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2014年1月25日のブックマーク (3件)

  • ヨーグルトとトマトで煮込むホロホロチキンカレー | あさこ食堂

    鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります! 材料:2人分 鶏もも肉…1枚(400gくらい) プレーンヨーグルト…250g バター…大さじ2+大さじ2 にんにくのみじん切り…大さじ1 玉ねぎのみじん切り…1コ分 トマトの水煮缶(カットトマト)…1缶 カレー粉…大さじ2 塩…小さじ1/2 赤唐辛子…2(辛いのが苦手な方は減らしてください) ローリエ…1枚 つくり方 1.鶏肉を一口大に切りヨーグルトに3時間〜半日以上漬けておきます。 2.鍋または大きめのフライパンにバター大さじ2を溶かし赤唐辛子、にんにくを入れ炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れあめ色になるまで15分くらい炒めます。 3.2にカレー粉も加え粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。 4.3にトマト缶、鶏肉をヨーグルトごと加えザッと炒めます。ローリエ、塩を入れ、弱火でコトコト1時間くらい煮込み、仕上げにバター大さじ2

    ヨーグルトとトマトで煮込むホロホロチキンカレー | あさこ食堂
  • 素人でも訓練すれば、プロ棋士のような思考回路になれる : 哲学ニュースnwk

    2012年12月25日14:30 素人でも訓練すれば、プロ棋士のような思考回路になれる Tweet 1: ◆SCHearTCPU @胸のときめきφ ★:2012/12/02(日) 20:01:36.88 ID:???0 素人でも訓練すれば、プロ棋士のような思考回路になれる――。そんな研究結果を、 理化学研究所や電気通信大などが発表した。訓練を重ねることで素人の脳内でも、プロが 直感的に「次の一手」を導き出すときに使う神経回路と同じ部分が発達したという。 研究チームは、将棋の素人20人(20~22歳、男性)に対し、計4カ月にわたり、 縦横5マスの盤上で6種類の駒だけを使う簡略化した「5五将棋」で訓練した。訓練の 前後で20人の脳が活性化する箇所を機能的磁気共鳴断層撮影(fMRI)で測定したところ、 訓練後には、プロが直感的な一手で使うのと同じ神経回路が発達し、思考能力が 向上したことがわかっ

    素人でも訓練すれば、プロ棋士のような思考回路になれる : 哲学ニュースnwk
  • 妄想小説家・紫式部VSスイーツブロガー・清少納言

    無 @LGRikka 伊勢物語が専門の先生が「紫式部はねぇ、賢いんだけど、周りと仲良くできないタイプっていうか…いるでしょ?そういう人。清少納言は皆とワイワイって感じ」とおっしゃっていたのだが、紫式部がチャラ男イケメンに見初められる夢小説、清少納言がスイーツブログの作者だという事実を考えると胸が詰まる 2014-01-18 14:54:53 nao @nao_granada 近いことを中世文学の教授(男性)も言ってた。紫式部が藤原さんの愛人説もあるというのを重ねて考えると、まぁ答えは出るような。 紫式部→モテモテだけど女の敵、でも彼氏は途切れない 清少納言→女子力高くてオサレだけど、何故か彼強いない歴3年、友達男女共に多し な印象。(個人的に) 2014-01-20 13:47:39

    妄想小説家・紫式部VSスイーツブロガー・清少納言