お釜で点心!炊飯器で作る『大根もち』(2ページ目)大根もち(餅)のレシピ。簡単な作り方をご紹介しています。作ってビックリ!食べて二度ビックリ。こんなに簡単に大根餅が作れるなんて夢みたい。 ■作り方■ 1.大根の皮をむいて、鬼おろし器(目が粗いおろし器)ですりおろす。 2.上新粉・片栗粉・乾し海老・刻みハム・塩・コショウを加えて混ぜる。 3.ぬるま湯を加えて生地をゆるめる。 (大根の水分が多い場合は加えなくても良い。) 4.内釜にごま油を流しいれてハケでのばす。生地を流しいれて普通に炊く。 5.スイッチが切れたら取り出し、荒熱が取れたら皿にとる。 6.少し冷ましてから切る。 7.みじん切りにした長ネギに、しょう油と豆板醤かコチュジャンを少し溶かしたタレで食べる。 又は、辛子やラー油で。 (熱々よりも少し冷めたほうが、シコシコしておいしい!) ひとこと 大根の種類によって、又は 目の細かい普通