今回のテーマ。読んで、どう思われましたか? さすが北海道、イカスミ・スパならぬイカスミ・ライスなの?・・・想像力が豊かですね。 「赤飯」の間違いじゃないの?・・・誤字だろって?そりゃ想像力不足かな。 黒米のご飯のことかな?・・・・古代米の黒米は白米と炊きます。すると赤飯になります。 胚芽米か玄米のことね!・・・・そういうのもありますね。健康食にお詳しいようで。 おぉ、知っとるで!わしも食ったわ!(どういうわけか広島弁)・・・・北海道をよぉ知っとるのぉ。 北海道にはそういうものがあるらしいけど、見たことない。・・・・・ちょっと知ってますね。 というわけで、北海道には「赤飯」じゃなく、それによく似た「黒飯」があるんです。 しかもそれを食べるときは決まっているんです。 そんな「黒飯」が今日のテーマです。 まずは「黒飯」の現物から。と言っても、写真ですけどね。 「御黒飯」と印刷された紙がかぶさって
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