が家の離乳食ではオートミールは超定番品。 昼食はほとんどいつもオートミールが主食になります。 カンタンだし、便利だし、ベビーも好き! こんなお役立ち食材なんですが、 結構使っている人は少ないんですよね。 使っていても、 「いつもお湯入れてチーン!だけだよ。」 なんていう人も結構。 という訳で、 今回はとも宅の10日分のオートミールレシピをご紹介してみたいと思います。 ちょっとひと手間かけるだけで 目先も味も随分変わって、食事にバリエーションがつきますよ。 とりあえず、まず基本の2種。 <プレーン粥> その名の通り、お水で戻しただけのオートミール。 現在10ヶ月目前の王子は、オートミール大さじ3+水50ml強、 レンジで1分加熱(700W)がちょうどよい硬さのようです。 撮影するから、と粉チーズとドライパセリをふってみました。(見栄張り~) <ミルク
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