↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます おかずの参考になれれば嬉しいです 11月30日（月）のお弁当です ロコモコ風弁当 ～ひき肉ハンバーグ味～ 【今日のお弁当】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～ひき肉ハンバーグ味～ ☆温めたフライパンで 豚ひき肉を炒め 軽く塩コショウしておく ☆油がたくさん出てくるので キッチンペーパー等で しっかりふき取り ケチャップとウスターソース 同量で味付け 隠し味で醤油をひとたらし 冷凍インゲンを炒め 醤油少々で味付けしたものと スライス茹で卵を乗せる 【今日のお弁当】 ひき肉は今日は豚ひき肉に しましたが もちろん合いびき肉でOKです リンク ・・・ちょっとしたお話し・・・ 3日程ソッとして置いたら

おはようございます☁／☀ 少し暖かい朝 毎日お天気がコロコロ変わりますね ご訪問いただきありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 今日は画像が多いので早速お弁当 上 ■白菜巻き２種 ①葉でシャウエッセン巻き ②茎と人参の豚肉巻き ■インゲンのコンソメ煮 下 ■だし巻き卵 ■ほうれん草と金時人参のゴマ和え ■紅白れんこんの酢の物 ■フリルレタス 🍱白菜巻き 白菜を葉と茎の部分で切って、スティックに切った人参も一緒に時間差で茹でてザルにあげる ① 粗熱が取れたら白菜の葉の方をさらに半分に切って重ねシャウエッセンを巻き爪楊枝で止めてコンソメスープで煮た ②豚肩ロース(豚バラでもなんでもOK)２枚を並べ、茹でてスティックに切った白菜の茎と人参を芯にして巻き、巻き終わりを下にして焼き始め、豚丼のタレでクツクツ煮た 昨夜の晩ご飯からの取り置きなので朝はチン👆しただけ 葉のシャウエッセン

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます おかずの参考になれれば嬉しいです 11月13日（金）のお弁当です ピーマンのドライカレー サラダチキン ～ピーマンのドライカレー～ ～サラダチキン～ 【今日のお弁当】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～ピーマンのドライカレー～ ☆温めたフライパンで 油をひかず豚ひき肉を炒める ☆油がたくさん出てくるので キッチンペーパーなどで しっかりと油を吸い取り 軽く塩コショウ ☆四角く切ったピーマンを加え ひき肉と一緒に炒めたら ウスターソース：みりん：酒 醤油：ケチャップ：カレー粉 全て同量くらいと 砂糖少々で味付け 味つけはお好みで代えてください ～サラダチキン～ ☆皮を取ったむね肉を フォークでブス

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます おかずの参考になれれば嬉しいです 11月2日（月）のお弁当です 鮭マヨ じゃがいものステーキ もやしとニラのマヨポン酢 ゆかりとゴマ ～鮭マヨ～ ～じゃがいものステーキ～ ～もやしとニラのマヨポン酢～ 【今日のお弁当】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鮭マヨ～ ☆鮭を食べやすい大きさに切る ☆鮭に塩コショウを振って 5分くらい放置しておく ☆水分が出てきたら キッチンペーパーなどで 出てきた水分を吸い取り 片栗粉をまぶす ☆温めたフライパンに油をひき 両面カリッと焼いたら マヨネーズをバーッとかけて 砂糖と醤油少々を加える ～じゃがいものステーキ～ ☆温めたフライパンに油を多めにひき 輪切りに

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 9月24日（木）のお弁当です 豚コマとこんにゃくの味噌炒め ちくわと長芋の煮物 ～豚コマとこんにゃくの味噌炒め～ ～ちくわと長芋の煮物～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマとこんにゃくの味噌炒め～ ☆こんにゃくを手で薄くちぎって 酢を揉みこみ臭みを取り しっかり洗う ☆温めたフライパンにゴマ油をひき こんにゃくをしっかり炒めてから 豚コマも加え炒める ☆砂糖：酒：みりん：味噌 全て同量と生姜チューブ少々で 炒りつけるように炒める ～ちくわと長芋の煮物～ ☆ちくわと長芋をめんつゆで煮る 【ポイント】 こんにゃくを酢で揉むと アク抜き出来るとど

