食品工場-第４級アンモニウム塩（塩化ベンザルコニウム） | 食品微生物学（検査と制御方法）｜基礎と最新情報を解説｜木村 凡
食品工場でよく使われる殺菌剤の最後に第4級アンモニウム塩（塩化ベンザルコニウム）について説明をしておく。塩化ベンザルコニウムは食品工場では次亜塩素酸ナトリウムと同じく最も広く用いられている殺菌剤である。日本に限らず米国などでも塩化ベンザルコニウムは最も一般的に用いられている。 私たちの日常生活ではバンドエイド注）などの 絆創膏に用いられている殺菌剤として身近である。 また一部のハンドソープでも塩化ベンザルコニウムは用いられている場合がある。 注）日本で売られているバンドエイドには成分は表示されていないが米国本社でのホームページを見るとその成分は塩化ベンザルコニウムだということが記載されている。 殺菌のメカニズムは、この化合物の構造が疎水性の官能基を持つことが重要な要素である。またここで重要なことはこの疎水性の官能基が錯体としてプラスに荷電してマイナス荷電の塩素イオン化合物を構成している点で
京都府立大学、『日本料理大全』のデジタル版を一般公開
2024年9月10日、京都府立大学が、特定非営利法人日本料理アカデミーと共同で、『日本料理大全』のデジタル版を同大学のウェブサイト上で一般公開しました。 『日本料理大全』は、日本料理の技法を科学的に理解し、自分の料理に取り入れて実践できるよう、日本料理アカデミーが制作した料理教本です。日本語版と英文版があり、現在までに5巻が刊行されています。 国内外を問わず和食のさらなる発展と和食文化を担う人材の育成を目指し、一般公開を開始するとあります。 報道・広報（京都府立大学） https://www.kpu.ac.jp/ ※2024年9月10日付けで「日本料理大全 デジタルブックの一般公開について」とあります。 日本料理大全デジタル版 京都府立大学サイトにて公開！（日本料理アカデミー, 2024/9/10） https://culinary-academy.jp/taizen_digital_bo
この旅館、米が狂ったように美味いので一体何事かと思ったら、天日干しした米を温泉で炊いてるらしい…
ひ @r0m5en3 @Ryojou_Mujou 泉質によっては不味くなることもありそうな？温泉でなくても、水道水に添加して同じ味を再現することもできたり？いろいろ想像が膨らみます。
「スーパートコジラミ」はすぐそばにいる！ 自宅に大量発生した被害者の地獄すぎる体験談（週プレNEWS） - Yahoo!ニュース
11月13日、トコジラミの蔓延が問題となる中、韓国・仁川（インチョン）では地下鉄車両の高温蒸気による防除作業が行なわれた 韓国やフランスで蔓延中の「トコジラミ」。その被害が日本でもじわりと広がりを見せている。生活がぶっ壊れるほどの激烈なかゆみをもたらすこの害虫の中には、駆除剤が効かない進化版も多数いるようだ。 【写真】トコジラミの成虫、トコジラミに吸血された人の脚ほか ではコイツはどれだけ怖いのか。専門家や実際に被害に遭った人にも聞いてみたら、想像以上にヤバい話が飛び出てきた！ ＊ ＊ ＊ ■「ビンデミック」が日本でも？ 人間の血を吸い、猛烈なかゆみをもたらす「トコジラミ」がフランスや韓国など世界各地で大量発生している。 韓国紙の東京特派員が、トコジラミが流行する韓国国内の現状をこう伝える。 「10月以降、一般家庭やホテル、学生寮、映画館、地下鉄車内などあらゆる場所でトコジラミが目撃された
部屋で音漏れを気にせず歌える！？約1万3千円で、大学生に優しい防音室を1日で作ってみた | Kindai Picks
