Top 新店 毛沢東の愛した豚角煮が絶品!"発酵・燻製・ハーブ"で好奇心をくすぐる三軒茶屋「香辣里」にハマる、完全にハマる…! 神田「味坊」、湯島「味坊鉄鍋荘」、御徒町「羊香味坊」、上野広小路「老酒舗」と4つの中国料理店を経営する、梁宝璋さんが手がける新店が三軒茶屋に登場しました。 5店舗目となるこちらのお店では、中華人民共和国の建国者として知られる毛沢東の出身地、湖南省の湖南料理が楽しめます。 ▲湖南省 今回は毛沢東がこよなく愛したという毛氏紅焼肉(モウシホンシャオロウ)と代表的な湖南料理を味わってきました。 訪れたのは東急田園都市線・三軒茶屋駅前の茶沢通りに6月3日にオープンした「GEMS三軒茶屋」の7階にある、中国湖南料理の店「香辣里(シャンラーリ)」です。 エレベーターで7階へ。 日の光が入り、白を基調とした明るい店内は、大人数でも座れるテーブルが連なります。 まるで中国の食堂にい