ラーメンに冷たいゆで卵を入れないでほしい - いんたーねっと日記
ラーメンが好きで、週に２回以上ラーメンを食べている気がするんですが、ときどき熱いスープの中に冷たい卵が入っていてがっかりすることがあります。がっかりするのが嫌で、あえて「特製」みたいな美味しそうな名前がついてるメニューではなく、普通の「ラーメン」みたいなメニューを選んでいることも多いです。ラーメン屋さんの客単価を上げることに貢献できていません。 冷たい卵が出てくる理由もなんとなくわかるんです。衛生面に気を使ってゆで卵は冷蔵保存しているお店も多いだろうと思います。最後に他の具の上に盛り付けるからスープで温まりにくいという理由もあるでしょう。それでもやっぱり冷たいのは嫌です。 ラーメン屋さんのオペレーションを観察していると、店によっては麺を茹でているあいだに丼にお湯を入れて温めていたりすることがあります。そのタイミングで卵も温めてもらうことはできないのでしょうか。それ一つが加わるだけでオペレー
一人暮らしがカレーをつくったっていい - いんたーねっと日記
昼間、会社で「一人暮らしでカレーを作るべきではない理由。 - 貧乏人は麦を食え。年収２００万円時代を生きる方法-bobcoffeeの麦食指南」という記事を読んだのでカレーを作りたくなった。 カレーは簡単だし失敗しにくいし味の工夫もいろいろできて楽しいし、これからの季節なら食中毒のリスクも低いし、むしろ一人暮らしの人におすすめの料理だと思う。 9時すぎくらいまで仕事をして、会社から一番近くて一番安いスーパーに行った。豚こまを使って素朴なカレーにしようと思っていたけどあいにく売り切れていたので、カットされてる鶏もも肉を買った。じゃがいもを入れるのはあんまり好きじゃないので、かわりにトマト缶を使う。 玉ねぎはみじん切りにして、にんじんも細かくカットする。鍋に油をひいてクミンシードとニンニクのみじん切りを炒めて、いい匂いがしてきたところに玉ねぎを入れてときどき混ぜながらゆっくり炒める。玉ねぎがとろ
歌舞伎町マルチネフューチャーパーク - いんたーねっと日記
歌舞伎町マルチネフューチャーパーク（カブチネ）行ってきた。 「音手」は前から実物を見たくて、実際に見たらけっこううるさいし後ろに巨大なコンプレッサー2台が置いてあったりして壮観だった。今回はフロアの後ろの方にあったけどぜひ次があればステージの真ん中にあってほしい（けど客が暴れると壊れそう……）。 神輿FIREにお金を払って眠りつづけて死ぬのロゴを貼ってもらったはずなのだけど、確認できなかったし数十秒で神輿が崩壊した。 tofubeats「最近は関西じゃ踊れないんだよ！」 tomad社長はいきなり金髪になっていた。 会場のキャパシティーが完全にオーバーしていて、床が抜けそうなくらい人が多かったのでちょくちょく外に出てはコンビニに行ったり散歩していたりしていたのだけど、深夜と早朝の歌舞伎町の雰囲気は思った以上に独特だった。夜も深くなる前の時間帯はいたるところに黒服のかたがたが一人でも多くの客を
ダンスフロア合法化運動とかクラブカルチャーについて - いんたーねっと日記
おことわり：当初はタイトルを「ダンス合法化運動とかクラブカルチャーについて」としていましたが、現時点で法による規制を受けているのはダンス自体ではなくダンスをする施設なので、「ダンスフロア合法化運動とかクラブカルチャーについて」に変更しました（2012年6月2日 午前6時） http://www.letsdance.jp/ 風営法:ダンス規制削除を 坂本龍一さんら署名活動へ 以前から風営法のダンスホールに関する条項について撤廃を求める署名活動があったり、選挙のたびに候補者に公開質問状をおくるなどの運動はあったのだけど、やはり坂本龍一なんていうビッグネームが動くと一気に話題になるんだなと思った。トーフビーツのフリーダウンロード曲も話題になっているし、やっと「もしかしたらやっとクラブを取り巻く状況も変化するのかもしれない」と少しだけ思えるようになってきた。 その一方で、やっぱりクラブカルチャー側
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