自宅で友達と通話をしているとき、歌を歌っているとき、Zoomでミーティングをしているとき、「周りに迷惑をかけていないかな」と思ったことはありませんか？ 今回はDIY未経験でも簡単かつ、安価でできる防音室作りに挑戦します！ 初めまして！ 近畿大学広報室でインターンをしている、理工学部 理学科物理学コース 2年生の中井七海です。 私は軽音サークルに所属しており、ボーカルとしてよくライブに出演しています。そのため、自宅でも歌の練習をしたいのですが、今住んでいる実家ではなかなか練習ができません。というのも、自分の部屋で歌うとよく音が響いてしまい、親に怒られる上に、近所迷惑にもなってしまうからです。 また、私はゲームが好きなため、よく友人と通話しながらオンラインゲームをします。ついはしゃぎすぎて、親に「うるさいで〜あんた電話控えてよ！」と怒られてしまいます。 そこで防音室があれば、自由に自分の趣味が
栄養ドリンクのCMから「疲労回復」の言葉が消えた深いワケ
きはら・ひろみ／宮城県出身。大学在学中にコピーライターとして働き始め、20代後半で独立してフリーランスに。西武セゾングループ、松坂屋、東京電力、全労済、エーザイ等々、ファッション、流通、環境保全から医療まで、幅広い分野のPRに関わる。2000年以降は軸足を医療分野にシフト。「ドクターズガイド」（時事通信社）「週刊現代?日本が誇るトップドクターが明かす（シリーズ）」（講談社）「ダイヤモンドQ」（ダイヤモンド社）などで、企画・取材・執筆を深く、楽しく手掛けてきた。2012年、あたらす株式会社設立（代表取締役）。近年は医療系のWebサイト、動画制作（企画・ライティング・プロデュース）にも力を入れている。 ＆慢性痛～知っておきたい慢性痛のホント（横浜市立大学ペインクリニック内科との協働制作） https://www-user.yokohama-cu.ac.jp/~mansei2/ あるペインの少女
イソプロパノールとエタノールの消毒効果の違いは？ | 健栄製薬株式会社 | 感染対策・手洗いの消毒用エタノールのトップメーカー
イソプロパノールはエタノールとほぼ同等の消毒効果を示すものの、親水性ウイルス（ノロウイルス、アデノウイルスなど）に対する効果はエタノールに比べて劣っています1,2）。したがって、ノロウイルス、ロタウイルスおよびアデノウイルスなどの消毒では、消毒用エタノールのほうを選択してください。 なお、イソプロパノールの毒性はエタノールより2倍程度高いです3）。また、イソプロパノールはエタノールに比べてより強い脱脂作用を示します（イラスト）4）。すなわち、手指消毒に70vol%イソプロパノールなどを用いると、手荒れが生じやすくなります。したがって、イソプロパノールのほうが安価であるものの、安全性などの観点からもエタノールの使用が勧められます。3.7％イソプロパノール添加により酒税が免除された消毒用エタノール(消毒用エタノール液IPなど)を使用してください。 Valenti WM(ed): AIDS: p
【工作】コタツから出れないので『強制的に人を追い出すコタツ』を作ってみた | オモコロ
こんにちは、ARuFaです。 12月に入り、体も芯から冷える季節。皆さん、元気に芯冷やしてますか？ 寒さの厳しいこの季節ともなると、そろそろ日本各地で『コタツ』が活躍する時期ですよね。 日本が生み出した置き型暖房器具こと『コタツ』は、まさに冬の必需品。 その優しい暖かさは多くの人を魅了し、これまでに多くの笑顔とミカンの皮を生み出してきました。 ……しかし、そんなコタツにもある重大な欠点が存在することを皆さんはご存じでしょうか？ それがこちら…… 一度入ったら全然出られない！ ……そう、コタツはそのあまりの心地よさゆえ、一度入ったが最後、なかなか外に出られなくなってしまうのです。 かくいう僕も毎年のようにコタツの誘惑に負け、”穏やかな死”みたいな日々を送っております。 しかし、コタツに長時間入ると上記のようなリスクがあることも有名な話。 そこで今回は、誘惑に負けがちな僕でも絶対にコタツから脱
逆性石鹸はカビ取りに使える？ | カビペディア | ハーツクリーン監修年間200万人がみるカビ取り情報サイト
