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食品に関するblankickのブックマーク (2)

  • ペヤングゴキブリ騒動について元食品メーカー営業・現ニートが言いたい

    大前提として日品メーカーの品質管理はおそらく世界トップレベルだよ それでも真っ白で清潔な無菌室をイメージしてるかもしれないけど、実際はめっちゃ汚いよ(もちろん品質的には問題ないレベル。) 2chでまるか品工場を見て汚いだの品を作る会社とは思えないって言ってる人いるけど、多分君たちが普段口にしてるものの工場行ったら卒倒するんだろうなぁ。工場は工場なのであって、おしゃれなインテリアや壁紙って実は衛生には全く関係ないんですよね。そもそも衛生面で見れば君たちの台所の100倍は綺麗なんだよ 全身エプロン・マスクで台所に入るたびにエアシャワーでホコリ取って、それでも虫が入ってきそうな箇所には全部トラップしかけて毎日掃除・殺菌消毒とかしてる人いたらごめんなさい。あなたの台所は結構綺麗です。 そんなトップレベルの日メーカーでも月間で異物混入が0件だったら野球でノーヒットノーランやるくらいすごい

    ペヤングゴキブリ騒動について元食品メーカー営業・現ニートが言いたい
  • アレルギーっ子OK * 卵・乳・小麦を使わない 市販のアイス ゆうこりんママの食物アレルギー日記

    くら寿司のアイス、すごいね~ お友達からいろいろ情報をいただいたので、まとめてアップしますね。 くら寿司 「なめらか豆乳アイス」「まるごと果実シャーベット」 (7大アレルゲン原材料不使用/店頭販売、テイクアウト可/150円) くらコーポレーションは2012年6月15日、同年2月から同社の回転ずし店舗「くら寿司」内で販売している「なめらか豆乳アイス」について、新たにココア味を開発、同年同日から展開を開始したと発表した。価格157円(税込)。80ミリリットル。4大添加物と7大アレルゲンを使用していないのが特徴。また同時期に「まるごと果実シャーベット」も開発、発売を開始する(【発表リリースPDF】)。 元々くら寿司では、お寿司だけでなく全材において、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の4大添加物を使用していない。さらに安心・安全を追求し、今年2月に7大アレルゲン(卵・乳・小麦・落花

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