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 年内は土曜出勤が増えそうです お留守番ご飯が必要になるので 今回は超簡単＆高コスパな丼です ～きつね丼～ ☆長ネギと油揚げを めんつゆに砂糖少々を足して クッタリするまで10分程煮る ※お好みで水溶き片栗粉で トロミをつけても美味しいです 甘めの味付けが美味しい 卵でとじると更に美味しい 私と旦那さんは卵でとじて 七味をパラり じんわり優しくて幸せです お肉がなくても十分満足できます レシピを書く程でもないですが 案外こうゆうのが美味しかったり 作る回数が多かったり 連休ってつい食べ過ぎる事が 多くなるので 連休中の簡単ランチに いかがでしょうか 体にもお財布

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 9月7日（月）のお弁当です 鶏団子 厚揚げの甘辛煮 きゅうりとカニカマの酢の物 ゆかりとゴマ ～鶏団子～ ～厚揚げの甘辛煮～ ～キュウリとカニカマの酢の物～ 【今日のお弁当】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鶏団子～ ☆鶏ひき肉に塩少々と 生姜チューブで味付けをして つなぎに片栗粉を入れる ☆白出汁：めんつゆ １：２くらいを水で薄めて 出汁を作り 沸騰したら一口分づつ団子にして ポイポイ入れていき 汁気がうっすら残るくらいまで煮る ～厚揚げの甘辛煮～ ☆厚揚げの厚みを半分にして 薄めためんつゆに生姜を入れて 汁気がうっすら残るまで煮る ～キュウリとカニカマの

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 9月8日（火）のお弁当です 豚コマのから揚げ 切り干し大根の煮物 サツマイモの醤油煮 青のりと塩とゴマ ～豚コマのから揚げ～ ～切り干し大根の煮物～ ～さつまいもの醤油煮～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマのから揚げ～ ☆豚コマをビニール袋に入れ 醤油としょうがチューブで味付け ☆新しいビニール袋に 小麦粉を少なめに入れ 下味のついた豚コマをいれ くっついた豚コマをほぐす ☆だいたいほぐれたら 片栗粉を足して衣をつけて フライパンで揚げ焼き ～切り干し大根の煮物～ ☆鍋に砕いた干しシイタケを入れ サッと洗った切り干し大根 刻み昆布を入れて

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです ８月24日（月）のお弁当です 塩むすび 紅ショウガとゴマ 枝豆と塩昆布 から揚げ オクラの出汁浸し カニカマの磯辺揚げ ～鶏のから揚げ～ ～オクラの出汁浸し～ ～カニカマの磯辺揚げ～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ 【フライパンで揚げ焼き】 ～鶏のから揚げ～ ☆もも肉に醤油と 生姜とニンニクチューブで 下味をつける ☆小麦粉→片栗粉の順で 衣をつけ フライパンで揚げ焼き ～オクラの出汁浸し～ ☆茹でたオクラを 薄めた白出汁に5分程浸ける ～カニカマの磯辺揚げ～ ☆水溶き小麦粉に 醤油と青のりを入れた 衣をつけフライパンで揚げ焼き おにぎりはその名の通り 紅ショ

こんにちは。 今日も暑いですが、週末は曇りすこし雨も降る予報です。 注文していた魚介あれこれが羽田市場から届きました。 コロナの影響で、飲食店に届くはずだったのに行き場をなくしてしまった生鮮食品。 羽田市場で買い取り、漁師さん応援プロジェクトとして、プロが使うグレードの高い商品をネットで一般家庭に販売しています。 とってもお得で美味しくて、スーパーでは買えないものをお得に買うことができます。 高級レストランに行ったつもりになって、美味しいもの食べて、漁師さんの助けになるならこんないいことはありませんね。 ＜いくら丼＞ お昼はこれ。 白いご飯が隠れるほどのってるいくらって嬉しいですよね！ 丼にして5～6杯分のいくらの醤油漬けが入っていて、1730円（税込）です。 ～🍚～🍚～～昨日のごはん ＜白海老と甘海老の刺身＞ ミシュラン星付き店に行くはずだった白海老ちゃん、ようこそ我が家へ 富山湾産

