愛知県豊橋市のスーパーの駐車場で、週に一度開かれる有機野菜の朝市。 いつも多くのお客さんで賑わっている。 しかし 会場の片隅にはなぜか、買い物をせずに“誰か ”を待っているような人たちが…。 聞いてみると、“まつざわさん”なる人物を待っているよう。 しばらくすると、皆さんが待ちに待った“まつざわさん ”が登場。 自ら育てた野菜や卵 などを、会場に並べ始めると…商品の“争奪戦”が始まった! その魅力を聞くと、 お客さん「松澤さんの野菜は、やっぱりすごく甘いんですよ。」 お客さん「何を食べても甘くて。子供が喜んで食べます」 松澤 政満さん、76歳。とても“ユニークな方法 ”で野菜を作っている農家さんだ。 朝市の会場から、車でおよそ30分。 松澤さんが営む、福津農園があるのは山の中腹だ。 1. 4ヘクタールの広大な農園で野菜や果物など、200品種以上の作物を育てている。 この日は、大根の種まきを
![【大注目】水も肥料やらない!? 甘くて美味しい野菜ができる"耕さない農業"とは『every.特集』](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c7efaa15bb05c35d354da8592feb8af62ea2d8a4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FtzKNmFp0_5w%2Fhqdefault.jpg)