町屋、面白い街だなーと最近地味に探検中なんです。ソトアサの話やベンガル料理の話は過去に書きましたが、最近見つけたのがここ。 都電の線路近くにある「なり升」。御年80歳位？という老夫婦が二人で営んでいるすき焼きやさんです。席数少ない小さなお店で、私はカウンターで食べました。常連客に愛されているようでちょこちょこお客がやってきます。 昔は夜も営業していたけど、今は昼のみということなので自動的にランチ。「すきなべランチ」1000円くらいです。炊きたてごはん、和牛のすき焼き、自家製の漬け物におみそ汁。 おうちで食べるようなすき焼きを、近所のおじいちゃんおばあちゃんみたいな二人とおしゃべりしながらカウンターで食べる不思議な楽しさ。せっかくいいお肉ならもっとレアでもいいのにな、とか、思うところがなくはないですがあの雰囲気のなかならもうどうでもいいかなという気にさせるのがこの店の不思議な魅力（笑） この

北の玄関口であると同時に、昭和の薫り漂うレトロ案件が大量に生息し、かつ独特の猥雑さがどうしても拭い去れない上野という街。しかしその上野も、駅周辺は着々と開発が進み、かなり小綺麗になってきています。 上野の山の斜面に「松竹デパート」というなんともいえず古びた建物があったんですが、気付いたらそこが「上野の森さくらテラス」なる複合飲食施設になっていました。いつの間に！ ちょうど夕飯時に通りかかったので、さくらテラスの2階「Fam's house」というアメリカンダイナーに行ってみました。全然期待してなかったのに、ステーキとかグリルは意外と美味しかったな…（失礼）。メキシカンのワカモレ大好きなのでつい「ホットワカモレ」というメニューを頼んでしまったのですが、これは謎な料理だった。メニューにはハンバーガーやパンケーキもあったのでまた行ってみようかなと思います。 上野の森さくらテラスの中にはレストラン

前回までのお話：大阪からの客人とともに、吉祥寺の人気パンケーキ店で行列することに。お目当てはパンケーキの一種、「ダッチベイビー」です。アメリカ旅行のたびに行ってたOriginal Pancake Houseのダッチベイビーに再会し、「ああ、やっぱり好きだ、このレモンと粉砂糖の薄甘い感じ！」とダッチベイビーへの愛を再確認したのでした。 ……で、吉祥寺でダッチベイビーを食べた２日後の写真がこれ。吉祥寺で食べた勢いで、今度は川崎でダッチベイビー再び。川崎ラゾーナの中にある「ロージーズカフェ」、ここは実は日本で初めてダッチベイビーの提供を始めたお店なのです。Original Pancake Houseより先に。 ロージーズカフェ、混んでるかなと思ったらあっさり入れました。おもしろいのはここ、セルフで前払い制なんですね。ファーストフード風。先にカウンターでお金を払って、札をもらって席で待ってると、焼

大阪からの客人が来たときのこと。立ち呑みともう一つのリクエストが「パンケーキ」だったので、前から気になりつつ行ってなかった吉祥寺の「Original Pancake House」へ行ってきました。ここはあえて並ぶ覚悟で。 Original Pancake Houseといえば、アメリカではほぼ全ての州にあるくらいの人気パンケーキチェーン。私、ここの「Duch Baby」というパンケーキが大好きで、アメリカ行くたびに店を探して食べてたくらいでした。今見たら「2011-12年のアメリカ旅行で一番美味しかったモノ」とまで力説している（笑） →　Original PANCAKE HOUSEの「Dutch Baby」 - ayanologはてな館 それでは、吉祥寺版のダッチベイビーはどんなだったかというと…… ダッチベイビー（1340円）、外のテラス席で食べましたよ！風が強かったので、風下にいた人が粉