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです ８月21日（金）のお弁当です とり天 かぼちゃの天ぷら おいしいピーマン プチトマト ～とり天～ ☆むね肉を繊維に逆らって そぎ切りにする ☆ビニール袋にむね肉を入れ 醤油と ニンニク、生姜チューブ少々で 下味をつける ☆水溶き小麦粉の衣をつけ フライパンで揚げ焼き ～カボチャの天ぷら～ ☆４～5ミリ幅に スライスしたかぼちゃに とり天の衣をつけて フライパンで揚げ焼き ☆仕上げに塩を振る ～美味しいピーマン～ ☆温めたフライパンに油をひき 蓋をしてピーマンを炒める ☆ピーマンがクタッとしたら 酒、醤油で味付け 【ポイント】 とり天はから揚げとほぼ同じ そぎ切

こんにちは。 牛丼って安くて美味しくて庶民の味方みたいなイメージがありますが、 「自宅で牛丼を作ってはいけない」なんて言う方もおられます。 ・コストがかかる ・手間がかかる ・美味しくない　などの理由だそうです。 夫は、現役時代よくお世話になっていたらしいですが、私はお店の牛丼は１回しか食べたことがありません。 働いていたころは社員食堂で時々食べていましたけど。 皆さん、家で牛丼を作りますか？ 私はほとんど作った記憶がありません。 1回作ったことがあるかも？な感じです。 豚丼や親子丼、海鮮丼などは作るのに何故…？ なんとなくその気になって、お昼に作ってみたら美味しかったんですよ。 夏野菜の薬味をトッピングしてさっぱりといただきました。 これから時々作ろう！ ＜夏薬味を添えた牛丼＞ 牛肉、玉葱、生姜、水、きび糖、かえし ～🐄～ 🐄～🐟～🐟～昨日のごはん ＜鯛の刺身＞ ＜メバルの煮つけ

おはようございます☁／☀ 今朝ものけぞるくらい蝉が元気です 夫の会社は今日からリモート再開だそう 夫は出勤なんですけどね🚗💨 昨日 自然解凍OKの冷凍ブロッコリーはどうなんでしょう？ とお聞きしたところ ・やはり多少は水分が出るのではないか ・使ったことあるけど苦手 ・使ったけど水分出るし、ふにゃふにゃ食感が苦手でそれ以降は使ってない 等と教えて頂きました なんとなくですが、そんな感じしてたのでやっぱり～でした 夏のお弁当の傷みやすい原因の１つが水分なので気になってたんですよね とりあえずはコツコツとゆでましょう ヘルシオくんにお任せですが(*ﾉωﾉ) 最新の冷凍ブロッコリーは大丈夫だよとご存知の方がおられましたら是非とも教えて下さいませ😄 他力本願ですみません😊🙏 今日のお弁当 上 ■だし巻き卵 ■小松菜・ささがき牛蒡・海老ちりめんのゴマ和え ■ミニトマト 下 ■野菜炒め 豚・

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おはようございます☁／☀ 昨夜テレビで１０万円で冷凍食品を食べるってやってました 見た人はわかると思うんですが😊 その中でブロッコリーの冷食が自然解凍OKでお弁当にもいいですよっておすすめされてて特に今の時期は保冷剤代わりにもってこいやなと思ったんですが ブロッコリーの冷食は使ったこと無いから素朴な疑問がひとつ お弁当に凍ったまま入れてお昼には食べ頃らしいのですが水分が出ないのでしょうか？ そこが気になりました どなたかご存知でしたらぜひ教えて頂きたいです😊 でもシチューなどに入れるときはいつでもすぐに使えて便利ですよね ちなみに野菜類は ネギは小口切りにして ほうれん草・小松菜はゆでてカットして 大根・人参は輪切り、いちょう切り、千切り等にして ピーマン・パプリカは角切り、千切り、みじん切りにして キノコ類はほぐしたりカットして冷凍してます 肉類や魚類もします 最近はきゅうり・ナス・

