タイ料理や中華料理でおなじみの「パクチー」。独特の風味が人気のハーブで、そのまま料理にトッピングするほか、ドレッシングなどの調味料にアレンジして楽しむ方法もあります。ストックしておけば便利に使える、パクチーを使った手作り調味料のレシピを集めました。 ■ 卵かけごはんやパスタにも！「パクチー醤油」「パク油」「パクマヨ」 ▽ パクチーの長期保存にはこれだ！パクチーでつくるやみつき最強調味料3種 - ぐるなび みんなのごはん 「みんなのごはん」では、パクチーを使った調味料レシピを3つ紹介しています。ごま油とにんにくを合わせた「パクチー醤油」は、卵かけごはんとの相性が抜群だそう。他にもパスタに使えるナンプラー入りの「パク油」、野菜ディップやバンバンジーに使える「パクマヨ」と、どれも身近にある材料で簡単に作れるのがいいですね。 ■ レモン汁とマヨネーズを合わせて、爽やかなドレッシングに ▽ 爽やか☆

株式会社カーリルは11月27日（火）、図書館蔵書検索サイト「カーリル」のWindows ストア アプリ版をリリースしました。タッチインターフェースに最適化されたWindows 8向けアプリの開発から申請までの話と、「カーリル」というWebサービス全体について、開発者の吉本龍司さんと出口賢さんにうかがいました。記事の終わりには「カーリル」グッズ詰め合わせやWindows 8搭載レッツノートのプレゼントのお知らせもあります。 （※この記事は日本マイクロソフト株式会社によるPR記事です） ▽ カーリル | 日本最大の図書館蔵書検索サイト | カーリル ▽ Microsoft Apps ―― 本日は、Windows ストア アプリ版「カーリル」をリリースされた、株式会社カーリルのおふたりにお越しいただきました。よろしくお願いします！ 株式会社カーリルの吉本さん（左）と出口さん（右） 吉本　株式会社

WOWOWは10月31日、映画やドラマに登場する建物の間取りを収録したiPhone・iPad向け無料アプリ「映画の間取り」をリリースしました。建物は洋画や邦画を問わず、「アメリ」「SEX and the CITY」「呪怨」「くまのプーさん」などさまざまな作品からピックアップ。間取り図面だけでなく、推定家賃や読み応えのある部屋の解説なども掲載しています。対応OSはiOS 4.3以上です。 ▽ https://itunes.apple.com/jp/app/ying-huano-jian-quri/id566534576?mt=8 ▽ アプリ「映画の間取り」 「映画の間取り」は、映画やドラマに登場する建物の間取りを通して作品を紹介するアプリです。「映画に登場する物件を扱う不動産屋」をコンセプトに、一級建築士が監修した間取り図や、作品の名場面を想像させる3DCGを用意しています。 たとえば、フラ

焼き魚などのそばで料理を引き立てる「大根おろし」は、実は奥が深い存在です。辛さを調節したおろし方や、他の食材をおいしくする活用法など、知って得する“大根おろしの秘密”を紹介します。 ■ 辛さは自分で調節できる？ 大根おろしの秘密 同じ大根おろしでも、「辛い」と感じるときとそうでないときがありますよね。この違いはどこから来るのでしょうか？ ▽ NHK ガッテン！ NHK「ためしてガッテン」の大根おろし特集によれば、辛さの秘密は大根に含まれる「ミロシナーゼ」という酵素だそう。ミロシナーゼは皮に近い部分の形成層に多く含まれているので、外側の部分を使えば辛みを、内側の部分を使えば甘みを強くした大根おろしを作れます。よく「大根は上が甘く下が辛い」と言われるのは、下の部分になるほど形成層が厚くなるためです。 また、そのまま食べるのはもちろん、たけのこのアクを抜くときや玄米を炊くとき、牡蛎（かき）を洗う

江崎グリコは9月24日（月）、日清シスコのビスケット「ココナッツサブレ」とコラボレートした「ココナッツサブレサンドアイス」を全国で発売しました。ココナッツサブレをそのまま使用し、濃厚なバニラアイスをサンドしています。価格は399円（税込）です。 ▽ ココナッツサブレサンドアイス | 【公式】江崎グリコ(Glico) ▽ ニュースセンター | 【公式】江崎グリコ(Glico) ココナッツサブレサンドアイスでは、ココナッツサブレ特有のシュガーコートとココナッツの香ばしさを楽しめます。1箱7個入りで、食べ切りサイズの個包装です。パッケージには、ココナッツサブレでおなじみのデザインを採用しています。江崎グリコによると、ココナッツサブレと甘いバニラアイスの相性はとてもよく、お互いの味を引き立て合っているそうです。 ココナッツサブレは、1965年から販売されている日清シスコのロングセラー商品です。この