久しぶりに「飲」カテゴリのエントリ書いてみようかな。 北千住はいい感じの飲み屋がたくさんある街です。中でも相当有名な人気の一軒「徳多和良」に行ってきたのでその写真を。「とくだわら」と読みます。 ここ、立ち飲みのお店なんですがとっても大人気。何回か前を覗いたことがあるけれど、いつも行列できてて入ったことなかったんですよね。今回はスルッと入れたのでラッキー、と。その前にごはん食べてたので軽く飲もう、ということになったのですが…… まずはかんぱーい。 スパークリングワインがあるとつい頼んでしまう習性がありまして……。これ、爽やかでフルーティーで飲みやすかったなあ。1杯目に最適な泡。 のれそれをアップで。穴子の稚魚なんですが、見かけるとつい頼んでしまいます。ポン酢ともみじおろしで、ちゅるっと。 軽く飲む、はずが、魅力的なつまみの数々につい注文しすぎてしまう我々。おかしいな、ごはん食べてきたはずなん

「向島に最近、ものすごくおいしいあんみつ屋さんができたんですよ。寒天はテングサを煮て作ってるんです、オススメなのでぜひ行ってみてください」……そんな話を聞いて行ってみたのが、「あんみつの深緑堂」。この春できたばかりの、ぴかぴかのお店です。 写真はあんみつ、600円。とっても丁寧に作られたあんみつです。天草から煮ているという寒天は歯ごたえがすばらしい。それだけじゃなく、茹でたてでもちもちの白玉も、ふっくら肉厚な杏も、さっぱり味の黒みつも、蜜のなじみが良いあんこも全てがおいしい！ オーダーしてから白玉をゆでて作るので、お茶を飲みながらちょっと待つ時間も楽しい。出していただいたほうじ茶がずいぶんおいしいので聞いてみたら、京都・一保堂のほうじ茶だそうです。おお、さすが……。 あと行ってみて驚いたのが、メニューがあんみつしかないこと。＋150円でバニラアイスを付けられるものの、それだけなんです。本当

某社の電動歯ブラシを使っていたのですが、まだ買って1年経ったか経たないかくらいなのに、充電しても動かなくなってしまいました。修理に出せばいいんだけど面倒だな、そのうちに……と思いつつ普通の歯ブラシで磨く日々。電動歯ブラシに比べるとなんか磨けてない気がする……と思ってたところに見つけたのがコレ。 「デンターシステマ 音波アシスト歯ブラシ」。これすごく良いね！ 普通の歯ブラシみたいに基本は手を動かして磨くんだけど、ヘッドが音波振動してアシストしてくれるので、手で磨くよりもよく磨けてる、という仕組み。 私は口が小さいので、電動歯ブラシよりこちらのほうが断然磨きやすいです。ヘッドが小さい＆軸が細いので、奥歯までちゃんと磨けるのがイイ。電動歯ブラシみたいにスッキリ磨けて歯がツルッとなります。値段も電動歯ブラシより安いし（2000円弱）。 軸の中に単四電池を1本入れて使うのですが、レビューなんかを見て

久しぶりの谷根千ネタ。 千駄木界隈にはいろいろカフェがありますが、最近私の一番のお気に入りが「おにぎりCafe 利さく」。その名の通りおにぎりが食べられるカフェです。しかもものすごくおいしいおにぎりが。 いろんな種類のおにぎりがあるんですが、だいたい200円前後。これは鮭といくらの親子だったかな。 なにしろごはんがおいしいのです。握り方も絶妙で、やわらかくむすんであってかじると口のなかでほろほろとほどけます。群馬産のコシヒカリを使っているそう。玄米は富山のミルキークイーンって書いてあった気がします、確か。 おにぎりには味噌汁……もいいんですが、ここの珈琲もおいしいんですよね。丁寧に淹れてくれる珈琲、飲むとホッとする。どら焼きとか甘い物も実はあります。 店内はこんな感じ。おにぎりのテイクアウトが中心＆小さなお店なのでそんなに席数はないですが、細長いお店の奥に二人がけ＆四人がけのテーブルがいく