「壁や床のカビに逆性石鹸が効くと聞いたことがありますが、本当に効果があるのでしょうか？」 逆性石鹸という言葉を初めて聞いたという方もいるのではないでしょうか。石鹸だから何かを洗うもの？と想像されたかもしれません。そこで今回は逆性石鹸とはどのようなものか、カビ取りは可能なのかについてご紹介していきます。 1. 逆性石鹸でカビは取れる？ 結論からお伝えすると、逆性石鹸でカビ取りは可能です。その理由を逆性石鹸の性質などをふまえてお伝えしていきます。 1-1. 逆性石鹸とは？ そもそも逆性石鹸とはどのようなものかご存じでしょうか。石鹸と聞いて多くの方は固形の普通石鹸をイメージすると思います。普通石鹸も逆性石鹸も界面活性剤の一種ですが、普通石鹸は水と混ざりあうとマイナスの電気を帯びる陰イオン界面活性剤です。 性質としては弱アルカリ性で、皮脂や汗のような酸性の汚れの洗浄に効果を発揮します。一方で逆性石
窓に防音カーテンを付けたら本当に遮音効果があるのか測ってみた！ | 防音賃貸エンターテイメントマンション・サウンドプルーフ
表：防音カーテン単体の遮音性能測定結果 編集部作成 １－２．外部からの騒音にはほとんど効果が無いもしあなたが道路からの交通騒音をなんとか静かにしたいと考えている場合は、防音カーテンを購入すべきではありません。 遮音性能試験の結果から、125Hzから500Hzまでの低音域では1.1デシベル～1.3デシベルと、この防音カーテンの遮音性能はほとんど無いことが分かりました。 表：自動車走行音の平均音圧レベル 引用：日本音響学会誌50巻3号『自動車走行騒音のパワーレベルとスペクトル』曽根敏夫 自動車走行音による騒音は、ある特定の周波数の音が特別大きいのではなく、63Hz～4000Hzの重低音から高音の全域に亘って70～80デシベルの騒音が発生することが上の図から分かります。 従って、主に中音域から高音域に対してのみ遮音性がある防音カーテンでは、ほとんど交通騒音を遮断する事は出来ないのです。 １－３．
「塩で除草」は本当に危険か？｜さ｜note
結論先に書いておきます ・塩を撒くと永遠に何も生えてこない死の大地になる →そんなわけない(が、少なくとも耕作や園芸は厳しくなりそう) ・塩分が流出して近隣の耕作地がボロボロになる(あるいは近隣住宅の基礎がボロボロになる) →基本的にはなさそう ・河川や地下水への汚染が起こる →なさそう ・近隣一帯の地価が下がる →多分なさそう ・建物の基礎や配管がボロボロになる →場合によってはあり得る よって、言われてるほど危険じゃないけど使用には注意が必要、という感じ おもしろみのない結論だ この話題、定期的にバズっている気がする。 土地に塩を撒けばたちまち命は死に絶え、コンクリートは腐食し、元の大地には永劫戻らない。それだけにとどまらず撒かれた塩は雨水に乗って流出し、近隣の住宅や農地に甚大な被害をもたらし、果ては河川に流れ込んで生態系を破壊する……らしいが、流石にそんなわけなくないか？と思ったので
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レンチンした牛乳の上にコーヒーを注いだらなんか起きた！！→不思議な現象の理由をめぐって議論が巻き起こるも...｢どう見てもイクラにしか見えない｣
大阪公立大学、「ワキガ」原因菌を死滅 酵素合成で - 日本経済新聞
アヲハタのジャム、なぜフタが勝手に閉まる？ ネットで話題の現象を近畿大教授が解説、瓶の口に注目｜まいどなニュース
窓ガラスの結露を確実に防ぐ～冬場の結露対策 | 創造の館マイホーム
文化財の虫菌害64_本文.indd
燃料アルコールの捨て方わからん
カビにアルコールは効かない？！本当の除菌・殺菌方法とは？
JP2018016550A - 有色カビの除去方法 - Google Patents
思春期の時点で抱いていた価値意識が高齢期の幸福感を予測する ～60年以上にわたる大規模コホート調査によるエビデンス～-日本の研究.com