独自の技法を使って金魚を描く美術作家・深堀隆介さんの個展「色浴ノ秋（しょくよくのあき）」が、東京・六本木の国立新美術館内で10月22日（月）まで開催されています。深堀さんは、新たな領域への挑戦として「脱・和風」を意識したとのこと。新技法の壁掛け作品「大国主（オオクニヌシ）」をはじめ、枡やおわんの中などで泳ぐさまざまな金魚の作品を展示しています。 ▽ 色浴ノ秋（しょくよくのあき） ▽ 金魚養画場 美術作家 深堀隆介オフィシャルサイト RIUSUKE FUKAHORI Official site 深堀さんの作品は、器へ流し込んだ樹脂の上に金魚を直接描いていく技法で制作されています。本物の金魚が泳いでいるかのようなリアルさが話題を呼び、日本のみならず海外でも注目を集めています。 今回の個展では、食卓に模した机を用意。おわんや急須といった食器の中を泳ぐ“おいしそう”な金魚たちを展示しています。「脱

デンマークの雑貨チェーン店「Tiger（タイガー）」の日本第1号店「タイガーコペンハーゲン アメリカ村店」が、7月21日（土）に大阪・心斎橋でオープンしました。低価格でスタイリッシュな商品をそろえているのが特徴で、店内に2,000円を超える商品はありません。販売している商品は、ショップサイトでも紹介されています。 ▽ Tiger Copenhagen Japan : Tiger ▽ タイガーストア | Facebook タイガーでは、キッチンやバスルームで使える日用品から、オフィス雑貨、文房具、パーティーグッズまで、幅広く取りそろえています。販売する商品はストアによって異なり、常に入れ替えを行っているとのこと。ショップサイトにも、取り扱っている商品の一部が掲載されています。 例えば、ひげをモチーフにしたダンディーなスポンジは4つ入りで100円です。 ▽ Tiger Copenhagen J

ナポリタン、タマゴサンド、クリームソーダ……ときどきふと食べたくなる、昔ながらの“喫茶店風レシピ”を集めました。オシャレなカフェメニューもいいですが、たまには懐かしの味でほっとひと息ついてみませんか？ ■ 喫茶店の「ナポリタン」が食べたい！ 喫茶店のメニューといえば、やはりナポリタンは外せません。 ▽ 懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン by Harumie 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ NEWs保存道場 純喫茶ナポリタンの作り方 ▽ 喫茶店風ナポリタンスパゲティのレシピ・作り方 [簡単スピード料理] All About 喫茶店風ナポリタンの味の決め手は、なんといってもたっぷりの「ケチャップ」。市販のものをそのまま使うより、炒めたタマネギやホールトマト、塩、砂糖などを加えたほうがより本格的なケチャップに仕上がります。ソースや牛乳を加えると、さらに味の深みとまろ

「蝶結びがゆがんでしまう」「ラッピングで上手にリボンが掛けられない」――「リボン」をキレイに結ぶのはなかなか難しいですよね。基本の蝶結びのコツ、ラッピングにぴったりのちょっと豪華なアレンジなど、リボンの結び方をやさしく学べるエントリーを集めました。 ■ 蝶結びの基本をマスターしたい！ シンプルな「蝶結び」も、きれいに作ろうとすると意外と奥が深いもの。まずは基本をマスターしましょう。 ＜動画で学ぶリボンがけの基本＞ ▽ シングルリボンの結び方五味栄里のラッピング講座 | 五味栄里のラッピング講座 上記のエントリーでは、リボンがけの基本である「シングルリボン」の手順を写真と動画で解説しています。ラッピングの際、リボンの結び目はまず“箱の角”にもってくるのが基本だそう。上手に結ぶには、リボンの向きや持ち方など、ちょっとしたポイントを押さえることが大切です。結べたら、箱の角から所定の位置に移動させ

もしも、暗黒面に堕ちたあの人物が子育てに積極的だったら……？ 映画「スター・ウォーズ」シリーズに登場するダース・ベイダーが“いい父親”だった場合の日常を描いた絵本『ダース・ヴェイダーとルーク（4才）』が、5月28日に辰巳出版から発売されました。64ページのオールカラーで、価格は1,260円（税込）です。 ▽ TG-NET 辰巳出版グループ ▽ ダース・ヴェイダーとルーク（4才） / TG-NET 辰巳出版グループホームページ 『ダース・ヴェイダーとルーク（4才）』は、アメリカのマンガ家、ジェフリー・ブラウンさんが描いたルーカスフィルム公認の絵本です。アメリカでは『Darth Vader and Son』のタイトルで4月18日に出版されました。 ダース・ベイダーはジョージ・ルーカス監督の映画「スター・ウォーズ」シリーズに登場する人物で、銀河の支配を目指す「シスの暗黒卿」の1人です。息子のルー

