ズッキーニのピザ風油揚げ 油揚げは味噌汁の具に入れるのはもちろん、煮物などでもう少しコクを出したい時などに使うと味がグッと引き締まってくれるとっても便利な食材です。 そんなワケで我が家では、ほぼ常備している油揚げですが、今日はピサ生地の代わりに使ってズッキーニと合わせてみました。 とっても簡単に作れるし、見た目よりずっとボリュームがあり、油揚げ1枚分だけでも食べるとけっこうお腹が一杯になります。 そして有難いことに小麦粉のピザ生地ではなく、タンパク質が豊富な油揚げなので、糖質制限中の方には超オススメの使い方なんです。 作るときのポイントとしては、油揚げは予め一度トーストしておくこと。そうすることでクリスピーな食感に仕上がります。 ソースは、トマトなども試してみましたが、味噌が一等美味しかったです。やっぱり油揚げには和風が合うんですね。 スポンサーリンク 材料（2人分） ズッキーニ（緑・黄色

今日のおやつは、瓶詰めチーズケーキ。 チーズケーキ好きの私は暑い夏でも濃厚こってりのチーズケーキがどうしても食べたくなる。 でもベイクドチーズケーキを焼くには暑すぎる。冷やし固めるレアチーズケーキはあっさり味。 なので暑い日にどうしてもチーズケーキが食べたくなったら作るのがこの瓶詰めチーズケーキ。 火も使わず時間もかからない、１０分で作る瓶詰めチーズケーキです。 瓶詰めチーズケーキのレシピ ・クリームチーズ　　　１２０g ・砂糖　　　　　　　　大さじ２ ・レモン汁　　　　　　小さじ１ ・生クリーム　　　　　１２０g ・お好みのクッキー、クラッカー、ウエハースなど ・お好みの果物（なくてもいい） ①お好みのクッキーを手で砕いて瓶に好きなだけ入れます。 クッキーは何でも良い。 もちろんクリーム付きのクッキーでも。 今のお気に入りはウエハース。これもまたチーズと合う。 ②クリームチーズを電子レン

宇治を訪れた時、色々と散策しました。 散策の時に発見したのが、宇治川先陣の碑です。 その写真は、「宇治川先陣の碑」に掲載しています。 ◆宇治川先陣の碑についての簡単な説明◆ 昔より水陸交通の要衝であった宇治。 様々な戦の舞台となりました。 木曽義仲と源義経も、宇治川を挟んで戦った事は有名です。 この戦いで、源義経の軍では、先陣を争いが起こりました。 先陣争いをしたのは、名馬「するすみ」に乗った梶原景季。 そして、同じく名馬「いけづき」に乗った佐々木高綱です。 先陣争いの軍配は、佐々木高綱に上がりました。 この後、義経軍が一斉に渡河して、義仲軍を打ち破ります。 －終－ 今回は、そんな宇治川先陣の碑を紹介します。 何かの参考になれば、幸いです。 【スポンサーリンク】 宇治川先陣の碑の見所 宇治川先陣の碑 宇治をぷらぷらと散策。 その時に、宇治川先陣の碑を発見しました。 宇治川先陣の碑の建ってい