おはようございます くもりぞら☁️ そろそろお日様がでてくれないとね 私もカビそう(笑) さて週末に食パン買いましたが一気には食べきれないから冷凍した パンをスライスしたらマヨ、味噌をぬって シラス、ピーマンのっけ 韓国海苔フレークとピザチーズをのっけてラップにくるんでフリーザーパックにて冷凍 もうひとつはケチャップぬってトマト、ピーマン、ベーコン、ピザチーズです 今朝は薄くスライスしてトマトチーズサンドしたよ 朝パンいろいろ しかしブログ書きながら動いてないのに汗ばむ 今日もかなりムシムシしてるねぇ(^_^;) 早く梅雨明けしてカラッって晴れて布団干したーい！ ヤフー時代から仲良くしてるブロガーさんがカリンバなる楽器をアップしていた それみて私もほしいーってなったから残業して帰宅した旦那さんに欲しいな~~~ やってみたいなぁ~~~ カリンバって指で弾くオルゴールみたいな音の？ うんうん　

おはようございます 曇り空 梅雨明けはしてないがセミが鳴いて煩い 一週間ぶりの投稿です 四連休も終わりましたね みなさんお出かけしたのかなぁ~~~(*´艸｀*) 我が家は息子っち中学生活ラスト部活の大会でした この姿は見納めです 先天性の骨異常から肩や首に動きの制限があるなかでのテニス部に入部して２年と少し弱音を吐かずに頑張りましたね 部活も終わり本格的に受験に取り組みなります 先週から塾の夏期講習も始まり部活終わらせ６時15分に帰宅すると７時から塾のバタバタ状態でした 昨日は今週の期末テストに向けての自学で７時間塾へ 息子っちは社会の歴史がヤバイ~~~って嘆いてます コロナの影響で中間テストがなくなり課題範囲が広くて条約、革命、戦争やらがありすぎで覚えきれんと(笑) さて８月いっぱいまでお盆休み以外は毎日塾です 部活も終わったし塾終わりのおにぎりはなしでいいねと言うと えぇ~~~~ (；

こんにちは。 朝は21℃、今は23.3℃、肌寒いですね。 外に出る時は羽織るものがある方が良さそうです。 出汁、返し、麺つゆ、白だし、ポン酢、ノンオイルドレッシング 珍しく同時になくなったので、一気に作りました。 こういうものを作っていると時間を忘れます。 涼しくて良かった～ 夫はパンチのある食べ物が好きです。 ビールや缶酎ハイに合いますよね。 夫が呑むので、私も少しだけお相伴にあずかります。 うちの夕飯はお酒のおつまみみたいなのばっかり～って思って見てらっしゃる方も多いと思いますが、その通り(≧▽≦) 毎日が居酒屋メニューみたいになってしまいます。 買い物に行っても、ついついお酒のアテになりそうなものを買ってしまいます。 昨日は谷中生姜と紫の辛み大根を見つけました。 辛み大根はすりおろしてお蕎麦にもいいですが、 昨日は梅味噌のディップを付けて食べることにしました。 谷中生姜と辛み大根、同

↑ランキングボタンです↑ ↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ ご訪問ありがとうございます 卵を使わないお弁当を作っています 簡単に出来て節約メニューの地味弁ばかり レシピもちょこちょこ載せてます どなたかの参考になれれば嬉しいです 7月8日（水）のお弁当です 鶏そぼろ コーンの醤油炒め オクラのおかか和え 星のポテト屋さん ～鶏そぼろ～ ～コーンの醤油炒め～ ～オクラのおかか和え～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鶏そぼろ～ ☆フライパンに鶏ひき肉を入れ 砂糖：酒：みりん：醤油 0.5：１：１：１と 生姜チューブ少々を混ぜ よく馴染ませておく ☆フライパンに火を付け お箸4本で汁気がなくなるまで 炒り続ける ☆うっすらと汁気が残るくらいで 火を止める ～コーンの醤油炒め～ ☆温めたフライパンに油をひき コーン缶を炒め 仕上げに醤油をひとたらし ～オクラのおかか和え～ ☆冷

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