ダンスパフォーマンスユニット「WORLD ORDER」の新曲「AQUARIUS」のプロモーションビデオ（PV）が、YouTubeで公開されました。プロデューサーやボーカルを務める元格闘家の須藤元気さんら7人のメンバーが、リズミカルな音楽を背景に、京都の観光名所でパフォーマンスを披露しています。 ▽ 須藤元気（Genki Sudo)「WORLD ORDER」の"AQUARIUS" - YouTube ▽ WORLD ORDER オフィシャルサイト ▽ 中古車の査定相場・買取情報ならウルカー、リセールバリュー、残価率の調査にも AQUARIUSは、6月20日（水）に発売されるWORLD ORDERのセカンドアルバム「2012」 に収録されている楽曲です。テーマは「アクエリアス（水瓶座）の時代の到来」。水瓶座の時代とは「魚座の時代には物質に従属するものと考えられていた精神が物質と等しく評価され、

月が太陽の光をさえぎってリング状に見える「金環日食」が、932年ぶりに全国で観測されました。皆さんがお住まいの地域では、どんな形の輪が見えましたか？ ネット上には、全国各地の写真や、宇宙から見た日食の様子などが続々と登場しています。写真や動画でとらえた世紀の天文ショーを、改めて振り返ってみましょう。 ■ きれいな輪、木漏れ日――写真で金環日食を振り返ろう ＜Twitterに投稿された日食＞ ▽ まとめよう、あつまろう - Togetter ▽ 続々と投稿される金環日食の写真 - Togetter 金環日食の美しい輪だけでなく、太陽が欠けていく様子をとらえた連続写真、東京スカイツリーとのツーショットなど、さまざまなシチュエーションの日食写真が集まっています。準天頂衛星「みちびき」が宇宙から撮影した写真では、月の影が日本の上に掛かっているのを確認できます。 中には、三日月の形をした木漏れ日を撮

話題の調味料「塩麹（しおこうじ）」を使って、料理をもっとおいしくしてみませんか？ 下ごしらえに使ったり、いつものレシピに加えたりすることで、肉は柔らかく、野菜はまろやかな味わいになるそうです。塩麹を使ったアレンジレシピや、塩麹そのものを手作りする方法を紹介します。 ■ 安い肉も“絶品”の食感に 調理をするとパサパサしたり固くなったりしがちな安い肉でも、塩麹を使えば柔らかな食感に変身します。 ▽ 油屋ごはん: 豚の塩麹漬け焼き／国宝ＨＳ ▽ 鶏ハム＠塩麹 by ミケさち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 唐揚げに塩麹を使ったら……超ジューシーで激ウマッ! | マイナビニュース 1日塩麹に漬けた豚の肩ロースの両面をあぶり焼きするだけで、脂まで甘くておいしいという“絶品”の味が楽しめるそうです。塩麹だけで味付けをする鶏ハムは、キッチン用ポリ袋に鶏もも肉と塩麹を入れても

テレビ番組で見せる“独特な料理スタイル”が注目を集めている俳優の速水もこみちさんが、クラフト「パルメザンチーズ」のCMに出演しています。商品のブランドサイトでは、CMとメイキング、速水さんのスペシャルインタビューが動画で見られます。 ▽ http://www.kraftparmesan.jp/cm/index 「あらゆるメニューにオリーブオイルを多用する」「塩やこしょうなどの調味料を極端に高い位置から振り掛ける」など、自身が出演するテレビ番組の料理コーナーで毎回個性的な料理スタイルを披露している速水さんが、パルメザンチーズのCMに登場しました。番組で数種類のチーズを同時に使うなど、“チーズ好き”で知られている速水さん。CMでは、味付けにもトッピングにもパルメザンチーズを使う「パルメ ミートボール」を作っています。 ▽ パルメこくうまミートボールCM長編動画 - YouTube ブランドサイ

アヒルや犬、ハートやリボンなど、割り箸の袋を使ったかわいい「箸置き」の作り方をまとめました。お店で箸置きがないときや、飲み会のネタにも使えます。 ■ 箸先を隠せる“マナー折り” ついやってしまうのがお皿の上にお箸を渡して置く「渡し箸」ですが、実はお箸のマナーとしては正しくないのをご存じですか？ ▽ 404 - 找不到文件或目录。 箸袋を結ぶだけの簡単なものでも十分ですが、便利なのが上記のエントリーで紹介している「マナー折り」です。袋状になっているので、食事が終わったあとは箸先を隠せます。 ■ 箸置きで動物園を作ろう 折り紙感覚で、かわいい動物を折ってみましょう。 ＜アヒル＞ ▽ 忘年会・新年会に！箸袋で「あひる型はし置き」の作り方（動画あり） | nanapi [ナナピ] まずはじゃばらに折った羽が美しい「アヒル」の箸置きです。素早く折れると格好いいですね。エントリーでは、折り方の手順を写