先日、新橋で「ここはおいしい。取材拒否の店だから雑誌とかには出ないけど、行列ができる人気店だよ」というお奨めの店に行ったんですよ。店名は「とんかつ明石」。「あかいし」と読みます。 どこにあるのかと調べたら、ニュー新橋ビルだとのこと。おお、駅の本当に目の前じゃないですか！近いしサイコー！と思って行ってきました。 ロースカツ定食1200円。分厚くてジューシーなお肉、カラリと揚がった衣。おお、これは確かにおいしいぞー！とんかつそのものだけじゃなく、山盛りどっさりの千切りキャベツも軽やかでおいしいし、ごはんも丁寧に炊いてあっておいしいし、しじみの赤味噌汁も出汁が利いていいお味。 本当は2000円の特選ロース／ヒレ定食がオススメらしいけど、私は普通のロースカツで十分以上に堪能しましたよ。……と、本来ならとんかつのおいしさについて熱く語るべきなのですが、それだけおいしいとんかつの味よりも印象深かったの

京成立石・呑兵衛ツアーの翌日の日曜日、何をしていたかというと……上野で飲んでいました、それもハシゴ酒（爆）。 1軒目は「たきおか」。立ち呑みの有名店です。たきおか2号店の2階で酔っ払ったあとは「もつ焼き大統領」のこちらも2号店へ行きました。もつ焼き大統領はアメ横のガード下、ほとんど外という座席を適当にビニールで囲って飲むのが醍醐味というもつ焼きやさんなんですが、何しろいつも大賑わいなのでなかなか中に入れないんですよね。この日も本店はすごい混雑でとても入れなかったので、初めての2号店にチャレンジ。2号店は広くて綺麗で、1号店とは別のお店みたいです。 1号店とは焼く人が違うからなのか、それともこの日は日曜日だったからか、看板メニューのもつ焼が「あれ？いつも（1号店）と違う？」という感じで。おいしいんだけど、何か違う……と消化不良で向かったのはまたもや立ち飲み屋の有名店「カドクラ」。「肉の大山」

飲み屋ハシゴツアーにお連れしたお兄さんにいただいたお土産、赤福。関西土産の定番ですが、いつ食べてもおいしいですよねー。 あんこなら粒あんよりこしあん派、コシアンスキーなわたくしはうきうきしながら今朝の朝食代わりに箱を開けてびっくりしたのでした。 小箱が三つ入ってる！ 赤福といったら、箱を開けた瞬間に赤福がつやつや＆整然と並んでいるもの……だと思っていたのに。えー、いつの間に変わったのー（驚） 小箱の中身はこんな感じ。二つずつ入っています。なんとー！これ、前のより分けやすくていいけど（一回で食べる赤福って、確かに2～3粒ですからねえ）、これが3箱ってことは2×3で6個。前の赤福は8個入りか12個入りだったはずだから、明らかに数は減ってる…w あと、ヘラじゃなくて楊枝が入ってるので、実は前のより食べにくいかも？ びっくりして思わずInstagramに投稿しちゃいましたが、待てよと思って赤福のサ

昨夜、友人からLINEが。何だろうと思ったら「ロワゾー・ド・リヨンのシェフが急逝というニュースが！」と。……ええっ？！サイトを見たら、4/29で閉店とありました。。。 ロワゾー・ド・リヨンといえば、湯島にお店を構えて9年の人気ケーキ店。シェフの加登学さんは湯島の出身で、ル・コルドンブルーの菓子講座で長らく講師を勤めており、彼の教え子はたくさんいたという実力者。その加登さんが独立して湯島にお店を出すと知った時にはそれはそれはうれしかったものでした。お店がオープンして間もない頃は、春日通りに「これは子どもの手書き？」みたいな素朴な看板が出てて、メニューの写真も手作り感満載で、「ケーキおいしいのに大丈夫かな」と心配するくらいだったけど、あれよあれよという間に人気店に……少し前から上野アトレ（駅ビル）にも出店して、そこも人気になっており、地元民の自慢のフランス菓子店だったのです。 普段からよくここ

