愛蔵版 クイーン･アリスの永久保存レシピ・石鍋 裕・真中祥瑛 （著） - 世界文化社グループ｜書籍・ムック内容 おもてなし料理本No.1！ 15万人に愛されたロングセラーがビニールクロスの愛蔵版になって新装再登場 このレシピ、誰か来る日のわたしの大事な“虎の巻”。手に入りやすい材料と道具で、ビギナーでも作れるプロの味がいっぱい。全220品。 【担当編集者からオススメの一言】 15万人に愛されてきた“おもてなし料理本No.1”、『別冊家庭画報 クイーン・アリスの永久保存レシピ』のカバーをビニールクロスに替えた新装版です。 元本の読者からは「誰か来る日のわたしの大事な“虎の巻”」「普段の日もパーティのときにフル活用」「シェフのレシピはおいしさが違っていました。感動しました」など喜びの声を多数いただいています。 身近な材料と道具を使って、ビギナーでも作れるプロの味220レシピを収録。家庭料理のよさを理解しているクイーン・アリスの石鍋シェフが、オールカラー、プロセス写真多用で親身にわかりやすく教えてく