Twitterの公式ブログで12月20日（火）、“2011年にTwitterを始めた著名人 フォロワー数ランキング（日本編）”が発表されました。政治家、女優、アイドル、お笑いタレント、自衛隊、声優など、さまざまなジャンルの著名人や組織、団体がランクインしています。 ▽ http://blog.jp.twitter.com/2011/12/2011twitter-1_20.html 最も多くの日本人ユーザーからフォローされたのは、11月の大阪市長選挙で当選した橋本徹さんです。続く2位には、サントリー「トリスハイボール」のCMや映画「GANTZ」などで活躍した女優の吉高由里子さんがランクインしました。 1位橋下徹さん（@t_ishin） 2位吉高由里子さん（@ystk_yrk） 3位首相官邸（災害情報）（@Kantei_Saigai） 4位劇団ひとりさん（@GekidanHitori） 5位東

「機動戦士ガンダム」シリーズに登場する“シャア専用ザク”をモチーフにしたバイクが10月27日（木）、Yahoo!オークションに出品されました。オークションは10月30日（日）に終了しており、32万20円（税抜） で落札されています。 ▽ http://page12.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p264628271 この“シャア専用バイク”はホンダのCBR250RRをベースとしています。出品者はチューニングショップのオーナーで、寝苦しい夜に「なんとなく」思い立って制作したそうです。すでにオークションが終了しているため質問の受け付けは終了していますが、これまでに68件の質問が寄せられており、それらの質問に1つ1つ出品者が回答しています。 例えば、“シャア専用ザク”は作中で“3倍のスピード”を発揮することで知られるため、「やはり通常のCBRより3倍速いんですよ

長時間、PCのディスプレイに向かって作業していると、眼の疲れがたまってきます。その原因の1つに、ディスプレイが発する「ブルーライト」が挙げられます。メガネメーカーのJINSは9月30日、ブルーライトを約55％カットし、ディスプレイから眼を守るPC用メガネ『JINS PC』を発売しました。その効果のほどを探るべく、はてなエンジニアが実際にJINS PCを体験。ライターの深山こよみが、使ってみた感想を聞きました。記事の終わりには、『JINS PC』のプレゼントもありますよ！ （※この記事はジェイアイエヌの提供によるPR記事です） JINS PC - 機能性アイウエア | JINS - 眼鏡（メガネ・めがね） ――眼の疲れに悩んでいる皆さま、こんにちは。9月30日に予告した通り、id:hakobe932さんとid:yanbeさんのお二人に、「PCから眼を守る」というメガネ、『JINS PC▼』を

アップルの前CEOであるスティーブ・ジョブズさんが亡くなったことを受け、NHK総合が放送する番組「クローズアップ現代」は10月6日、2001年にジョブズさんが出演した回のインタビュー部分を公開しました。約18分にわたる動画の中で、ジョブズさんが製品開発にかける当時の思いを語っています。 ▽ http://cgi4.nhk.or.jp/gendai/kiroku/detail.cgi?content_id=1403 ▽ NHK_onair (@NHK_onair) | Twitter 2001年3月29日に放送された特集「パソコン界の先駆者 そのベンチャー精神に迫る」のうち、ジョブズさんのインタビュー部分が公開されました。放送されたのは、「iPod」がまだ登場していない時期でした。 ジョブズさんはインタビューで、ベンチャー精神やパソコンの今後について語っています。「何か新しいことを始めるとき

方眼紙や原稿用紙などを、無料でネット上からダウンロードできるのをご存じですか？作曲用の五線紙や包装紙といったちょっと特殊な紙も、テンプレートを印刷するだけですぐに使えます。今日は、いろいろな紙のテンプレートが無料でダウンロードできるサイトをご紹介します。 ■ 方眼紙 ▽ 方眼紙ネット ▽ PDFグラフ用紙・方眼紙の無料ダウンロード ▽ 方眼紙・方眼用紙 無料ダウンロード テンプレート02（A4サイズ）（5ミリ方眼）（エクセル Excel） - ［文書］テンプレートの無料ダウンロード これらのエントリーでは、グラフの作成や設計などに使える方眼紙をダウンロードできます。線の色や太さ、マス目の大きさはカスタマイズが可能です。「点線方眼紙」や「ドット方眼紙」といった方眼紙も用意されているので、用途に合わせて使い分けができそうですね。 ■原稿用紙 ＜小説や作文用＞ ▽ Office template