トーキョーウジキントキ、最近、いつになくまじめに更新中です。これまで「夏期限定更新」でやってきましたが、最近は通年でかき氷提供するお店が増えたので、夏になるまではそういう通年店の話や、前に行ったけど書きそびれた話を出していこうかなと。 そんなわけで最近やる気を出してかき氷食べてるんですが、先日かき氷を食べに行ってきた新店がすごかった。詳しい話はトーキョーウジキントキでそのうち書きますが、3月下旬にオープンしたばかりの「雪みるく」という青果店直営のお店なんです。*1 場所は埼玉県の久喜（菖蒲町）。野菜や果物が並ぶお店の片隅で、日曜大工で作ったようなテーブルとパイプ椅子という手作り感満載のシチュエーションで、かき氷やパフェが食べられるんですけど……このパフェが素晴らしかった。味もコストパフォーマンスも抜群。 結構大きな透明プラスチックカップです。上に刺さっている丸いクッキーが「マリー」だといえ

カレー激戦区・神保町でも、おいしさ＆知名度共にNo.1候補の「エチオピア」の隣に「鴻（オードリー）」というスープカレー屋さんがあり、ここもおいしい、というのは以前も書いたとおり。→☆ 実はエチオピアは隣だけでなく、同じビルの上にもカレーのライバルがいるのです。それが「Cafe HINATA-YA（ヒナタ屋）」。店名から分かるとおり、カレー屋さんというかはカフェなのですが……ここのカレー、居心地いいカフェで出てくるにしてはやたらと本格的なチキンカレー、なのです。 ランチのチキンカレー（750円）。タマネギを炒めてホールスパイスを使って作る本格的なインドカレーです。柔らかジューシーなチキンがゴロゴロ入っており、見かけ以上に食べ応えありです。ときどきカリッとカルダモンを噛んだ時、口のなかにふわっと広がる香気がうれしい。 久しぶりに食べましたけど、ここのカレーはやっぱりおいしいなー。けっこうスパイ

うどんの街として知られる加須（かぞ）。これまでも何回か行ってうどんを食べたことはあるのですが、あまり美味しい店に当たったことがなくて…じゃあネットで探してみよう、ということでRettyというアプリで見つけたうどん屋さん、「久下屋脩兵衛」。 蕎麦もうどんもおいしそうで迷いましたが（8000円で1kg、という「生粉打ちそば」メニューもあります。前日までに予約しておいて、ゆでたてを一部食べて残りは持ち帰る、というシステム）、ここは初志貫徹でうどんを注文。手打ちのうどんは細くてのどごしの良い上品なタイプです。 胡麻汁で食べる冷たいうどん、とてもおいしかったです。写真は大盛りなんだけど、そんなにすごい量ではないです。 温かいうどんも食べてみたい、なんだか鴨な気分……ということで「鴨にかけうどん」も。こちらは鴨の脂はさっぱりめ、予想よりアッサリだけどこれはこれでおいしいね、といううどんでした。 レベル

なんと！ はてなの中の人にお呼ばれして、こんな記事を書かせていただいたのです。えっへっへ。その記事が公開されたので、満を持して宣伝お知らせします！ →　【ぐるなび×はてなブログ企画】第4週 東京の東側でぴっかぴかのホルモンを焼く - みんなのごはん グルメ系サイトの老舗にして大手「ぐるなび」と、はてなブログがタッグを組み、はてなブロガーの中から4人が交代でグルメ記事を連載する、という企画。4週連続の企画でトリを勤めさせていただきました。どれもすごく面白いです。 【ぐるなび×はてなブログ企画】 第1週 1人だけど1人ではない地元でのひとり飲み （ id:rocketboy_miya さん） 第2週 立ち飲みでカウンターの向こう側にある景色を探す （ id:pinkpeco さん） 第3週 気軽に古き良き東京を感じられる甘味処3軒  ( id:thyself2005 さん) 第4週 東京の東側

