そんな「ハーベスト」には、昔から熱烈なファンが多い。 11月末にテレビ番組『お菓子総選挙2016』が放送された後には、Twitter上で「東ハトのハーベストが参戦していないお菓子総選挙など認めない」「ハーベストが参戦していないなんて」といった声が多数あがっていたほどだ。 パイ生地と同じ原理で作られていた「ハーベスト」 ところで、一部熱烈なファンのいる「ハーベスト」は、いつ、どんなきっかけで作られたのか。東ハトの広報担当者に聞いた。 「ハーベストの発売は、1978年(昭和53年)。他にはない、薄くて食感の良いビスケットを目指して開発されました」 「ハーベスト」という名前の由来については、「ビスケットの主原料である小麦の『収穫』を意味する『ハーベスト』からついたもの」という。 一番大きな特徴は、独特のパリパリサクッとした食感だが、どのように作られるのか。 「何層にも重ねた生地を薄く延ばすことで
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