ここ半年くらい私が地味にハマっているもの、それがローソン「UchiCafe」シリーズのアイス。数種類出ているのですが、これがきっかけ。 ローソンで買えるプレミアムアイス「KiSS」。4種類あるので全部食べてみましたが（食べ過ぎｗ）、どれも美味しいんですよねー。ハーゲンダッツよりKiSSのほうが私は好みです。 このKiSS、2種類の味が組み合わせてあるんです。写真の「濃厚ミルク＆ストロベリー」「カカオ＆マロン」のほかの２種類は、「抹茶＆紫いも」「ゆず＆ジンジャー」だったかな。いちいち組み合わせが面白くて、あっさりだったりこってりだったり、どれもそれぞれにおいしい。 他にも「ラム香る大人のミルクあずき」とか。 「ティラミスアイス」とか。アイスのケースを覗くと、ときどき新しいのが出ていて楽しみです。つい買ってしまう。 そんなわけで、「UchiCafeシリーズのアイスが好きだ－！」というお話でした

「この冬わたしがリピートしまくった鍋、3種類を紹介します」と題してわたしのお気に入り鍋の話を書いたところ、Twitterで複数名にふぁぼられたり某SNSでコメントいろいろもらったりと、（はてな以外のところで）反応がいっぱいあって驚いてます……で、あのエントリを読み返したところ、肝心な話を書き忘れていたのでここで追記しときますね。 「とろとろ温泉（風）湯豆腐」という、嬉野温泉の湯豆腐にヒントを得た、水に重曹を入れる湯豆腐の話を書きました。ポイントは 水と重曹の分量の割合をしっかり守る 豆腐＆油揚げは加熱前、水の状態から鍋に入れて煮る（お湯から入れるとトロトロになりづらい） の二つというのは前にも書いたとおりなんですが、実はもう一つポイントが。このお鍋をやったらそのあとで、鍋の締めに、そうめんや冷や麦を入れてみてほしいのです。ゆでずに乾麺の状態でそのまま投入してください。すると、「なんちゃって

ここ数年の動きである「冬でもかき氷」の一般化と「かき氷女子」の出現についてどこかでコラムを書きたいと思いつついまだ果たせていないayanoです、こんばんは。 冬でもかき氷の一般化に伴い、かつてはごく一部のお店しかやっていなかった、シーズンイベント連動の期間限定かき氷もすっかりフツーになりましたね。シーズンイベントとはすなわち、クリスマス、正月、バレンタインデー、ホワイトデーのこと。昨今ではこれらのシーズンだけ食べられる期間限定かき氷を出す店がかな～り増えているのです。 んで、ワタシもなんだかんだ言いながら限定かき氷を食べてるんですが、今年のホワイトデーかき氷は熊谷の名店「慈げん」で食べてきましたよ。ホワイトデーかき氷、２種類あったんですが私が選んだのは…… ♪はーてーしーなーくー…じゃなくて「ホワイトラブ」900円。♡型のミルク氷の中にナッツとキャラメルが。上にはたっぷりフルーツ。 これ、

家で食べるごはん、特に冬場は鍋率が異常に高い私。人と一緒なら大きな土鍋で、一人なら小鍋仕立てで、鍋ばっかり食べてます。そんな鍋好きな私がこの冬食べまくってた鍋3種類をご紹介。 ●とろとろ温泉（風）湯豆腐 九州は嬉野温泉の湯豆腐というのがありまして。嬉野温泉のお湯で豆腐を煮ると、豆腐が溶けて、水が白く濁り豆乳のようになるらしいんですね。で、この温泉のお湯がなくても、湯豆腐をするときに、重曹を入れた鍋で作ると近い感じになるよ……ということで覚えたレシピ。 ポイントは、「水500ccに対して重曹5g」「重曹を水の状態で溶かして、加熱する前の段階で豆腐と油揚げを入れておく」この2点のみ。そう、湯豆腐なんですが油揚げを入れるとこちらもとろとろになっておいしいのです。そして豆腐はスーパーの安い絹ごし豆腐が合います。なんて経済的な…… もっとちゃんとしたレシピが見たいよ、という方はこちらを。→ こんな寒